臨近年關,北方農村大集上顯得格外熱鬧。圖為陝西省寶雞市陳倉區縣功街道。平時是隔一天有集,到了臘月,每天都是大集。街道人頭攢動,貨物琳琅滿目,好不熱鬧。就連寶雞市區的人也經常去這裡趕集,購買稀罕的山貨。
豆腐。是農村人用石磨碾壓黃豆製作而成的,不摻其它東西,聞起來都是滿滿的豆香味。
粉條。馬上過年了,這個生意特火爆。
大白菜,5毛錢一斤,比城裡要便宜很多。而且這種菜是大田作物,化肥農藥殘留相對較少一些。這個菜營養價值豐富,價格低廉,普通老百姓都買得起。
滷肉,方便又好吃。
大油餅,這個在縣功街道是比較有名的,是用純菜籽油炸制,特別酥脆,吃完滿口留香。
炸油膏,有的地方叫糖糕。這個要趁熱燙嘴吃才香。
農民兄弟用自家產的葡萄釀的葡萄酒,價格便宜,酒香味濃。在年集上特別受到歡迎,可惜做得太少了。
青皮蘿蔔,也就是常說的白蘿蔔。這種蘿蔔綠頭越大越好,水大甜脆。生的吃有助消化,煮熟吃能補身子,1斤才幾毛錢。
土豆。
山核桃和野生慄子。都是附近山上農民自家產的,皮薄果仁大,特別健康。
在上街口,是有名的活禽交易市場。都是山裡人把養了一年的大肥公雞拿來賣,真正的土雞,不吃飼料。城裡人搶著買。
土雞蛋。
大麻花。這個也是這裡的特色,全街道有10多家賣麻花的。麻花平時買來吃,過年過節,也是人們走親戚必帶的禮品,價格實惠又好吃,很受人們歡迎。
這個是竹籠子,農村特別常見,幾乎每家都有。用來裝柴火或割草,也有提著走親戚的。
這個可能大多數人沒見過,是旱菸葉子。農村老頭嘴裡叼個煙鍋,裝上一鍋煙,在勞作的間隙來一口,那叫一個過癮。
生薑。這樣子的才是最健康的。我們平時買的顏色黃燦燦的那種,是經過硫磺燻制過的。
碾調和面,也就是常說的五香粉或十三香。這個是現做的,大概有20多種調味料,隨意搭配,喜歡啥,就加啥。
這難道是傳說中的江湖名醫?能治那麼多病,我只能說牛了。
羊肉,是老闆從附近村子收購的山羊,都是吃草長大的,肉質鮮嫩,營養豐富。
這種蘋果,是該地西部山區最偏遠的一個小鎮產的蘋果,那裡晝夜溫差大,產的蘋果雖然個頭不大,但味道特別好,特別甜,在當地小有名氣。
手工掛麵,在當地非常有名,人們特別喜歡吃,方便又美味。過年時,人們走親戚也會送上幾把。一般1斤售價是5元錢左右。
土蜂蜜,是山裡群眾自己養的蜂產的。質量特別好,特別純,不摻假,可惜量也不大。如果您喜歡我的文章,記得要「點讚」、「關注」和「分享」喲!您的支持是我前進的最大動力。謝謝!