在吃魚這件事上，高手們給老饕帶來意想不到的新驚喜。研發團隊經過數十輪比對探討，決定化繁為簡，鎖定原生原味的做法。
於是，「好魚燙著吃」的魚夫魚仔應運而生。這是一種沉浸式的吃魚體驗，一方讓你穿越回老家灶臺的懷舊天地。
魚夫家認為，吃魚，既追求「鮮」，也講求「現」。
首先，憑藉成熟優質的供應鏈，為食客提供花鰱、江團、裸斑、三角峰、紅沙等現點現殺的鮮魚，在源頭上保證原生現撈。此外，上桌開吃也自成儀式：
端鍋上桌時，魚夫們齊聲熱情高喊「魚夫魚仔，石來運轉」，以求好意頭。
魚夫將鵝卵石在烤箱加熱至300度高溫，算準秒數，端至桌前。鮮魚已被加工成厚薄均勻的魚片靜候一旁，此刻，被悉數覆於鵝卵石之上燙熟。
魚肉在高溫反應下激發出滋滋聲，伴隨著氤氳出的熱氣，再倒入香氣撲鼻的秘制湯底，「儀式感」，這就是魚夫對於「鮮燙好湯」的最好注釋。
在魚夫家，每一桌客人都能體驗到這份獨特的吃魚儀式，並沉浸其中，再待鮮嫩的魚片在舌尖翻轉留香。這個細嚼慢品的過程，也是對捕魚者、烹魚者的一份致敬。