漁夫魚仔是一家以吃魚鍋出名的店，在成都的必吃排行榜單上，所以覺得總要來打個卡。而且成都人把火鍋吃出了各種花樣，感覺吃火鍋就是他們生活最重要的一部分，只有你想不到的，沒有他們做不出來的火鍋。
今天這家漁夫魚仔就是以鵝卵石魚火鍋而出名，將魚肉在300多度的鵝卵石上燙熟，不得不讓人好奇的想來一探究竟。
既然說是漁夫，店裡的環境也與名字緊密呼應，環境布置得像在漁民家，漁網、鬥笠、蓑衣和小船把氛圍襯託了起來，似乎就是走進小漁村，點幾盤今天新鮮捕撈的魚蝦，感受大自然最本真的美味。
四周是做舊的磚牆，桌椅也是大方桌長條椅，這種感覺又像是小時候在院中一家人圍坐吃飯的感覺，親切又熱鬧。火鍋的外沿一圈設計成了轉盤，特別方便多人吃飯，你轉轉我轉轉，大家都很方便。
來之前查攻略就發現這家除了最拿手的魚鍋以外，評價非常高的是兩道小菜：蜜汁小番茄和秘制泡蘿蔔。用蜜汁漬過的小番茄口感酸酸甜甜，都是去過皮的，吃起來很爽快解辣，一份吃完我們忍不住又點了一份。
還有一道小菜是涼拌鯽魚，魚肉酥爛且鮮嫩，魚表面鋪滿了一層剁碎的青色和紅色辣椒，魚肉卻很神奇的辣度適中，外表低調，但味道有些驚豔，單單就著一盤涼拌鯽魚都可以吃下兩碗米飯。
主菜肯定要點招牌的魚鍋。在鍋底選擇上有三種口味，首先是到了成都處處都能看到的紅湯鍋，應該也是最經典的，另一種辣的鍋底是古法酸菜鍋。還有一種就是我們選擇的檸檬仔姜鍋，口味不辣，但酸酸甜甜很開胃，既適合老人孩子，又適合不太能吃辣的人。
在300度燒紅的鵝卵石上燙熟魚肉，這個好像是蠻新鮮的做法。先選魚，魚是現點現殺，選好的魚在後廚片成魚片後，倒在滾燙的鵝卵石上，刺啦一聲，魚肉的香氣就冒了出來。
魚肉的顏色也開始以肉眼可見的樣子發生改變，聽著滋滋拉拉的聲音，口水都要滴下來了，在短時間內將魚肉迅速燙熟，保留了魚肉的鮮嫩多汁。
獨特有趣的是，在上鵝卵石時，服務員會大喊一聲「時來運轉」，非常熱鬧喜慶，暗暗感覺這頓飯會帶來好運。待很快魚肉變色後，服務員會把一大盆點好的湯底倒進來。
檸檬仔姜鍋的顏色是非常明快的檸檬黃，湯底中有檸檬片和菠蘿，不會吃辣的人完全沒問題，而且酸甜的香氣襯託了魚肉的鮮嫩，非常好吃。
有一道來到成都必點的小吃此刻也別錯過，它就是冰粉。成都幾乎家家賣冰粉，又幾乎家家口味不同。漁夫魚仔的冰粉放了果仁、芝麻和山楂碎，酸酸甜甜的開胃解暑，搭配魚鍋的鮮香熱氣，剛剛好。
喜歡美食和火鍋的成都人把火鍋吃出了各種花樣，這種高溫鵝卵石和魚肉的搭配，真可謂是美味，不得不感嘆在成都生活的人真有口福，到四川成都旅行的時候記得去嘗嘗這道美味。