舌尖上的寶應 寶應美食大全推薦

2021-02-27 寶應老鄉論壇

盧記燒餅,老寶應城的歷史味道

    盧記燒餅店原名盧源順燒餅店,早在清光緒十六年(1890),寶應城內魚市口便開設了一家「盧源順燒餅店」,店主人叫盧偉寅,後來加添「盧記」兩字,老百姓喊慣了,便一直沿傳叫作「盧記燒餅店」。店主是為該店的第一代傳人。由於當時的燒餅店還兼營純素點心麵條,因此老顧客便送店主人一個綽號「盧小道人」,從此他這個綽號便出了名。加之盧偉寅為人誠懇,信守職業道德,因而生意十分紅火。
    盧偉寅的兩個兒子盧開賢和盧開銀到十多歲時,便都隨父親學燒餅手藝,以繼承「盧記燒餅店」的衣缽,因此他們便成了該店的第二代傳人。為了增添盧記燒餅的花式,改進燒餅的口味,長子盧開賢還常隨母親到當地的文化界人士家,借上門送預定的燒餅機會,順便徵求別人對品嘗燒餅的意見,以不斷提高盧記燒餅的規格、質量。

 

氾水長魚面,鮮香誘人!

    揚州的鱔魚算寶應最好,寶應的鱔魚肉厚細嫩,有彈性,味道非常鮮美。寶應地處揚州裡下河地區,水產資源豐富,生態環境良好。多年來一直以農業為主,不發展化工,無工業汙染。境內河湖密布,有潼河、朱馬河、寶射河等42條河流,有白馬湖、範光湖、射陽湖、廣洋湖、和平蕩、獐獅蕩、綠草蕩、三裡蕩等,俗稱「五湖四蕩」, 寶應特有的地理環境為鱔魚的生長提供了得天獨厚的天然條件。
    寶應人喜歡吃長魚,也愛吃長魚面。在寶應城裡有許多長魚麵館生意都很好,顧客絡繹不絕,客人到店裡都要稍等片刻。據當地人評價寶應長魚面算氾水(寶應氾水鎮)的最好,有的氾水人開的麵館為了表示自己的獨特直接貫名「氾水長魚面」。


晨怡,晨宜,荷藕之鄉的早茶情!

    早晨,一天中最美好的時光,應該有著美好的生活。
    一彎曲水,一片芳草,一橋,一廊,一亭,已使人駐足在晨光裡。而給人以愉悅的生活享受,便是對面晨怡的美點了。
    寶應晨怡大酒店,寶友城區老字號酒店。座落於寶應縣老城區市中心中大街、魚市口交匯處,擁有花園別墅式酒店包間,可在享用維揚早點、中式佳餚的同時,盡情欣賞水鄉美景。
    清早,大廳裡,包房裡已是熱氣騰騰了,一籠籠地溢著香的清雅。你瞧那顧客,或舉箸細望,或小口慢啜,或唇齒咂摸,也便知晨怡點心的誘人處了。
    點心精品用心
    傳統的點心用料是以肉為主,蔬菜為輔;晨怡點心則以蔬菜為主,豬肉魚蝦為輔,這更加符合現代營養的理念。
    傳統點心所用蔬菜主要是青菜,而晨怡點心所用蔬菜豐富多彩。青菜、蘿蔔、菠菜、薺菜、韭菜、芹菜、黴乾菜、芫荽、青椒、毛豆、蔞蒿、茼蒿、茭白、苦瓜……皆可入餡。每一席要出10種不同蔬菜的點心,人們齒頰間便有了味的「百草園」。讓品嘗的人真正感嘆於晨怡點心的豐富與美味!
    用料新鮮是點心鮮美的基礎,而晨怡點心更講究選料時新。入冬薺菜初春韭,夏日的苦瓜秋天的蟹。最是店中桂樹五株,中秋花開,採之擷之,而制出桂花棗泥包,真是意新味新。如此一樣樣應時應景,也就是要讓人們吃出個新鮮來。
    傳統的點心也就是包子、燒賣、餃子幾種式樣,而晨怡點心造型多種多樣:鴛鴦餃、姊妹包、金魚雙眼、蝴蝶餃、白菜餃、雞冠餃、雙冠餃、鳳尾餃、寶塔餃、月牙餃……以其精細的手工呈現出藝術美來。蒸餃飾以如舟的蟹殼,名曰一帆風順,不引人浮想聯翩?赤豆沙包嵌以櫻桃一粒,名曰紅豆相思,不亦撩人情懷?特別是紫荊花餃,用五隻小餃拼接,也以櫻桃點綴其間,在香港回歸的日子裡,這一創意更飄逸著濃濃的時代氣息。為什麼有些顧客舉箸猶豫,不忍即食,不就是惜著美而又在美美地想?




馬家面,開啟一天生活的能量早餐!

    在寶應,隨便抓到一個人,問「早餐想吃麵,去哪裡合適呢」,十個中會有八個人都會推薦它——馬家麵店。
    初見馬家麵店,覺得它毫不起眼,環境不雅觀,位置又比較偏僻。但是,為什麼不大的店面,卻擠滿了人、熱鬧非凡?為什麼明明吃得滿頭大汗,但食客們的臉上卻都流露出滿足的笑容?為什麼只有兩種早餐,卻依然擋不住寶應人民對它的追捧?
    馬家的面,其實就是陽春麵,大碗4元,小碗3元。店裡還有油條和煎雞蛋可以搭配,單價都為1元,物美價廉。細細品嘗起來,麵條滑軟可口,湯汁清爽鮮香,伴有蔥花的香味在唇齒間流連。每個來吃麵的食客,都忍不住大口吃個痛快,麵條吃完,湯也是絕對不能放過的。
    在店裡,你會發現,就在你吃麵的幾分鐘裡,客人已經換了一波又一波,而且每個食客走的時候臉上都微笑著,帶著一種滿足感。
    每天早晨,帶上家人來吃上一碗麵,而後開啟一天忙碌而充實的生活,是何等幸福!
    地址:寶應大東門街向東300米處(縣人民醫院南側巷子裡)






小巷深處的傳奇

    人民醫院和安宜鎮政府之間有條毫不起眼的巷子,但是綠蔭深處卻隱藏著難得的美食。
    這是一家小食攤,除了兩個料理臺,只有三四張桌子,周圍零星散落著板凳。剛到下午四點,料理臺前已經擠滿了慕名前來的人們。小食攤只做兩種食物:赤豆元宵和涼粉。元宵4元,打包5元,涼粉5元;如果不夠,還可以加1元的量,絕不浪費。
    赤豆是大鍋熬煮了好幾個小時的,綿密的豆沙傾瀉而出,甜而不過,香而不膩。涼粉則佐以七八種調料,秘制的滷水,浸了蝦米的香油,澆在雪白的涼粉上,不僅是舌尖上的享受,也是視覺上的盛宴。
    小食攤上遠近聞名的,還有作為攤主的老爺爺和老奶奶。這兩天天氣熱,老奶奶休息,老爺爺則由子女們陪伴著出攤。老爺爺自豪地說,他家的攤子已經擺了三十年。當年他和老奶奶都下了崗,為了維持生計,開始做生意。攤子養大了他們的兒女,又養大了他們的孫輩。現在他家的孫女正全獎在常春藤聯盟讀博,不得不說,小食攤本身就是一部傳奇。
    在聊天的全過程中,客人一直絡繹不絕,不少人熟稔地和老爺爺打著招呼,更有不少人打包了五六碗帶走。小食攤是母親年輕時候的美味,小吃價雖廉,功不減,三代人的美食,不容錯過。
    地址:人民醫院與安宜鎮政府間的巷子裡,列印店旁。

涇河西瓜

每年4月底開始,直到6月中旬,總一種聲音迴響在寶應的大街小巷,每一個寶應人都耳熟能詳,對於在外的遊子來說也是一句親切的鄉音——「涇河西瓜,包熟包甜」。涇河西瓜甜爽多汁,是盛夏時節家家戶戶的消暑聖品。

大家在市面上常見的涇河西瓜有兩個品種:小蘭和京欣。小蘭,就是3到4斤重的黃瓤小瓜,皮薄、甘甜、籽少。炎熱的午後或是餘熱未消的傍晚,捧上半個小西瓜,一勺一勺挖著吃,想必是極好的。京欣,8到15斤不等的紅瓤大瓜,清甜、水分足。一個西瓜、切成大片,全家分享。有人說,吃西瓜就該啃著吃才夠爽。不禁想起小時候,吃個西瓜弄得滿臉汁水還回味無窮。據說,有的巧婦們還能將剩下的西瓜皮洗淨、切片,做成佳餚。



姜氏菜館

    天氣已進入炎熱的六月,隨著氣溫的節節升高,又一年的龍蝦時節再次來臨。35度的桑拿天裡,一鍋鮮香的小龍蝦,一杯冰鎮的啤酒,一天的辛勞生活所帶來的疲憊往往在食物的飽腹感中消失不見。漸漸加深的夜色裡,小龍蝦的香味融合在喧囂聲中,熬製出生活的百般滋味。

    菜館門面不大,門口停的車卻是不少。這樣的菜館,口味先不說,食材應該還不錯罷。

    一家餐館的好壞,招牌菜決定了大半,龍蝦又佔了當季的先機,自然必得一試。 大蒜味辛、性溫,具有行滯氣、暖脾胃、殺菌、解毒的功效。外食時點上一道蒜泥菜,心中也安定上幾分。龍蝦色澤鮮亮,蒜泥細膩均勻,點綴以翠綠的蔥末,不禁讓人食指大動。

    一隻龍蝦比手掌略大,剝開頭部,滿滿的蝦膏就露了出來;從尾部抽出蝦線,出乎意料的乾淨;再咬上一口蝦肉,肉質緊密,鮮嫩彈牙;最後蘸一蘸湯汁,美味加倍。懷著美食家的嚴謹態度品嘗完一隻,發現盆裡已經下去了一半。

    姜老闆道,好的龍蝦,蝦的來源就佔了一半的重要性。店裡的龍蝦全部來自白馬湖,好水出好蝦,只有最適宜龍蝦生長的大湖面和米漿水,才能出個大乾淨的小龍蝦。姜老闆的收購要求也非常高,非一兩以上不收;佐以自家密制高湯烹煮,自然好味。如果不愛蒜泥,店中還有鹽水和十三香兩種選擇。

    姜老闆的龍蝦如此誘人,不知道肉圓又會給我們帶來什麼樣的驚喜呢?


成品鴨血粉絲

    與友人逛街,不覺有些小餓,想吃些什麼,又不想吃得很飽,作為資深吃貨的他便帶著我走進了這家成品鴨血粉絲店。店面不大, 客人卻不少,除了店裡,店外的長桌上也坐了人,一對中年夫妻在店裡店外招呼著。操作間是透明的,能看到掌勺的師傅忙碌的樣子,灶臺上碩大的湯鍋冒著熱氣,掌勺的師傅熟練地用竹編的「撈濾子」盛著粉絲在開水鍋裡汆(cuan)熱,然後撈出,盛在碗中再澆上湯料。
    鴨血粉絲湯很快就端上來了,小小的一碗,湯汁清澈,油光見底,面上漂浮著翠綠的蔥花和香菜,幾顆炸過的黃豆和肉臊子點綴其中,秘制的香料灑落湯裡,晶瑩的粉絲臥在其間,騰起一股濃濃的悠香,令人直吞口水。夾一筷燙燙的粉絲,「刺溜」一下滑入口中,爽滑鮮美全包含在這一口之中,同時一股熟悉而溫厚的感覺,迅速地傳遍了全身,那是記憶中的味道。便問了老闆,果不其然,這是家新開的老店,以前的店面在老寶應人都知道的亞細亞後巷的美食一條街,現在那裡已經變成了中央商業街。小時候每每放學,趁爸媽還沒下班,便纏著外婆來這吃碗粉絲湯墊墊肚子,坐在街頭捧著碗,聞著熬鴨湯的大鍋氤氳的香味,聽著大人們聊著家長裡短,看著夕陽在巷子牆上留下斑駁的影子……那些已經淡忘的童年記憶一下子清晰了起來。
    鴨血粉絲湯是原是金陵的名產,南京的鴨血粉絲湯汁白,鴨味重,但對於像小編這樣吃不慣鴨腥味的人來說這家粉絲湯味道就更勝一籌,這裡的粉絲湯是用鴨血,鴨肝,鴨腸配以老鴨湯燒制而成,湯汁清不油膩,各種調料配合的恰到好處,沒有一點兒鴨腥味。所以在這裡小編建議吃完粉絲後,滋味萬千、風味濃鬱的湯一定要喝下去。還有對於那些愛吃又怕胖的筒子們,這裡的分量不是特別大,小小的一碗,剛剛好的七分飽。鴨血性寒,有清熱解毒之功效;粉絲柔潤嫩滑,爽口宜人,再加上良好的附味性,能吸收鮮美湯料的味道,在夏天的傍晚吃上這麼一碗,當鴨血粉絲湯毫無排異反應地入了胃,產生若有若無的溫暖的飽腹感,頓時酣暢淋漓,渾身通泰。人生樂事,不過爾爾。
    研究表明在所有感覺記憶中,味覺最不容易忘記。視覺記憶在幾天甚至幾小時內就可能淡化,而產生嗅覺和味覺的事物卻能令人記憶長久。因為那些美麗的過往終究不會把我們忘記,因為,我們,也一直活在它們的回憶裡,並將相伴終老,所以說美食是種可以吃的幸福記憶,唯愛與美食不可辜負 !(地址:寶應縣葉挺路123號附近,城中開心杯向西20米)


萬珍牛肉餅

 熱乎乎的牛肉卷拿在手上,先輕輕咬上一口,麵皮焦脆而柔韌,醬料恰到好處,牛肉的味道隱在霸道的培根和火腿之後,看似無關緊要,實則才是美味的真正關鍵。蔥花和香菜的存在讓牛肉餅的味道更加完整,不至於過於油膩。胃口不大的小姑娘,一個就能管飽,吃貨如小編,你以為我會告訴你我吃了幾個嗎?

    地址:葉挺橋西的巷子往南



沒有炸雞的年代

 我們的小時候,沒有肯德基,也沒有麥當勞。小時候的零食,是一毛錢一袋的桃子冰水,是兩毛錢一撮的無花果,是一毛一盒的老鼠屎或唐僧肉,是五毛錢一包的跳跳糖;是去小巷子裡穿行的貨郎那兒鋸上一點麥芽糖,是在校門口的小攤上轉出一幅澆糖畫,是逢年過節才能吃到的親親蝦條,是更為珍稀的麥麗素和酒心巧克力。在沒有炸雞的年代裡,我們的嘴巴鍾情於炸得香香的裡脊肉和雞肉棒,偶爾老闆還會給熟客送上一串炸素雞,小口小口地慢慢嚼完,家也就到了。

 當年的小店集中於學校附近臨街的市口,以現在的街心公園文化宮一帶最多。放學的人潮帶來了可觀的客流量,忙碌則是生意興隆的同義詞。用竹籤串好的薄裡脊經過醃製,投入電炸鍋內,一兩分鐘即起,刷上特製的醬料,再淋上醋,交予顧客手中。迅速、快捷、方便、美味。

 裡脊肉滑、嫩、甜、潤;雞肉棒外層的麵包糠筋道而有嚼勁,酥脆可口;新品牛排肉質緊密,絲感明顯;素雞也還是記憶深處的那個味道。

 隨著近年來的物價飛漲,兩毛一串的素雞已經變成了一元,其他的自是不必多說,裡脊肉也當然不再是物資匱乏的那個年代裡難得的美食。但是每當我路過摩肩接踵的肯德基門口,餘光掃過人滿為患的店面,心中總會閃現出一絲若有若無的惆悵。在炸雞和漢堡裡浸淫長大的新一代,不知道什麼才能夠勾起他們的鄉愁?

 地址:葉挺西路文化宮樓下上海喱脊肉


最是那一抹金黃惹人醉

    最是那一抹金黃惹人醉!一見到那金黃的雞柳的第一個念頭!

    炸雞柳、炸雞肉片、炸火腿腸,儘管只有簡單的三樣,卻依然擋不住它的受歡迎程度。三點半出攤,五點多就已賣盡,是這家攤點的常態!

    2000年開始,小攤兒已走過14個春秋。不變的地點,不變的口味,變得只是慕名而來的食客增加了一波又一波。

    攤主奶奶說,她家的雞柳、雞肉片全都是親自選材、親自刀切、親自醃製,真正做到肉質上乘、大小均勻、口味純正。這也是她的小攤兒能一直吸引食客,保持火爆的真正秘訣!

    在小攤兒前,我們還遇到了一位炸雞柳的狂熱追隨者。據她說,這個小攤兒的雞柳她從小吃到大,可以說伴隨了她的成長,儘管現在在外面工作,可腦子裡對家鄉的味道記憶必少不了它,回家後或離家前總要到攤兒前大吃上一頓。

    聽著小攤兒的歲月故事,送一片金黃入嘴,細嚼,酥脆,深探,肉絲分明,流連齒間。雞柳吃過不少,但這個雞柳又著實與眾不同。儘管外表乾乾脆脆,但深嚼卻又潤口,肉質柔中帶韌,口感上佳。2元一兩的雞柳、雞肉片,1元5角的火腿腸,普通的價格帶給你非凡的味覺享受!

    地址:機關幼兒園東門巷頭(泰山西路,檢察院接待大廳對面)




砂鍋演義

    話說口腹之慾,嗜久則殆,殆久則嗜。
    遙想當年,寶應縣中,砂鍋之肆遍布,以寧國寺、四通路與紅衛橋成三家鼎立之勢。每近日暮,則帳篷四起,大火逐升,眾食客或趿拖鞋,或著坎肩,悠悠然而至。人聲鼎沸、暑氣蒸騰,猶不及高湯之鮮,不掩砂鍋之美。後寧、四二家相繼湮沒無聞,尚餘紅衛橋砂鍋店,已不復車水馬龍之態矣。
    10年前的紅衛橋一帶,尚未失去它曾作為市中心的喧鬧,倚靠緊鄰縣政府和老居民區的地理優勢,不少商業駐紮於此。今天的紅衛橋已遺失在人們的記憶裡,只餘聊天時偶爾提到的隻言片語,「我小時候常去那裡的老中醫院打針」,「我爺爺家原來就在那裡」云云。
    英雄遲暮的紅衛橋,正適宜於薄暮暝暝之時前往憑弔。柏油馬路和硬山頂,狹窄小巷和門當,既是童年的回憶,又是懷舊的引子。
    老砂鍋店已是換了門庭,記憶中黑灰色的投影刷上了白漆,門面也擴大為兩間。兩塊錢的砂鍋漲到了6塊,還與時俱進地新添了春卷、鍋貼、炸裡脊。砂鍋之動人,在於配色。透明的粉絲作為底料,搭配緗色豆腐絲、青蔥色小油菜、茶色滷蛋、嫣紅色火腿片和緋色香腸片,大火煮至沸騰,再淋上少許香醋,色調和諧,湯鮮味美。
    古早味的砂鍋店每天從天明開到夜深,8點去能吃到早餐,晚上10點也能吃到夜宵。它仿佛一幀活動的黑白照片,記錄了正在逝去的寶應老街。
    地址:葉挺西路紅衛橋向北50米

「皮包水」的傳奇

       南京小吃歷史悠久,品種繁多,位列中國四大小吃之首。湯包是其經典之一。有歌謠為證,「輕輕移,慢慢提,先開窗,後喝湯」。

    從歌謠就可以看出,湯包的神奇在於鮮美的湯汁。上好的麵粉和勻發酵,做成面劑,再擀成中心略厚的麵皮。豬肉絞成肉泥,加入各種調料,最後混入高湯凝成的肉皮凍。麵皮包入肉餡,頂口捏成菊花形,旺火蒸熟後出屜上桌。

    蒸熟的包子皮薄光潔,幾近透明,給人以吹彈即破之感。夾起一隻包子,澆上適量香醋,輕輕在邊緣咬破一孔,滾燙的湯汁便帶著鮮香流出。小心地嘬上一口,油而不膩;細細品嘗,回味無窮。待湯汁吸吮光後,再用完餡肉和外皮。

    雞汁湯包一籠五元五個,蟹黃湯包8元一隻,不過要大上許多,餡心內也加入了蟹黃和蟹肉。由於螃蟹的鮮味十足,香醋的調和在這裡顯得必不可少。與雞汁湯包一樣,吃的時候也需先開窗,次喝湯,後食瓤。

若是作為早餐,湯包還可以配上一碗跳面,亦或一盅餛飩,蛋白質、維生素和鈣質齊聚。若是作為下午茶,則搭配鴨血粉絲,鹹鮮碰撞出不一樣的火花,輕鬆愜意,老少皆宜。

    地址:蘇中北路19號,九九廣場公交站東


牛百碗

       說起平安巷,即使是老寶應人也不一定清楚,但是如果說起來來永和豆漿背面的美食小巷子,相信每個寶應人都曾經在那裡大快朵頤。

    因為是中午飯點,我們選擇了牛百碗作為第一站。傳說中,牛百碗起源於重慶,以每天只賣一百碗而得名。牛百碗除了賴以成名的麵條外,兼做粉絲、米粉和滷肉飯,澆頭則大都來自肉牛,牛鼻、牛肚、肥腸等等,不一而足。微辣的紅燒口是吃客們的普遍選擇,麻辣、酸辣和番茄也深受喜愛。

    他家的面,麵條圓而細,麵湯清且鮮。叉一筷子面,勁道十足;呷一勺子湯,回味無窮。一碗熱騰騰的麵條下肚,大量的維生素B和蛋白質給人帶來充分的飽腹感。原湯內的糊精和消化酶不僅養胃,對神經系統也是好處多多。

    麵條既是大眾經濟飽肚的日常飲食,也是文人墨客、達官貴人宴飲延客的一時之選。晉傅玄的《七謨》便有「乃有三牲之和羹,蕤賓之時面,忽遊水而長引,進飛羽之薄衍,細如蜀繭之緒,靡如魯縞之線」。    牛百碗亦有短處,其分量對於吃貨來說略少了一些。一碗不過癮,兩碗不矜持。何日加量兮,慰我肚腸?

    地址:平安巷63號(來來永和豆漿巷子往南,章福元鴨脖旁)

N多壽司

      過了夏至,天氣開始炎熱,積累了一年的暑氣漸漸蒸騰。隨著氣溫的不斷攀升,人們的胃口卻不斷下降,這就進入了苦夏時期。

    這個時候,一碗井水湃過的綠豆湯,半隻冰箱凍過的涇河瓜無疑是至高的美味,可是同時也帶來了一個問題,吃個了水飽的人們對主食的攝取量急劇下降,維持身體正常運轉的碳水化合物和澱粉缺失了將近一半,長此以往,對健康極為不利。

    壽司作為一種無火的烹飪方式,以其超低的熱量、足量的主食和漂亮的造型,融合了廚師的無限創意,成為炎炎夏日裡美味的首選。

    永和豆漿對面,人民電腦旁有家N多壽司,除了傳統的加州卷、鰻魚卷之外,還有種類繁多的創新口味,奶酪卷、烤鴨卷,甚至是奧爾良雞肉卷。於是單點加州卷外,再加套餐一枚。

    加州卷是壽司中的經典。水嫩嫩的胡蘿蔔和黃瓜、香噴噴的蟹肉棒、脆生生的酸蘿蔔,撒上肉鬆,用抹完飛魚籽的紫菜反卷後切盤,融合了胡蘿蔔的清甜、黃瓜的鮮嫩、蟹肉棒的生猛和蘿蔔的酸爽,調和以肉鬆的鹹與飛魚籽的甘旨肥濃,最能考驗壽司師傅手藝的好壞。

    他家的加州卷,採取了兩處創新,一是考慮到大多數人的口味,將胡蘿蔔刨成絲,以減少其在成品中的配比;二是在原料中放入了黃桃,引入了甜味和Q彈,對小朋友來說更具吸引力。

    套餐的口味則多達九種,酸甜辣鹹,味味俱全。顏色搭配也豐富多彩,綰色、牙色、木紅、嬌黃、畫眉褐,五色紛呈。

    誠然,壽司所需的食材超市都可以買到,心靈手巧的主婦自己在家就能輕鬆搞定;但是面對N多壽司的N多美味N多選擇,你,不動心嗎?

    地址:葉挺東路7號(人民電腦旁)

揚州小八老鵝寶應分店

這塊是寶應東升路69號小八老鵝分店(泰山小學東門斜對過),如今,揚州小八子老鵝登陸寶應了,小八子老鵝在這塊開業幾個月來,,一直保持了揚州老鵝本來的味道,所以吸引了一批又一批回頭客。

揚州小八老鵝寶應分店老闆娘於春梅,是一個特別講究愛乾淨的大美女,做生意特別和藹可親,相信你只要來東升路69號小八老鵝分店購買過一次她家老鵝,你就會被她的熱情和藹和做生意的態度所打動,正如好多客戶說,你家不但老鵝口味好吃,老闆娘做生意態度和小店衛生真的是讓我們以後不會在去別家購買老鵝了,只要想吃,小八老鵝店肯定是首選!

美女老闆娘深知寶應人對吃的講究、對美味的渴求。更知道,很多寶應人喜歡吃老鵝,離不開這一口。

附近的居民們只要想吃,無論家裡是否來客,都會來到寶應小八子老鵝店,買點愛吃的老鵝,增加點生活的味道。

美女老闆娘賣老鵝講究一個利索,鵝前胛鵝後腿、鵝頭鵝爪鵝血鵝肫肝,貨隨主便,任意挑選,稱、剁、裝、澆滷。

很多人走過駐足,然後拎著這老鵝,與三五知己,推杯換盞,佐酒或是搭飯,既方便又愜意,生活好似悠閒自得有奔頭。

小八子老鵝最吸引人的當然是口感。秉承著傳統工藝,從活鵝的挑選到熟鵝出鍋時間的把控,道道把關,確保食材新鮮,口感爽口不油膩,恰如其分的味道總是讓嘗過的人們難以忘懷。

八子老鵝鄭重承諾,沒有香精添加劑,一經發現,賠償一萬元!

你也想品嘗「小八子老鵝」這一美味嗎?每天上午十點,下午4點半,小八子老鵝準時出攤,與你不見不散!友情提醒:他家的豬頭肉也很好吃哦!

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  • 為了服務寶應人乘高鐵出行!寶應交通局…
    有市民建議: 計程車到寶應高鐵站太不方便 寶應交通局回覆:2021-01-05 尊敬的市民,你好,對於您的訴求反饋如下
  • 寶應橋的變遷/範敬貴
    #京杭大運河貫穿寶應南北 , 大運河寶應段 , 運河臨城段南至寶應船閘,北至大興洞,全長5.58公裡,此河段原系東漢廣陵太守陳登修築的邗溝西道。當年寶應運河上沒有橋的年代,寶應城裡最大的一座橋就要算是大新橋了。 其實最早的時候,這條穿過寶應縣城的河就是當年的大運河。 大新橋也是最早的運河大橋了。大新橋有過好幾個名字,嘉定橋、孝仙橋,還有 「文革」時期的紅衛橋。40多年前,大新橋是寶應縣城最熱鬧的地方,典型的市中心。
  • 原神懷寶應自珍攻略 原神懷寶應自珍任務怎麼做
    原神中在歸離原有一個支線任務——懷寶應自珍,這個直線任務難度並不算太大,但是任務過程中有很多小細節,如果想要順利完成任務的話,還是趕緊來和小編一起看看懷寶應自珍任務攻略吧!
  • 百年淮劇的寶應「不了情」
    淮劇最基礎唱腔老淮調就來源於寶應的秧號子和牛哩哩,寶應稱為「淮崩子」。直至今日,當地戲迷仍對老淮調情有獨鍾,它是寶應對傳統淮劇抹不去的特殊情懷。上世紀三、四十年代的淮劇演出劇照寶應地處運河要道,當年徽班進京就是沿運河北上,在寶應這方土地上,將徽劇、京劇的精粹融入寶應水土,孕育、催生了淮劇的形成。
  • 寶應「鳥巢」,高顏綻放!
    寶應新城生態體育休閒公園驚豔亮相!鏡頭下的寶應「鳥巢」簡直美翻了!快隨小編一起看看吧~實景拍攝,先睹為快!寶應新城生態體育休閒公園位於縣城南生態新城,東至城中路,南至寶南路,西至淮江大道,北至寶南湖。迎省運的綠雕◆◆◆ ◆◆為迎接第十九屆省運會在寶應城召開,營造運動氛圍,寶應打造了十組城市綠雕,從京滬高速出口,沿寶應大道,至江淮路,直至省運會足球比賽場館前的寶南路,整個綠雕組以迎接省運會,全民健身以及展示寶應荷文化為主題。
  • 世界美食之都徵文|三道家常菜,寶應人人愛
    陳美彬【「拾味揚州 世界美食之都的100個細節」徵文選刊】今天我要說的不是什麼珍饈美饌,更不是什麼饕餮大餐,它們只是揚州城鄉尋常百姓的家常菜,然而在我看來,它們又確確實實是大自然饋贈的美食,是勝過高檔酒樓裡令人炫目的精緻菜餚的人間至味,因而隔三差五我非一飽口福不可。
  • 文學史上的寶應奇人陳琳(作者:劉世昌)
    寶應是蘇中地區建縣最早的縣邑。公元前221年秦始皇統一中國,廢除分封制,始行郡縣制,分天下為三十六郡數百縣,在蘇中地區建有廣陵、盱眙、東陽、淮陰四縣。東陽城即是我縣歷史上的第一個縣城,後荒廢。1992年為紀念寶應縣定名1230周年,我編寫出版了文史專集《運河明珠寶應》一書,明確提出我縣的漢文明主要在射陽,唐文明主要在寶應。建安五年(公元200年)廣陵太守陳登將廣陵府治(相當於今天的揚州市政府)移至射陽,三國時成為曹魏直面東吳的前線重鎮,當時的射陽城規模浩大,因而留下了「九裡一千墩」漢墓群。
  • 《原神》懷寶應自珍尋找藏寶處位置全介紹 懷寶應自珍寶藏在哪
    原神懷寶應自珍尋找藏寶處位置分享,大家只要找到挑戰成功的位置才可以,如何找到豐富的獎勵,各種的位置也是需要解析出來的,下面就來介紹下懷寶應自珍隱藏任務完成攻略。 我們可以... 原神懷寶應自珍寶藏在哪?
  • 隨寫|一路北上去寶應
    小時候我不知道這是祠堂,就覺得這房子很大氣,臺階上的青石板很光滑,坐著舒服。經常沒事扒在門上往門縫裡看,只能看到很多一人高的枯草,很多時候都想把門上的鎖砸了進去,但總不能成功。朱家巷裡的遺蹟還很有多,陸公館、寶源浴室舊址,還有一座基督教堂,是我們小時候打羽毛球的地方。
  • 寶應:全力除雪保障公路暢通
    截至2018年1月4日上午9時30分,經寶應公路站全力搶險保暢通,233國道寶射河大橋、潼河大橋,331省道老虎橋、寶應運河二橋,264省道大官河大橋、大溪河大橋、寶射河大橋,332省道寶應運河三橋、寶應湖退水閘大橋等陡坡、急轉彎路段均滿足安全通行要求,但由於暴雪一直不停,寶應公路站工作人員將會繼續奮戰在搶險第一線
  • 寶應城區前往高鐵站路線圖曝光
    點擊上方「人文寶應」,選擇「置頂公眾號」
  • 原神懷寶應自珍任務怎麼做
    在原神眾多的隱藏任務中有一個叫做懷寶應自珍的任務,這個任務的觸發以及完成方法很多玩家都不是很清楚,那麼我們怎麼才能完成這個任務呢?今天就讓小編來帶大家看看懷寶應自珍任務的完整的流程是怎麼樣的吧,希望可以教會每一位玩家完成懷寶應自珍的方法。