作者：姚允聰
主播：張 瑞
編輯：春 曉
提到海棠，人們的腦海裡不禁會浮想出「海納百川、亮亮堂堂」的經典詞句和中南海西花廳的西府海棠盛開的情景。其花如斯，道出了茫茫眾生中那些仁人志士「胸懷天下、清亮無私」的人格魅力與高貴品質。海棠是薔薇科蘋果屬植物，在我國具有悠久的栽培歷史和廣泛的分布，其色澤嬌豔、婀娜多姿，被譽為「花中神仙」，有「華貴妃」、「國豔」的美稱。明代《群芳譜》中記載的「海棠四品—指的就是西府海棠、垂絲海棠、貼梗海棠、木瓜海棠」更是喜聞樂見；在皇家園林、特別是現代景觀中，與梅、蘭、竹、菊競相映襯，勾勒出「人間最美四月天」的絢爛景色。
海棠之美在於她的歷史積澱。她的起源可追溯到中生代的晚白堊紀，我國的雲、貴、川是她的起源中心和初生基因中心。其栽培歷史起始於大約公元前800年，《詩經》中記載，「投之以木瓜，報之以瓊琚；投之以木桃；報之以瓊瑤；投之以木李，報之以瓊玖，」其中木瓜、木桃、木李均指海棠類植物，說明了其果實不菲的價值；秦漢與南北朝時期，《上林賦》記載了漢武帝建造的上林苑皇家園林中有四株海棠栽培；魏明帝時期，陳思王《謝》中亦有「奈以夏熟、今則冬生，物以非時為珍，恩以絕口為厚」的描述，說明了奈即海棠是宮廷食品中的珍品。
隋唐時期，海棠栽培興盛、應用廣泛，賈耽的《百花譜》中記載了「海棠為花中神仙，色甚麗，但花無香無實；西蜀昌州產者，有香有實，珍為佳品」，首次稱謂為海棠。宋代時期，詩人晏殊的「昔聞遊客話芳菲，濯錦江頭幾萬枝。縱使許昌詩筆健，可能終古絕妍辭」，秦觀的「瘴雨過，海棠開，春色又添多少」；劉克莊的「手插海棠三百本，等閒妝點芳辰，他年絳雪映紅雲，叮嚀風與月，記取種花人」；明代王崇簡的「鳳城西南報國寺，海棠雙樹芷幽邃」，道出了古時候錦江兩岸、海棠暮雨、雪中海棠、帝都北京的海棠栽培盛景。
現代的北京中山公園、元大都遺址海棠花溪、南京莫愁湖公園、杭州湖濱、廣西南寧海棠公園、雲南圓通公園、重慶人民公園等的海棠景觀，妝點了園林之韻、生態之重和城市之美，均成為人們趨之若鶩的觀賞遊憩景點。
莫愁湖海棠景觀
海棠之美在於她的品類繁多。世界上現有蘋果屬植物35種，其中我國有24種。一般果實直徑小於5釐米的蘋果屬植物，被人們習慣上稱之為海棠。
粉紅珠
楸子
海棠既可作為觀賞植物，又可作為蘋果砧木和授粉樹種。廣泛分布於我國東北、華北、西北、華中、華東、華南和西南地區，其中川、渝、滇、黔、藏、疆是種類最多的地區。植物學種類包括山丁子、毛山荊子、麗江山荊子、西府海棠、湖北海棠、垂絲海棠、花紅、楸子、海棠花、三葉海棠、隴東海棠、山楂海棠、變葉海棠、花葉海棠、西蜀海棠、滄江海棠、河南海棠、滇池海棠、臺灣林檎、尖嘴林檎，塞威士蘋果等等。
每一個種類中還蘊藏著數不盡的類型，比如八稜海棠是西府海棠種中的一個類型，是我國栽培較多的觀賞和綠化樹種，也是華北地區蘋果的主要砧木，在這個類型中，還有因為常年的環境馴化形成的許多樹形、花色、果色、抗性不同的品種，像北京農學院與延慶果品中心合作選出的『八稜紅』和『八稜脆』，就是從這些眾多的類型中選育出的觀花、觀果、砧木的多用途優良品種。
從觀賞的角度分類，海棠的花有白花、粉花、淺粉花、紅花、玫紅花、紫紅花類型；花瓣有相似於桃花的鑷合狀單瓣型、相似於薔薇的覆瓦狀單瓣型、相似於梅花的半重瓣型、相似於櫻花的平展狀重瓣型和相似於玫瑰的抱心狀重瓣型等。海棠的葉片有常紅色葉類、常綠色葉類、新葉有色類、秋葉有色類。果實有2.5-5公分的大果類，1.3-2.5公分的中果類，小於1.3公分的小果類；果色有胎紅果、紅果、綠果、黃果等類型。
近年來，北京農學院、北京植物園和胖龍麗景有限公司等單位先後從國外引進了由我國原產海棠和北美海棠為親本選育的觀賞海棠系列，像王族、絢麗、凱爾斯、當娜、印第安魔力、火焰、寶石、紅玉等等近百個品種，還發現了一些垂枝類型像比利時垂枝等。北京農學院、山東農大、青島農科所等單位也選育出了一些具有自主智慧財產權的優良品種，這些品種都相繼應用於各地的景觀綠化中。北京市也將海棠作為百萬畝造林特別是城市綠化的重要樹種之一，國內一些城市還把海棠作為市花，極大豐富了我國的海棠資源利用與育種進程。
凱爾斯
王族
海棠之美在於她的豐盈品質。海棠葉能為茶、花能為賞、果能為食、木能為薪。無論是在白雪皚皚的東北平原，還是在烈日炎炎的中南腹地，無論是在東南沿海的鹽鹼灘涂，還是在西北黃土高原乾旱阡陌，無論是在貴藏高原的險山峻岭，還是西南盆地的江河湖畔，都能見到她那風霜不屈、花果滿枝的偏偏身姿。
天津五大道海棠大道
海棠樹形多姿，有圓形、橢圓形、扁圓型、圓柱形等形狀，行道、庭院、綠地、荒山、盆景均可培植；葉片春來紅勝火，秋來紅黃綴。花色豔麗，花型多樣，香氣清新，色彩豐富，具有木本花卉植物繁花似錦、花枝飽滿的特質。果色豔麗，碩果纍纍、或有冬果宿存，紅彤彤冬果滿枝頭，雪中搖曳盡風騷，妝點無盡美景，盡顯高貴品質。
海棠葉花果還具有豐富的營養物質和藥用成分，每100克海棠果含熱量73大卡，含有比蘋果更豐富的糖類、蛋白質和肌酸；類黃酮含量、維生素含量、礦物質含量和膳食纖維也是蘋果屬植物之最，可以作為鮮果和蜜餞、果脯、果醬、果乾、果茶、果酒食用。具有補充能量、生津止渴、開胃健脾、澀腸止痢、補血益氣、調理代謝、增強免疫之功效；海棠葉花果均可入茶，譽為茶海棠，因其富含類黃酮，對人體具有消化食慾，活血化瘀；治療積食，產後惡露以及崩漏、兒童腹瀉也具有良好的療效。當你品嘗著純正烤鴨的時候，可聞到紅色脆皮上那濃濃的海棠果木獨特的香味。
海棠之美在於她的文化底蘊。自上古至今，海棠花開都被寓意為美好春色、美麗佳人、萬事吉祥、國泰民安的象徵。無論是上古的「投之以木桃、報之以瓊瑤」，還是洛陽著名的晉代「金谷園」，再到唐明皇的「海棠春睡」，還是宋徽宗「艮嶽-海棠川」，秦觀的海棠暮雨，到元大都的海棠花溪，再到現代數不盡的海棠景觀，都寓意了春色爛漫、景美人美、繁榮昌盛、四季興旺的景象，以及人們對美好生活的嚮往。
元大都城垣遺址公園海棠花溪
北宋大文學家蘇軾的「東風嫋嫋泛崇光，香霧空濛月轉廊。只恐夜深花睡去，故燒高燭照紅妝」，意象明麗，情意深永，是詩人達觀、瀟灑的胸襟體現和對美好事物的留戀之情。另一首「雨中有淚亦悽愴，月下無人更清淑」 「也知造物有深意，故遣佳人在空谷」的詩句，描述了海棠無香、毫不張揚、天生富貴、姿色出眾、品性高潔的特性，是作者一生極力追求的真實寫照。清代李清照的「昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒。試問捲簾人，卻道海棠依舊。知否，知否？應是綠肥紅瘦」，表達了作者的惜花之情及對時光消逝的感嘆，也傳達了作者豐富的人生體驗。
南宋的周紫芝有詞曰：「春似酒杯濃，醉得海棠無力。誰染玉肌豐臉，做燕支顏色。送春風雨最無情，吹殘也堪惜。何似且留花住，喚小鬟催拍。」表達了海棠迎風峭立、花姿嬌媚、楚楚有致、雅俗共賞的名花特質。南宋詩人楊萬裡的「故園今日海棠開，夢入江西錦繡堆」，展現了作者思念故園、愛國憂民之心。北宋詩人陳與義的「海棠不惜胭脂色，獨立濛濛細雨中」，說的是海棠傲視風雨，挺立於嚴寒中，以自己的美麗妝點人間春色，襯託出作者在流亡期間不屈不撓，傲視風雨的品質。
元代，戰火連連，海棠依然長盛不衰。元代畫家高克恭的「二千裡地佳山水，無數海棠官道旁」的佳句，稱讚戰時家國海棠盛開的情景。也有詩人以「錦裡宣華思舊夢，杭州定慧起新愁」的詩句，稱頌杭州的海棠。風流才子唐伯虎的「自今意思和誰說，一片春心付海棠」和「海棠庭院又春深，一寸光陰萬兩金」浪漫詩旖；金陵十二釵《詠白海棠》中林黛玉的「偷來梨蕊三分白，借得梅花一縷魂，嬌羞默默同誰訴？倦倚西風夜已昏。」的孤傲風骨，等等，都描述了海棠高潔典雅、不屈不撓的擬人特質。如此種種，為我國海棠乃至蘋果屬植物文化創意產業的發展注入了無窮的活力。
北京地區自古有海棠栽培的歷史。像八欏海棠、冷海棠、熱海棠、白海棠，包括沙果、香果、檳子、秋子、綿蘋果等北京原產的小蘋果類栽培歷史悠久，以延慶、昌平、房山分布更為廣泛。2004年二類資源清查表明，這些散生的數十上百年生的老雜果樹還有66萬餘株。由於這些果品的商品性比不上進口果品，又多散生於山區，難於管理，加上氣候條件惡化，這些老雜果樹存量越來越少。北京開展百萬畝造林以來，由於各種海棠花的觀賞性及對城市、鄉村的美化作用，各區也紛紛栽種了各樣的海棠園。全市郊區現有840畝集中栽培的海棠觀賞園，像門頭溝的200畝海棠谷、通州230畝、房山200畝、密雲100畝。
（本文圖片大部分由姚允聰提供，其它來源於網絡。）
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