披薩作為一種舶來美食，一直被很多人喜歡。一直以來，披薩、漢堡、牛排、意面，作為西餐的代表性食物，被各路食客廣泛宣揚。
披薩的價格也相對得，符合自己舶來品的身份。在麵食的同類產品中，價格都比其他高一等級。如果與國內與之相似的餡餅，肉夾饃等相比，披薩的價格更是高高在上。
為什麼都是麵食，都是餅+餡料，披薩就比餡餅尊貴呢？
有一些國內的朋友表示，披薩到底怎麼好吃了？最普通的餡餅都比披薩好吃吧？這其中就要注意披薩和餡餅的區別了。當然，也會有朋友表示，最大的區別就是披薩不如餡餅好吃。
披薩和餡餅最大的區別應該就是餡料的外放和內包，其次就是芝士等國外獨特的調料的加入了吧。芝士、醬料帶給了披薩獨特的口感與風味，這確實是與國內的餡餅有所區別的，然而，這些區別就能夠造成兩者之間懸殊的差距嗎？
至於外置的餡料和內置的餡料，本質上，其實並沒有多大的區別。心靈手巧的人，自然會讓不同的餡料都煥發出完美的口味，水平不好，再好的餡料也讓人味同嚼蠟。
其實，在本身的口味外，還有其他的區別決定了兩者地位的差距。那就是營銷手段和售賣環境。因為披薩店往往都是西餐店，裝修精緻，產品相對少見，因此，在普通的披薩上，加上了很多附加價值。而餡餅，或者說他的同類產品，燒餅、肉夾饃等產品，往往是一輛小推車就開始賣，一般來說，最多有個小門面也就不錯了。於是，簡陋的環境與營銷，導致餡餅的價錢總是走親民路線。
明白了這一點，我們就不會像一些沒有自己的想法的人一樣，吃東西時候，不考慮食品本身的品質，人云亦云，為了跟風等與品嘗美食無關的原因，去選擇吃披薩還是餡餅。
當然，這裡不是否認披薩作為一種，國外被廣泛認可的美食，自身的價值。而是想強調，我們自己的餡餅，完全不遜色與披薩。甚至，由於土生土長，他的口味應該更加適合國人才對。造成現在的局面，那一定不是食品本身的落差造成的，我們應該明白這一問題。
油鹽醬醋，蔬菜肉餡，披薩能做到的，餡餅也能做到。而餡餅中飽含的國人的情感，13億中國人五千年歷史的改進，其口味是經得起你我去深究的！
餡餅有多好吃，多去嘗試幾家你就知道！那時真正屬於中國人，屬於情懷，屬於回憶，屬於你我的味道！