大家好,又到了和你們聊美食的時間了!近幾年,出現了許多的網紅美食,真的是五花八門,種類繁多,而披薩絕對是其中最受歡迎的的一種了。說起披薩,它是從國外流傳過來的美食,造型美觀,口感豐富,因此俘獲了許多年輕吃貨的味蕾。今天小編就給大家介紹六款披薩,看看這種國際美食到底好不好吃呢?
薄餅披薩
圖片中的這道美食是義大利披薩的一種,以經典的披薩麵團為基料,上面撒上芝士,然後進行短時間的烘烤。添加到頂部的新鮮食材通常包括櫻桃番茄,芝麻菜,義大利燻火腿和帕瑪森芝士刨花,它就是薄餅披薩。
海鮮披薩
海鮮披薩是那不勒斯的披薩餅,上面有西紅柿,牛至,大蒜,特級初榨橄欖油,有時還有新鮮的羅勒。它的名字並非源自人們普遍認為它上面有海鮮的說法(因為它真的沒有海鮮),而是因為這款披薩是那不勒斯灣捕魚人的主食。有人聲稱海鮮披薩是1734年在阿爾巴港披薩店發明的,它被認為是世界上最古老的披薩店。
芝加哥式深盤披薩
在1800年代末和1900年代初,有很多那不勒斯人來到美國尋求更好的生活。1943年,他們的後代艾克·瑟威爾和裡克·裡卡多在芝加哥開設了披薩店,並且發明了圖中這道很經典的芝加哥式深盤披薩。這種披薩上面夾著層層的奶酪,肉和西紅柿,還有一層脆皮。芝加哥風格的深盤披薩已不再是那不勒斯人的傳統選擇,現在它已成為芝加哥的文化和烹飪標誌之一。這道菜不僅在芝加哥很受歡迎,而且在全世界都很受歡迎,而且甚至在每年的4月5日都會慶祝全國深盤比薩節,這道豐盛香脆的芝加哥美味是全世界披薩愛好者的心頭好。
奶酪披薩
顧名思義,圖片中的這道美食是用奶酪做成的披薩,它的不同之處在於,小小的披薩裡面放入了四種不同的奶酪。傳統上,根據地區的不同,奶酪應為馬蘇裡拉奶酪和其他三種當地奶酪,例如戈貢佐拉,豐蒂納和帕馬森雷賈諾奶酪。除了這幾種以外,廚師還會用羅勒和番茄來進一步豐富披薩餅的口感。奶酪的組合為披薩提供了一種與眾不同的獨特風味,深受全世界奶酪愛好者的喜愛。
隨想披薩
考慮到披薩的澆頭往往會根據地區不同,從而做法也很不一樣。圖片中的這款隨想披薩的名稱從字面上翻譯為反覆無常,似乎也很合適。隨想披薩由不斷變化的食材成分組成的,通常包括番茄,芝士,蘑菇,朝鮮薊,火腿,橄欖和切成薄片的煮熟的雞蛋,而在義大利中部和北部,添加刺山柑並不罕見,而有時還會添加香腸和鳳尾魚。隨想披薩是1980年代義大利最受歡迎的披薩餅品種之一,如今仍然賣得很好,並變得越來越受歡迎。
比安卡披薩
比安卡披薩是白色的,它從製作的菜譜中農省略了無處不在的番茄醬,通常用香蒜醬或酸奶油來代替番茄醬。在羅馬,比安卡披薩的製作方法是不加任何調味料,而是僅僅撒上鹽,橄欖油或切碎的迷迭香即可。其實,比安卡披薩有許多製作版本,並且餡料也有所不同,但是所有這些中的關鍵要素是,正宗的比安卡披薩上絕對不應有任何紅色的醬料。
國際美食披薩到底好不好吃呢?要試過才知道。你們喜歡哪一種披薩呢?歡迎大家留言評論,我會一一回復的,謝謝。
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