在喝普洱茶的時候，我們經常會聽到諸如「純料茶、單株、混採、拼配」這些詞語，單從字面上是能理解一點，但是當真正去接觸後，又發現它們沒有那麼簡單。基於有茶友存在著這些困惑，本文特以下幾方面來做一個總結分析。
首先我們來看一下，這四個名詞的釋義各是什麼。
其中，純料和單株通常出現在普洱茶的古樹茶裡，而在名山古樹茶中，純料和單株代表的是頂級的茶葉品質。
1.純料
古樹普洱的純料茶，一般可以理解為特定區域的茶種、特定時間採摘和同樣加工工藝製作出來的古樹茶，比如冰島純料古樹春茶來自春季的冰島老寨；老班章純料古樹春茶來自春茶季的老班章村等。
好的純料茶古樹茶一般都是選優質的古樹茶樹茶箐來製作，正真的純料古樹茶，不僅原料純正、稀貴，而且價格也相對較高。
2.單株
單株古樹茶其實也包含在純料茶裡。
單株古樹茶，從字面上一般理解為，原料採自同一株古茶樹後製作成的茶品。
單株古茶樹的樹齡都比較高；樹圍比同一片古茶園裡的茶樹要粗壯很多；樹冠也比較大，發出的芽葉也比同一片茶林裡的其它單棵的茶樹量多。
當然如果僅僅是用一棵古茶樹做單株，有時候因為受環境影響，茶葉發的量少，很難做出品質好的單株古樹茶。
所以也會選擇在同一片茶林裡，樹齡樹圍一樣的幾棵古樹茶混採在一起製作茶品。
單株古茶樹與其他古茶樹相比採下的原料量少、耗時長，且制茶時需要耗費更多的精力。
也就直接導致，單株古樹茶價格也和純料古樹茶一樣貴，甚至有的要貴。
3.混採混採
混採是採摘古茶樹茶箐時，既採樹齡大的也採樹齡稍小的茶樹茶箐，將兩者混合在一起。
而把樹齡大的和樹齡小的採在一起，既能夠降低成本，又能讓茶葉滋味更加豐富協調。
市場上有很大一部分古樹茶是混採，而且這部分的古樹茶性價比很高。
4.拼配
早在200年前的《滇海虞衡志》裡就有提到過「改造茶」，延伸到現在，便是我們所熟知的「拼配茶」。
目前將拼配茶分為五類：茶區拼配、級數拼配、樹齡拼配、季節拼配、不同年份拼配。
其中用不同的茶區原料，拼配成的茶品所產生的口感多變；級數拼配則運用鋪面、包心的技術、以增加茶品外觀美；不同年份拼配，則可以增加茶品口感的滑度及陳韻。
追溯到國營茶廠時期，有很多常規茶都是採用拼配的技術，目的是為了減低成本、擴大產量能夠增加口感豐富程度、茶葉質量穩定等。
現代的茶葉拼配，多數是為了使滋味單一、具有缺陷的茶葉達到口感均衡、提升茶葉品質和茶滋味層次豐富的目的。
茶葉拼配最終目的還是為了揚長避短，讓茶葉能相輔相成。
拼配茶葉的出發點是好的，當然市場上也不乏品質低劣的拼配茶品。我們要有甄別的能力，去選擇品質好的拼配茶。
5.純料
相信茶友看過上文已經知道純料茶和拼配茶了，那麼市場上這麼多的純料茶以及拼配茶，我們要如何區分呢？
純料古樹茶與拼配茶最大的區別是在茶葉原料的不同以及配比的不同。
大多數優質的純料古樹茶一般採用同一個山頭、同一個季節、樹齡相差不大的茶箐為原料來製作茶品。而拼配茶茶品採用原料就不局限於一個地方或是一個季節等。
由於每個山頭、寨子古茶樹的生長環境有所差異，純料古樹茶具有大區域特點，也就是我們所說的「一山一味、一寨一味」。
而純料古樹茶特有的香氣、滋味，可以推斷出純料古樹茶，在市場上也比較好辨認，而且它優異的品質是無法模仿和超越的。
拼配茶以往有很多人認為是假冒、劣質茶品覺得它不好，其實拼配是一項技術活，拼配師傅既要懂茶性又要懂審評，不是隨便拼在一起的茶葉就叫拼配茶，為什麼市場上普洱茶只有大品牌的茶葉敢做大量拼配茶品，而且這些茶品在市場上大受歡迎，就是因為它們拼配茶葉的技術比較純熟、拼配歷史也比較悠久，並且要遵循比較嚴苛的拼配要求，才能保證大品牌茶品品質穩定，特定的茶品口感才會一直延續。
好的拼配茶品，香氣馥鬱，滋味協調，葉底沒有明顯花雜，而且品質比較穩定，而不好的拼配茶要麼香氣出現斷崖式變化，要麼出現滋味不協調，要麼看葉底時葉片顏色、大小不一等。
總而言之：純料茶、單株茶、混採茶、拼配茶都各具特色，純料茶擁有大區域特點，單株茶茶質優渥，混採茶滋味飽滿，好的拼配茶口感和品質穩定，茶友們在選擇普洱茶時，可以根據自己的喜好來做出更多更好的選擇。
文獻來源：
[1]《經典普洱，名詞釋義》，石昆牧，2005年8月