很喜歡煲仔飯，有肉有蛋又有菜，用電飯煲來操作也很容易，想吃美食又想偷懶，那就推薦電飯煲臘腸煲仔飯，現在就和我一起動手做起來吧！準備好所需食材，在家也能做的煲仔飯，腊味十足，學會後再也不用去外面買了
健康功效
萵筍：清熱、解毒、輔助降血脂雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
大米先洗淨用水泡上一兩小時。在砂鍋內部塗抹一層油，洗淨的大米倒入砂鍋內，放適量水，水量根據自己家米的吸水性來調整。米飯煮開鍋後打開鍋蓋用筷子攪下米飯以免粘鍋。用碗加入少許水、生抽、蒸魚豉油、魚露、糖、蠔油、濃縮雞汁攪拌均勻。米飯湯汁收的略幹就下入切好片狀的臘腸。打入雞蛋，擺上萵筍，（可以放青菜，我是忘記買青菜了用萵筍）。調好料汁隨意澆在煲仔飯上面，在鍋的邊上淋上一圈食用油，大概一匙。蓋上鍋蓋，小火慢煮2分鐘，關火，不要開蓋，燜3分鐘（喜歡雞蛋熟一點可以多燜一會兒），攪拌後可食用。吃煲仔飯時，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，怕熱氣的倒在湯裡泡一會兒再吃一樣可口。煲仔飯的魔力相信喜歡的人都懂的，那香，那嫩，那軟，那美......」
小貼士
1、大米一定要提前浸泡大約一個小時左右。2、蒸米飯的水量要控制好。3、煮的時候要注意火候，大火煮開後用小火慢慢燜。
煲仔飯是粵菜系的特色美食，廣為流傳。這個名字的由來是因為廣東人將砂鍋稱作煲仔，才有了煲仔飯的叫法。煲仔飯眾多的口味中，頗受歡迎的一定少不了臘腸的。