做飯對於我來說最拿手的就是包餃子了，還交過幾個閨密呢。以前沒有寶寶的時候，輪到休息，就約幾個閨密來家裡一起包餃子吃，一起做一起吃還是很懷念的。老公今天休息，正好帶娃，我又可以給他包他最愛的芹菜豬肉餡餃子了[哈哈]。
食材：豬肉500克，老薑一塊，大蒜4瓣，雞蛋一個，小香芹一把，餃子皮直接買的，帶娃沒有多的時間擀皮了
這個小香芹都是附近阿姨自己家種的很香，每次買的時候我都要先聞聞，不要買大顆的。
豬肉剁餡，加入老薑，大蒜一起剁成米粒，芹菜切碎
把肉餡，芹菜都裝盆，加鹽，芝麻油，雞精，一個雞蛋清，順一個方向攪拌
餡子拌好，可以放一會入味些，小小碗裝點水，買來的皮一般要沾水，那樣煮起來不會開。我包的是元寶的，比較拿手，包的快，給寶寶包小混沌，餃子皮相對小孩來說比較厚
燒開水，加一點鹽，防止餃子粘一起，水燒開下餃子，每次燒開加半碗涼水，加三次
餃子第三次浮起來就可以吃啦，這是老公的第一盤，（後面還要來加的）
寶寶也是超愛吃，每次都是一大碗，要給他搗碎，嘴巴太小（其實是寶寶太小了，搗碎方便吃）
老公需要沾辣椒油，每次都要吃兩盤
寶寶一大碗已經快吃完了，小傢伙飯量很好，醫生都說超重了要少吃，要減肥了，可是堵不住這小傢伙的嘴巴
吃的好飽，讓我歇會吧
只要有時間，我就喜歡包餃子，最愛的就是芹菜豬肉餡和薺菜豬肉餡，不知道吃撒的時候老公就說包餃子，一次都能吃三十多個。每次我出門，都要囑咐我多包些，把冰箱塞滿，最多的一次包了170個。那會腰都站的酸了，誰讓他愛吃呢？要想老公聽話，可先得養好他的胃呀。
（本文來自：百度寶寶知道 吳天皓）
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