孩子吃得放心 家長才能安心

2020-12-24 今晚報
  「送餐人員的名單、健康證等請出示一下。」昨天,本市小學四、五、六年級與高一、高二、初一、初二複課。臨近中午,當送餐車剛剛進入和平中心小學的校門,和平區市場監管局餐飲安全監督管理所執法人員梁亞濤與和平中心小學的工作人員立即上前,對送餐入校的送餐企業員工和送餐車輛等進行逐一核查。

  「小學午餐基本依靠校外配送,送餐人員與名單及健康證信息是否相符,送餐車輛消毒記錄,送餐人員進入校門要測體溫並掃『津門戰疫』碼,送餐人員入校後要進行手部消毒等內容,是我們監督校方在這一環節落實主體責任的主要內容。」梁亞濤對記者說。經過校方工作人員仔細核查後,送餐車輛開到了教學樓門口。該校相關負責人周琦一邊翻看當日菜譜,一邊逐一核對配餐企業送來的學生餐。此時,另一位老師將測溫儀插入米飯的中心位置進行溫度測試。「按照相關規定,供餐中心溫度不低於60℃。在配送過程中,盛裝餐盒的運輸容器不能直接接觸地面。」梁亞濤按照監督檢查表裡的每一項規定進行著仔細檢查。

  「食品留樣要放到指定的冷櫃,一定要留存48小時。」執法人員邊反覆叮囑校方相關負責人,邊向孩子們正在洗手的水房走去,「老師們一定要提醒孩子認真洗手並保持好間隔距離,這些細節每天都不能忽視。」

  「大家洗手和取飯時要注意間隔距離,吃飯前再摘口罩。」在六年級二班門口,班主任弭宏盈反覆叮囑著學生們。她告訴記者:「為了確保孩子們的食品安全,在午餐前每個孩子都用消毒溼巾對自己的課桌進行擦拭消毒。不僅如此,每天早上和放學後,教室都要進行消毒,確保孩子們安心上課。」

  記者隨後趕到哈密道小學,和平區市場監管局食品安全負責人沙立斌正在監督用餐後的餐具回收。他告訴記者:「今天轄區內17所中學和20餘所小學都派駐了市場監管人員進行駐場全程監督,保障接餐、用餐、餐具回收等環節的食品安全和疫情防控措施落實到位。我們之前與教育部門一起對學校供餐進行了延伸檢查,比如對配餐企業的資質、操作流程、索證索票等環節進行嚴格檢查,確保孩子吃得放心、家長安心。」除了保障校園食品安全外,記者分別於早晨和下午在現場看到,上學、放學時段,市場監管人員還協助校方維護好學生進出秩序,做好疫情防控。 

  本報記者  王紹芳

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