#中秋話團圓#
圖文/靜謐簡單
聲明：圖文均為原創，拒絕盜圖文，但歡迎轉載，轉載需註明出處。
入秋後，多喝一些湯，補水又好喝。
豆製品，的東西營養好，口感又香，而且經濟又實惠，很受大家的歡迎。
豆製品，可以製成豆漿、豆腐、腐竹、等。用來燜、煮、煲、都很好吃，味道非常的香，嫩滑又好吃。
我們家，經常就買腐竹和豆腐來吃，營養好，容易消化，老人和小孩也喜歡吃。
今天就準備給大家，來分享一道，腐竹豆腐煮，肉丸豬肉皮生菜湯。
第一步準備食材：主料：腐竹、豆腐、潮汕豬肉丸、
炸的豬肉皮、生菜
輔料： 芹菜
配料：味精、鹽
第二步處理食材：1.起鍋倒入油，先把腐竹過一下油，炸得酥脆金黃，再撈出，晾乾油。
2.再把豆腐切成小塊，放入鍋裡，再先開大火轉中小火，慢慢的油炸至兩面金黃，備用。
3.把生菜，也洗淨，晾乾水分，備用。
4.芹菜洗淨，去頭，再成小段即可。
5.炸的豬肉皮，先浸泡到發，再反覆的清洗幾遍，再用剪刀剪小塊，來備用。
第三步開始煮湯：1.起鍋下水，再把潮汕豬肉丸和炸的豬肉皮，倒入，等待水沸騰開，轉中小火，讓潮汕豬肉丸，變得膨脹變大，豬肉皮也變得較爛。
2.再把油炸好的腐竹和油炸豆腐，都下去湯裡，再次等待它們沸騰起來。
3.看到湯都沸騰時，再下生菜葉，然後分別加入味精、鹽和芹菜段，攪拌均勻，即可關火，上桌。
總結：
一整鍋，腐竹豆腐肉丸豬肉皮生菜湯：顏色非常的好看，它們吸收了彼此的味道，而且湯水是帶著濃濃豆香味道，腐竹是爛又香，豆腐是香又有嚼勁，潮汕豬肉丸是Q彈又好吃，豬肉皮是嚼勁又彈性，生菜是脆又爽口，真的美味啊！
朋友們，你們也喜歡嗎？如果喜歡可以在家裡試著一做，即好吃又營養哦！
#汕頭頭條#