｜關注「新加坡眼」，輸入「地鐵」「籤證」獲得更多信息｜
常年夏天的新加坡，大家對火鍋的熱愛從來都沒有退減，雖然新加坡火鍋店這麼多，花樣也不少，但是這樣的火鍋店，新加坡僅此這一家！
同心如意，一個大家都熟知的火鍋品牌，開業至今已有7年的時間，從最初只有一千多尺的小店，到現在的六千多尺，同心如意一路走來，不僅僅是餐廳擴張，亦是將自己對火鍋的熱愛，對品牌的堅持不斷衍生、強大！
同心如意不僅將火鍋口味，菜品口味做到極致，還為您提供了最具情懷的就餐環境，讓你在吃火鍋的同時，也能有逛博物館的享受，去年年底同心如意開始品牌升級，消失了近半年時間，現在全新的同心如意變成什麼樣了？帶你一起去探個究竟！
極具情懷感的用餐環境
全新的同心如意品牌店坐落於Lor Telok巷子裡，離以前的舊址特別近。從South Bridge Road走進來看到都是滿滿店屋。
徜徉在充滿歷史韻味的街道上，一邊追尋新加坡早期移民的腳步，一邊直奔同心如意享受美食！
一進門就聽到了來自黑膠唱片播放的音樂，還都是一些懷舊的情懷唱片哦，去餐廳吃飯音樂決定了一部分格調，除了門口這臺黑膠唱片機，全店鋪設整套SONOS音樂系統，讓你越吃越帶感。
整店設計採用大量的非物質文化文化遺產元素，以原木、藤編為主，呈現出中式的優雅和日式簡約的禪意之美，推門而進，目所能及只有一個字，美！
為了讓用餐環境的情懷感更加極致，同心如意選用價格昂貴的稻草肌理牆面，還原中國傳統而極具禪味的設計風格，讓你在紋理中觸摸到歷史的肌理。
「不誤正業」的老闆設計出新加坡最美火鍋店
而說到這裡必須要提一下這間店的老闆。
同心如意的老闆堪稱最「不務正業」的老闆，從同心如意的新店室內設計，菜品五大天王火鍋鍋底的研發，不厭其煩地飛往全國各地尋找最優質的食材，尋找地道的各地美食，甚至到同心如意的菜單和海報拍攝都由他個人完成。
同心如意就餐區域寬敞舒適，完全不用擔心坐到盲區，且部分桌以木製屏風為媒，營造了恰當的個人空間。包間區域採用可移動式屏風，可以將包間根據客人需求擴大或者縮小空間，既適合家庭小聚又適合大型公司聚餐。
古董陳設帶你進入藝術館一樣的文化空間
店裡陳設了擁有百年歷史的滿洲窗古董，新加坡早期土生文化的百年瓷磚，中國非物質文化遺產的藤編，中國最昂貴的宣城宣紙，以及國內大師級人物所提的藏頭詩和新加坡國花卓錦萬代蘭的字畫，就連調料區的建議表都是以宣紙書畫的形式呈現的，一點一滴都看到了老闆對品牌的用心，將中國以及新加坡本地文化完美的結合在一起，是為了更好地傳遞中國的古老文化，牆上的展品小標籤上寫滿了知識點哦！不得不說同心如意真的是一個精緻的藝術博物展館。
在這樣一個百年古董在側的環境吃火鍋，這情懷我給。
老闆說未來還將有更多古董展品陸續在店內陳設展出哦，好期待！
全島獨一無二的火鍋湯底菜單
翻開文藝又精美的菜單，映入眼帘的是同心如意獨家首創鍋底「五大天王」，也是新加坡第一家推出有料鍋底的火鍋餐廳。過去這些年正是這五大天王的鍋底，照顧了所有不同口味的客人。
三牛合一香辣鍋，酸菜排骨鍋，酸菜魚鍋，麻辣鯰魚鍋，以及番茄牛尾鍋。
堅持古法炒制川味底料
市面上大多數的火鍋底料都是買來的工廠製作的底料，除了辣一點都不香，而同心如意的底料是純人工手炒至而成！
需要店內師傅花8小時時間純手工翻炒，一鍋好的火鍋底料需要時間、需要火候，更需要觀察和經驗，
在這麼炎熱的天氣堅持最傳統的手工炒制，在新加坡，只此一家。只要一嘗，便可以感受到與其他店的不同之處，麻辣適度而不燥烈，口感香辣醇厚，回味悠長。更多的是那份堅持，那份人情味。
菜品設計用心，同樣為素食者提供火鍋美味
說到人情味，同心如意考慮周全，不管是從湯底還是菜品，甚至小吃都為素食者精心地做了準備，所以再也不需要聚會的時候為素食朋友而發愁咯。
同心如意不僅天王鍋底走心，白鍋也同樣驚豔！
藥材雞湯，滋補羊湯，老火豬骨湯樣樣都是花了大功夫熬製而成。
你肯定想不到在火鍋店還能吃到這些美味
同心如意不僅有讓人愛得瘋狂的獨特鍋底，還有超多獨家美味菜餚，有的只有在這裡才吃得到哦！
小龍蝦&炭烤生蠔
擁有四種口味做法的小龍蝦，以及比手掌還大的烤加拿大生蠔
同心滷味
一鍋四川老滷水，滷出難忘的好滋味。
手切羊肉
採用半肥半瘦分布均勻的新鮮羊肉，肉質細膩，口感鮮，嫩，微甜，瘦而不柴。而這份只有國內才有的美味，在同心如意也是獨家擁有的。
八秒牛肉
新加坡新鮮牛肉很是少有，同心如意專門進口了新鮮的牛肉，入鍋8秒撈出蘸上小料，滿滿的幸福，是潮汕火鍋粉絲的最愛。
文思豆腐
這是一道有著悠久歷史的名菜，非常考驗廚師的刀工，把豆腐切得細如髮絲，但是軟嫩清醇的口感，讓你回味無窮。
黃金薄荷葉
通常拿來泡水的薄荷葉，在同心如意做成了一道非常受歡迎的小菜，咬上一口，薄荷清香酥脆，強烈的味覺刺激，讓人慾罷不能。
內蒙古羊排
之前是季節性限定新品，因為實在太受歡迎了，已被保留在菜單上，羊排烤得軟嫩可口，一人吃兩根也是不在話下。
蛙蛙串
人氣爆款的蛙蛙串，有兩個iphone plus那麼大一串，炸得酥脆可口的牛蛙，讓人一串一串停不下來。
手搓面魚
面魚不是魚，而是用面搓成面魚的形狀，Q彈勁道，用濃鬱的高湯煮上一碗麵魚才是完美的一頓火鍋。
店家也為小朋友們準備了適合他們的甜品和小吃：桂花糕，三大炮，酥皮下卷等都是小朋友們的最愛。
這麼多好吃的美食，再來一個老廣情懷「菠蘿啤」
濃香誘人的菠蘿啤，以及難以掩蓋的麥芽香味馬上衝斥著口腔，一個字，爽！這個才是夏天的正確打開方式。
為生活在海外的國人尋找家鄉味
有一天「不務正業」的老闆突發奇想，希望親自走遍中國所有省份，尋找一款小時候最熟悉小吃，把這款熟悉的味道帶回來給新加坡的海外遊子，不僅能一解海外遊子的思鄉情，又能把中國美食傳遞給本地的食客。這項活動已經進行了幾年的時間，之前推出的「東北醬大骨」「上海蛋餃」「天津煎餅果子」等廣受大家喜歡，老闆一直還在奔波於各個省份去尋找美食，希望把您那份鄉愁帶回新加坡在同心如意呈現給大家。
CBD辦公午餐
不僅僅如此，同心如意還專門為工作日中午在CBD上班的上班族們專門設計了午餐菜單。有一個人吃不完的冒菜，有各種各樣的滷肉飯，也有每日限量供應的牛肉麵等等。讓在CBD上班的小夥伴們都有了上班的動力！
這樣一間「有美味」「有情懷」「有人情味」的火鍋店，你難道不想親自來吃一個？
火鍋有很多，而這一鍋沸騰新加坡。
互動環節 送 送 送
文末留言分享你期待吃到同心如意的哪一款美食，就有機會獲得：
福利1:我們將隨機送出最高人氣三牛合一鍋或者小天王麻辣鯰魚鍋各5份 共10份！
福利2:我們將隨機送出老廣情懷菠蘿啤20瓶
同心如意傳統銅火鍋
地址：6 Lorong Telok，Singapore 049019
電話：65368058
微信：txrysg
Facebook @hotpotruyi
Instagram @tong_xin_ru_yi
（圖文由同心如意火鍋提供）
— END —
歡迎關注新加坡眼®
獨立視角｜平實報導｜深度評論