源於中原地區的紅燜羊肉火鍋
遠道而來的紐西蘭58廠羊排
肥而不膩的羊肉
濃而不重的羊湯
還有火鍋屆最注重真情的老闆
維德李和小新之前所有探店都有所不同,其他家開業都是請一些名氣的人助陣、剪彩,而維德李則是請來自己的父母,遵循老一輩的傳統,給父母磕個頭!老闆總說:「百膳孝為先,美味入口,莫忘父母」!
百膳孝為先是維德·李獨特的企業文化,也在提醒著顧客「這次吃好紅燜羊,下次莫忘帶爹娘。」放心給父母吃的火鍋,足見營養健康!
紅燜羊肉是維德李的招牌,也是火鍋裡當之無愧的主角,與普通火鍋不同的是,這裡的羊肉是實打實的紅燜羊排。對於羊肉愛好者來說,超薄的涮羊肉吃多少都不夠過癮。這樣一鍋羊排就不同了,保證讓你吃到爽。
來自紐西蘭58廠的精選羊排肉,要先經歷數小時的秘制紅湯燜煮,才能獲得來見你的資格。高溫下,羊排肉被煮得肉質緊實,又吸飽了湯汁。每兩斤生羊排,才能煮出一斤熟肉。
羊排肉超大塊,沉甸甸地壓在鍋底。紅燜過的羊排,湯汁早已深深滲進肉的每一道紋理之中!羊排肥瘦相間,入味十足。如果你愛吃羊肉,那這便是你絕對無法拒絕的味道!
熱乎乎的羊排,從沸騰的火鍋湯裡撈出,很是軟爛。用筷子已經解決不了想吃的欲望了,要戴上手套直接撕咬才過癮!原汁原味的紅燜羊肉,連蘸料都顯得多餘。
分層明顯的羊排,一層一層都是羊肉最本質的味道。經過紅燜,羊肉的羶味收斂了許多,只剩下香。羊排的口感極好,既可以分層吃,也可以很多層一起咬,感受湯汁爆出來的快感。
根據食客口味的不同,店裡準備了原湯和濃湯!足足27種中草料的獨家配方,絕對讓你海翻一夏天!
令人聞風喪膽的霸桌神器——超長長長長長三孝羊肉,地道的手切鮮羊上腦肉,全程冷鏈空運,品質不同凡響哦!
自帶po圈屬性,屏幕都裝不下,需要移動手機20秒勉強拍完,這一份就有整整2斤羊肉,如果你是小鳥胃,請自覺組好隊再過來吃。
廚師把每一片羊上腦肉的厚薄都控制在1.5mm左右,太薄沒有嚼勁,太厚又嚼不動。在湯鍋裡來回涮直到變色,用舌尖去感受這份細膩,回口還有一股奶香。
吃火鍋怎麼能少得了大片百葉。什麼牛油鍋菌湯鍋番茄鍋,在滋補的羊湯火鍋面前都弱爆了!用羊湯涮百葉,火鍋也可以很養生。
涮水牛黑百葉不是一件容易事,首先要嚴格遵守「七上八下」原則,保證百葉的嫩。過程中要注意,千萬別讓百葉離開你的筷子哦!
吃火鍋怎麼能少了新鮮的大蝦呢,每隻大白蝦都個頭威武,足足有手掌那麼長,讓人無法抗拒!
超大隻的蝦不僅營養豐富,涮前和涮後的大蝦幾乎沒有差別,蝦肉Q彈飽滿,滿滿的鮮香充斥整個口腔,喚醒身體每個細胞,太過癮!
最讓小新吃驚的是,剝去外衣的蝦肉還是超超超大個的,著實不多見哦,必須好評!
這道菜能夠充分的看到師傅的耐心,每一塊都有切成均勻的「花」形,牛鞭花在高溫下微微捲成一卷,剛好一口的大小!
牛鞭花煮後軟而不爛,輕鬆不費力!吸收了香辣的湯汁,Q彈又帶點嚼勁,入口後即刻引爆你倔強的味蕾...
吃火鍋的時候,一道「正宗」的紅糖餈粑是必不可少的!濃稠的紅糖汁兒配上軟糯酥脆的餈粑,甜而不膩,每口都是享受的滋味兒。
有多少人習慣先來份現炸酥肉解解饞,一口咬下去,能夠實實在在的吃到肉,香香脆脆還有一絲麻麻的花椒味,在鍋裡走一圈,味道更佳哦!
老闆專門在店內開設了一個全透明的明檔,進門就看的見!實實在在的品質,讓食客吃的安心、放心!
店裡的小料齊全,5元/位,選上三五種自己喜歡的,搭配著紅燜羊肉,別提多帶勁啦!小新偷偷告訴你,煮完的羊肉哪怕什麼都不蘸,味道都是極好的!
涼菜、小食、水果罐頭通通免費,老闆真的不怕賠錢嗎?酒足飯飽之後,來上兩份,超級解膩哦!
溫馨舒適的環境,精緻考究的桌椅,暖色的燈光,瞬間讓人感受到家一般的溫暖!
裝修的環境並沒有多麼華麗,讓人看著就很順心,在這裡痛快的肆意的吃著火鍋,感覺人生都圓滿了!裝小新超級喜歡他家的這個360°觀景卡臺,風景不是一般的好,坐在這吃上一頓,簡直爽歪歪!滿滿的中國風,吃傳統中華美食,就要在這樣古香古色的店裡!大堂、包間、卡臺,無論家庭聚會、公司聚餐、朋友小聚,都可以滿足不同人數的用餐需求哦!
福利①
99元搶購原價288元超值套餐
套餐包含:
紅燜羊肉中鍋 98元
(內含1斤半熟羊排)
水牛百葉 38元
梅林午餐肉 22元
鮮鴨血 18元
大白蝦 26元
現炸酥肉 28元
油炸豆皮 12元
金針菇 12元
肥羊粉 8元
木耳 8元
青菜大拼盤 18元
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【店名】
維德·李紅燜羊肉羊蠍子火鍋
(宏圖店)
【營業時間】
10:00-22:00
【電話】
0451-57685959
【地址】
宏圖街216號
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