又是沙門氏菌惹的禍!美國召回萬磅牛肉 牛肉最好徹底煮熟再食用

2020-12-14 前瞻網

又是沙門氏菌惹的禍！美國召回萬磅牛肉 牛肉最好徹底煮熟再食用

 Emma Chou • 2018-12-05 16:42:10　來源：前瞻網　E1282G0

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美國召回萬磅牛肉。美國農業部食品安全檢驗局周二表示，JBS Tolleson公司正在召回超過510萬磅可能被沙門氏菌汙染的生牛肉產品。

根據該部門表示，召回的牛肉在7月26日至9月7日期間生產和包裝。產品已在全美國範圍內分銷，包括Kroger，Laura's Lean和JBS generic等品牌。包裝上有編碼為 「EST. 267」的美國農業部檢驗標識

這是對10月出於同樣原因發布召回的進一步擴大。

目前被召回的「未加工生牛肉產品」總量超過1200萬磅。

根據美國疾病控制和預防中心的數據，牛肉召回與沙門氏菌的爆發有關，截至11月15日，已有246人在25個州生病。沒有人死亡，但已有56人住院治療。

召回通知說：「FSIS正在繼續調查與這次廣泛爆發有關的疾病，其他公司的其他產品也可能被召回。」

消費者應丟棄或退回任何召回的牛肉。美國農業部表示，牛肉應該烹熟至160華氏度(71°)再行食用，其他牛肉製品應烹熟至145華氏度的溫度，並放置3分鐘再行食用。

沙門氏菌的症狀通常在食用受汙染的食物後12至72小時內開始發作。這些可能包括腹瀉，腹部絞痛和持續4至7天的發燒。大多數人可以自行康復，但那些經歷持續性腹瀉的人可能需要接受住院治療。

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