現在天氣也慢慢的變冷了,又到了吃火鍋的好季節。在這伸出手都會覺得瑟瑟發抖的日子裡,能吃上一頓咕嘟咕嘟冒著熱氣的火鍋可以說是一件非常幸福的事了。但是好吃歸好吃,健康還是最重要的,內行人告訴你火鍋店的秘密,吃火鍋時這6道菜一定不要再點了。
一、凍豆腐
應該很多人都知道一塊豆腐也就幾塊錢,平時都是自己買豆腐凍上吃,便宜得很。可是放在火鍋店裡就翻了好幾倍,一盤豆腐都要幾十塊錢,一盤豆腐能賣出這麼高的價錢真的讓人有點接受不了呢!
二、海帶
其實小編還是很喜歡吃海帶的,但是一盤海帶的成本真的非常低,而且很多火鍋店的海帶幾乎都是曬乾的,價格也非常的便宜。你可能會問我吃的海帶都是新鮮溼的啊!那是因為火鍋店的海帶都是提前泡好的,所以在給你上菜的時候看到的海帶都是跟新鮮的海帶一樣。所以這樣的一盤海帶價格還是很貴的,這樣火鍋店的利潤就會非常高。所以在大家去吃火鍋的時候還是建議還是少點海帶吧!
三、關東煮
很多小夥伴在吃火鍋的時候,都會點關東煮之類的丸子,什麼蝦丸啊魚丸啊。這些丸子看上去很有營養,而且吃到嘴裡的時候還有會濃濃的海鮮味。你以為這些東西真的是用海鮮做的嗎?其實這些丸子根本就不是海鮮做成的,除了有一點點海鮮的味道,其實跟海鮮一點關係都沒有。都是用食品添加劑以及麵粉給調和出來,最後在加一些香精。這種丸子不僅用料便宜,而且吃多了對身體也有很大的傷害,所以儘量少吃。
四、鴨血
去吃火鍋的時候,朋友總是喜歡點一份鴨血吃。鴨血吃起來很滑嫩,特別是在吃火鍋的時候,涮在火鍋裡口感和味道都非常的好。很多有經驗的小夥伴應該會知道,去火鍋店點的鴨血都不是什麼新鮮的鴨血,雖然看上去很新鮮,那是因為添加了一些色素的原因。
還有一些商家為了能多賺點利潤,鴨血都是人工製作的。一隻成年的鴨子只能提煉出150毫升的血液,但我們在火鍋店吃得鴨血價位都很便宜,大概價位200克只有十塊錢,因為這種鴨血都是經過了一個澱粉和添加劑的處理,所以這種鴨血也是沒有任何營養價值的。
五、毛肚
毛肚這一款非常經典的火鍋美食,相信大家在吃火鍋的時候應該都會點。毛肚就是牛的瓣胃,很有嚼勁,口感很好,吃起來特別過癮。但是愛吃毛肚的小夥伴們,以後吃火鍋的時候還是不要點了。因為有很多火鍋店毛肚都不是很新鮮,在存放的時候裡面就添加少量的化學劑,雖然是少量的,但是長期使用對身體還是有害的。
更有火鍋店為了節約成本,便會拿一些人工合成的假毛肚出來包裝賣,這種毛肚不但對我們身體沒有營養,而且會對我們身體造成一定的損害,所以建議大家一定不要點毛肚。
六、魷魚
很多小夥伴都知道魷魚是海鮮類,保存起來也非常的困難。新鮮的魷魚如果相保存好的話就需要準備很多的冰塊,這樣一來成本就非常的高。所以很多火鍋店為了節約成本,為了在上菜的時候魷魚能看起來更新鮮,都會在上菜之前把魷魚在一些工業鹽裡發一會,這樣的魷魚就會看著非常新鮮了,但是對我們的身卻是非常不健康的。所以以後在吃火鍋的時候還是不要再點這個海鮮了。
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原創編輯:美食小小吃貨