導讀：過去爛一地沒人要，如今曬乾20元一斤，但10斤才能曬出1斤來
在農村裡有著許多的野生植物，在這些野生植物當中，有不少都很有價值，不過由於以前人們對它們利用的比較少，所以除了生活在農村裡的朋友會使用它們以外，這些野生植物也沒什麼價值了，不過如今隨著野生植物綜合利用的興起，許多在以前僅有農民才重視的野生植物，也成了稀罕物。
最為明顯的就是一些價值比較好的野菜和野果，比如香椿、薺菜、刺梨、魚腥草等，在這些年就從默默無聞的狀態，一下子進入了大眾的視線中，且受到了人們的喜愛，以至於在這幾年是越賣越貴，就像今年的香椿，甚至一度出現了百元一斤的價格。
當然，除了這些野生植物外，還有一些野生植物也在慢慢的被人們所接受，「枳」就是其中之一。
「枳」是什麼？
很多朋友可能對枳不太熟悉，但你若是問一位上了點年紀的農民，他肯定能給你說出不少枳的用處。
枳其實算是我國非常古老的一種「水果」了，早在3000多年前就在我國被種植了，在《周禮》中就有記載，「橘逾淮而北為枳，此地氣然也」。在《晏子春秋·內篇雜下》中也有記載「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。所以然者何？水土異也。」
說白了，枳和我們現在日常吃的橘子是親戚，只不過因為生長地方不同，導致了它們有些許差別。
那麼枳和橘有什麼差別呢？
最不明顯的就是外形和香氣，枳的果實（即枳實）和橘子長得很像，若是沒有見過枳的朋友，看到它的果實以後，會以為這就是橘子，只不過感覺好像營養不良，沒有長好似的。並且枳實味道也很像，甚至比橘子聞起來都香多了，所以若是僅憑香味的話，很多還以為它是一種好吃的水果呢！
最明顯則是味道，橘子吃起來酸甜，很好吃，但是枳實徒有其表，裡面的果肉則非常難吃，又澀又苦又酸，不堪入口，所以在農村裡也把枳實俗稱為「臭橘」、「臭皮子」、「屎蛋果」等。
那麼枳有用嗎？
說實話，枳還是非常有用的，在過去的農村裡，家家戶戶基本上都會種一些枳，其主要目的是用來「防賊」，因為這枳滿身都會長滿尖刺，可以防止如黃鼠狼、蛇等一些野生動物去農家院子裡偷雞、鴨等禽畜。
另外就是，這枳實雖然雖然不能吃，但是在曬乾以後，卻有很好的藥用價值，並且因為它本身還有著比橘子還香香氣，所以用來泡水喝十分好喝，沒有了鮮果那樣的苦澀酸的味道。所以在以前的時候，許多老一輩的農民朋友都喜歡把枳實曬乾，拿來泡水喝，不過因為枳的產量很高，農民們也用不完，因此枳實經常是爛一地沒人要。
現如今，隨著人們對養生越來越重視，這枳實也慢慢得到了人們的重視，所以現在的曬乾的枳實也成了人們生活在常見的一種泡茶食材，在筆者家鄉這邊，一斤幹枳實差不多要20元一斤，比以前值錢多了。不過一斤幹枳實也不容易得到，一般要8斤到10斤鮮枳實才能曬出一斤幹枳實來，所以這個價格也算是很便宜了。
各位朋友，你們見過枳和枳實嗎？你們用曬乾的枳實泡水喝過嗎？歡迎留言交流，說說你的看法哦！