清肺利咽、化痰止咳——你們都需要一個羅漢果!

2020-12-13 騰訊網

膳食小課堂——藥知道

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羅漢果

基礎知識一覽

小試牛刀

1、清熱潤肺:羅漢果具有化痰止咳的作用,是目前涼茶最重要的組成部分。

2、治療慢性咽炎:羅漢果經證實是治療慢性咽炎最有效的偏方。

3、滑腸通便、健胃養生

4、美容、抗癌:羅漢果有清除自由基的作用,對女人有極佳的美容效果,有效地防止癌變的產生。

5、糖尿病者的福音:羅漢果絕對是糖尿病者的福音,羅漢果含有豐富的糖甙,較蔗糖甜300倍,具有降血糖作用,可輔助治療糖尿病和肥胖症。

食用禁忌

1、體質寒涼的人,不建議喝羅漢果水。

2、夢遺、夜尿者忌,短期內飲用無妨,長期飲用會導致胃腸功能的下降,引起連鎖的病理反應。

3、孕婦可適量飲用,切忌過量。

膳食食譜

羅漢果銀耳豬骨湯

【材料】

豬脊骨、銀耳、羅漢果、薑片、洋蔥、料酒、鹽適量

【做法】

1、豬骨用涼水加料酒、薑片燒開後焯過,再用清水衝淨;

2、銀耳用清水泡發,摘淨;

3、洋蔥切塊,姜切片,羅漢果洗淨掰開;

4、湯煲一次加足水,下入豬骨,大火燒開後打去浮末,加薑片、蔥塊、料酒大火燒開,關中水火慢慢煲兩小時;

5、加銀耳後繼續煲半到1小時,去姜、蔥、羅漢果皮,加鹽調味即可。

【功效】

嫩膚益顏、潤肺化痰

羅漢果菊花茶

【材料】

羅漢果20克、菊花20克、枸杞5克

【做法】

1、羅漢果、菊花、枸杞子清洗乾淨;

2、小茶壺裡加了水,把羅漢果放進去,中火煮開;

3、加入菊花和枸杞子,水再次煮開後即可。

【功效】

清肝明目,去躁除熱

圖片來源於攝圖網

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