本篇文章轉載自"扎堆兒在香港"
睡起嗨！每年吸引幾十萬吃貨的香港美食博覽要來啦！8月13-17日，北海道直送蜜瓜、紐西蘭有機生蠔，還有泰式煎蝦餅、大馬榴槤雪糕…全球小吃和潮食，免費試吃試喝，空著肚子來就對了！還有香港超火的月餅們都以優惠價發售！
香港美食博覽是「亞洲最大型的美食展之一」，是佔據灣仔會議展覽中心整整三層樓的國際美食盛事，每年夏天幾十萬人參加！堆兒君獨家總結三大看點，乃們感受一下！
1. 超1100個攤位的環球美食展館，空肚吃到扶牆！
場子內大大小小的美食攤位超過1,100個，來自超過20個國家和地區，好多免費試吃試喝，還提供低於市場的優惠價！今年新增清真食品區，還有澳洲、日本、韓國、泰國、波蘭、美國、加拿大等萬國美食展館，當地小吃、飲品、特產、新式美食應有盡有，吃貨們只管甩開腮幫子吃吃吃、掃掃掃！
2. 給力優惠多：HK$ 1搶貨、晚市特賣場！
除了低於市面的折扣價，每屆美食節的重頭戲就是「港幣1蚊搶貨」！去年，1塊錢搶花膠、搶月餅、搶皇帝蟹、搶貓山王、搶炒飯都火爆到升天，一眨眼就搶完！今年當然也不、例、外！
搶不到不要緊，還有「晚市特賣場」於8月13-16日每晚7:00-10:00在展覽廳3樓舉辦！上百家參展商打出「5折更低」的牌子，往年有鱈魚花膠、紐西蘭蜂皇漿、鮑魚罐頭等，哇，此時不買更待何時？！
3. 香港月餅品牌齊聚，買月餅的絕佳機會！
每年夏季美食博覽都是買月餅的好時機！為啥？香港的熱門品牌都湊一塊兒了，還有給力優惠價，這樣的好事去哪兒找？大班、榮華、美心、醉榴香、奇華、鴻星……還記得去年堆兒君碰上大班冰皮月餅禮盒限量特價HK$ 99，還有鴻星出的阿華田月餅，真是不小心就撿到寶！
吃貨攻略一: 抵食小吃大掃蕩！
官方通常是不會公布裡面有哪些小吃滴，不過堆兒君作為已經去過兩屆的元老，還是知道一般會有什麼陣容，給你們提前感受一下！
馬來西亞榴槤果肉雪糕 約HK$ 5 (半價)
大馬的榴槤雪糕任性到醉，裡面是貨真價實的榴槤果肉，味道濃到不像話！還在做半價活動，堆兒君都癲狂了，連吃兩支，恨不得搬一箱回去。
芝士焗帶子 參考價 HK$ 15/ 2隻
每年必去鐵板燒區，這個芝士焗帶子剛出爐就被搶光，烤到金黃，抵吃！
臺式風味串燒 參考價HK$ 10-25
黑豬肉腸、豬肉鋪、大三丸……滋滋滋地冒著熱氣，香味飄過沒有幾個人不流口水的。臺灣烤腸肉汁豐富，贊。
臺灣胡椒餅 參考價HK$ 15
臺灣館是「美食重災區」，去得早就有剛剛出爐的新鮮胡椒餅，酥皮烤到漲卜卜，撒滿了芝麻！裡面是燙口的豬肉蔥餡，味道和在臺灣吃到的別無二致。芋頭酥也不錯的說。
泰式鮮蝦餅 參考價HK$ 10/ 2塊
用鮮蝦肉打出來的蝦餅喲，熱辣辣滴賣喲，配上特製醬，彈牙惹味。
原只鮑魚 參考價HK$ 50/ 碗
全場最最最最划算的即食鮑魚，大大隻裝起的一碗，去年只賣50塊，踏破鐵鞋無覓處啊！
蟹腳
尊貴美食區的蟹腳比臉還長，好多吃貨看見都要尖叫！殼一剝開滿滿的都是肉！可惜忘了去年的價格了，今年展櫃 5C-B09有。
刺身蓋飯 參考價HK$ 100
日本札幌市展館，直送的刺身滿滿地鋪了一碗！看賣相就知道新鮮度滿分！帶子是北海道的，鮮甜得不得了~~
北海道金賞千層蛋糕 參考價HK$ 80/ 盒
北海道直送的千層蛋糕，2014年得金獎的，真心好吃。入口奶香好濃，口感好滑，特別是它有個生巧克力味道的，入口即化啊啊啊~~~
（以上均為去年現場照片）
吃貨攻略二: 精選美食手信
吃飽了就去買買買，就奔著那些會展才有的稀奇佳饌，趁著會展優惠價，分分鐘買到平靚正的寶貝。
泰國名產：脆豬肉脯、肉鬆條
展櫃：1D-A31
去泰國回來的朋友總是買脆豬肉脯回來當手信，果然和內地、臺灣產的不一樣，很贊。入口薄脆如紙，卻有惹味和肉香。豬肉絲類似於條狀肉鬆，入口酥鬆，化在嘴裡。兩者都屬老少皆宜的手信。
菲律賓：有機初榨椰子油
Jax Coco有機初榨離心萃取純椰子油
展櫃：3B-C12
初榨椰子油被譽為世界上最健康的油，能代替黃油焗烤和煎炸，其含有的中鏈脂肪酸能幫助身體減肥塑型。Jax Coco以超型格包裝設計的純天然椰子水出名，新推椰子油只用菲律賓11個月的新鮮有機椰子製成，質感非常純淨和細膩，除了食用，還適用於皮膚和頭髮。
日本：富良野直送蜜瓜
展館：3C-E
在北海道，如果不吃當地的蜜瓜你就白去了，而且別以為只有北海道只有夕張，富良野蜜瓜也是強者。去年展覽，堆兒君就吃過富良野蜜瓜，入口香潤，好軟~~好甜~~汁水不斷流出來，天啦這就是堆兒君吃過最好吃的蜜瓜！
韓國：健康膳食粥粉
展櫃：3C-C05
韓國產的衝泡即食粗糧粉，用水、豆奶或牛奶衝泡，就馬上變成一碗粥，很適合忙碌上班族和老年人。一共有三種，15谷山藥粉促進消化和腸道流動，山藥南瓜粉緩解糖尿病、有助於減肥，銀杏堅果山藥粉改善血液循環。吃這個可比吃零食健康多了。
臺灣名手信：糖村牛軋糖
展廳：3C-E
全世界最好吃的牛軋糖之一，也是臺灣最出名的伴手禮。沒有硬化劑、防腐劑，只能放30天，每一顆都軟軟的，奶味特濃，裡面的果仁香脆，嚼著嚼著就撞出火花！
比利時：頂級手工巧克力
DUMON 招牌巧克力禮盒
展櫃：5C-A18
DUMON曾被法國權威飲食指南《GAULT & MILLAU》評為歐洲頂級巧克力品牌之一，送人倍有面子。所有巧克力都是手工做，沒有香料、反式脂肪、防腐劑這些。不乏「獨特」口味，比如粉紅胡椒、杏仁辣椒巧克力，伯爵茶黑巧、香檳松露等等，味覺驚喜不斷~
西班牙：高顏值美酒
Lolea Sangria 樽裝雞尾酒
展櫃：3B-B22
由歐洲設計師精心設計的西班牙傳統雞尾酒，也是拿過獎的，酒精濃度只有7%。以紅酒配上新鮮果汁，加入少量汽泡，果味香濃，清新香甜，最適合去趴體時送朋友，一起嗨一場。瓶子的顏值太高，顏控根本抵擋不了它的誘惑。
Sangria Cupid Vino Espumoso Sparkling Wine
展櫃：3B-B22
Sangria Cupid是全球第一支戴施華洛世奇水晶的汽酒，連羅馬愛神 Cupid都會嫉妒，優雅的名媛造型已讓人怦然心動！以La Mancha Airen有汽葡萄酒混入熱帶果汁調成，汽泡細緻，入口清新，果味香濃並滲出花香甜味。曾獲多項大獎。搭配各種海鮮和中西菜都毫無鴨梨，約會討女生歡心的必備神器。
香港：即食燕窩
一口棧燕窩（純味 /冰糖）
展櫃：1D-D12
來香港買燕窩是風尚，可海關規定嚴禁攜帶燕窩出入境，罐裝即食燕窩除外。所以即食燕窩就是最好的選擇。官燕棧的質量還是信得過的，選用頂級原條頭期燕窩，濃度比一般傳統燕窩高六倍，沒有色素防腐劑，美容養顏。
吃貨攻略三：四大展覽一起辦，還有衝奶茶國際總決賽！
逛美食博覽的時候，別忘了國際茶展、家電家品博覽及中醫藥展將同期舉行喲。要說最有看點的，就是8月15日舉辦的「金茶王（港式奶茶）2015國際總決賽」！香港奶茶聞名於世，本地奶茶高手和其他國家地區的師傅一決高下，是不是挺有趣！
1. 進場前在門口拿一本場刊，通常裡面都會有優惠券，拿著它去展會買東西才最實惠啦！
2. 美食博覽「晚市特賣場」於8月13-16日每晚7:00-10:00在展覽廳3樓舉辦，往年打到5折還要低。親們可以買晚間入場票（HK$ 10）,於18:00後進場。
3. 訪港人士優惠票：只要前往香港會議展覽中心港灣道或博覽道入口的售票處，並出示有效的旅遊證件購票，即可以每位HK$ 30（原價HK$ 40）購買三館套票一張，HK$ 20 (原價HK$ 25)購買兩館套票一張。
4. 兩種套票的差別在於包不包尊貴美食區。尊貴美食區有許多高級食材，各位視情況而定。
日期：2015年8月13至17日（星期四至星期一）時間：10:00-22:00 （8月17日開放時間：10:00-18:00）地點：香港灣仔港灣道1號 香港會議展覽中心交通：
1. 港鐵：灣仔站A5出口，走天橋經入境事務大樓和中環廣場，步行約15分鐘。
2. 皇崗口岸出發：坐跨境巴士到灣仔碼頭，下車即見會展中心。
3. 天星小輪：在尖沙咀坐天星小輪往灣仔方向，下船即見會展中心。
門票信息：
1.全套票：HK$ 40
（訪港人士優惠價 HK$ 30）
2. 兩館套票（不包尊貴美食區） ：HK$ 25
（訪港人士優惠價 HK$ 20）
3. 兩館晚間進場票（不包尊貴美食區）：HK$ 10
（8月13-16日下午18:00後進場，只限會展中心港灣道售票處發售）
購票方法：
(2015年7月30日起有售)
1. 指定 7-11、OK便利店（每日閉館前4小時停止發售當日進場票）
2. 快達票：香港會議展覽中心（美食節當日不發售當日門票）、香港演藝學院、亞洲國際博覽館、藝穗會、九龍灣國際展貿中心、演藝學院古蹟校園－伯大尼、K11 Select、各大通利琴行、網上訂票：http://www.hkticketing.com
3. 現場購票