陽澄湖吃蟹農家樂,蓮花島旅遊吃正宗大閘蟹,每每秋天來臨,大家都會想到一味美食-陽澄湖大閘蟹,秋天是收穫的季節,秋天又是景色迷人的時節,秋天是美食齊聚的時候,秋天的周末大家都喜歡旅遊,更喜歡到陽澄湖吃大閘蟹,如果說夏天的名片是繁花綠樹,蘇州的秋天,陽澄湖大閘蟹必是公認的著名符號。
陽澄湖有好多吃大閘蟹的地方,蓮花島是一個特別不過的地方,蓮花島坐落於蘇州陽澄湖中心偏北,地理優勢獨特,島上風景比較有特色,怡園、三元府邸、湖濱棧道、彩稻田等等都是值得光顧遊玩的,島上有好多吃蟹的農家樂,蓮花島顧記蟹莊是蓮花島上有名的一家,大閘蟹品質好,島上吃飯品蟹主要以預定為主,預定好的會帶來很多方便。
科普一下陽澄湖,陽澄湖自從有了大閘蟹,隨著大閘蟹的名氣水漲船高,陽澄湖也變得家喻戶曉,陽澄湖位於蘇州古城東北面,是太湖流域下的一個淡水湖泊,水清、草多、水淺、水底平穩,常年無冰凍,全部面積18萬畝,現在養殖大閘蟹面積1.6萬畝,是一個適合大閘蟹生長的極少地域。
地圖上顯示兩個像筷子一樣的陸地插入陽澄湖,其中蓮花島更為獨特,所以分布的陽澄湖大閘蟹養殖場都在蓮花島周邊。這次我們出行的目的地自是陽澄湖蓮花島,去看看這萬畝陽澄湖養殖場。
我們到蓮花島北碼頭的時候,掌柜已在等候,寒暄以後來到顧記蟹莊,掌柜駕上小船划過平靜的水面向養殖場進發,遠遠望去有幾隻在陽澄湖撒網作業的漁船,幾個身影在忙碌著。拔水而起的圍網展現在我們的眼前,原來大閘蟹的家長這樣子,不得不給當地的漁民點個讚,好技巧。
圍網邊幾隻調皮的大閘蟹正在演澤著越獄,真是像玩耍的孩童,放眼望去每一個圍網中都停著一艘大船,不知其理由,掌柜告訴我們那是我們的第二個家,晚上我們就住在這兒,一個是為了防偷,另一個更是為了時刻檢查蟹池的大閘蟹生長變化,特別是到了晚上更能找到問題所在。
今天的重頭戲是吃大閘蟹,中午的蟹宴顧記蟹莊掌柜把剛剛抓回來的大閘蟹蒸熟後端上餐桌,我們每人分了三個,急急打開蟹蓋,一股鮮香味撲鼻而來,滿滿的蟹油嘗上一口,確實好吃,潔白的蟹肉蘸上蟹莊特質的調料,真是回味無窮。
下午我們遊玩了蓮花島上的幾個景點:
三元府邸,告訴大家普通的蓮花島也是出過名人的,在長達一千三百多年的科舉社會裡,蘇州出了近三千名進士,其中有五十位文武狀元全國稱冠,而錢棨是唯一一位「連中三元」(鄉試、會試、殿試均得第一)者,「三元府第」為錢棨舊居,是一座典型的江南水鄉古居民建築。
湖濱棧道,在蘆葦叢中竟然還有一條小路通向湖邊的木棧道,在這條木棧道上走的人好少,算不算撿漏,左邊蘆葦,右邊荷葉,前面廊橋,這樣的風景不是什麼地方都會有的。
美麗的風景,醉人的大閘蟹只有在這兒表現的極其自然,極其華麗,大家都喜歡大閘蟹,更喜歡陽澄湖的陽澄湖大閘蟹,蓮花島在陽澄湖中央,其位置更是無法比擬。