地道的老廣都有個共識
可謂「無雞不成宴」
可見廣東人對雞是多麼的熱愛。
雞煲是廣東人的「宵夜恩物」,十幾年來長盛不衰。
最近在海珠區冒出一家新晉名店,連康天庥、梁志皋等廣州名人都來給它打過call!
究竟是什麼店這麼厲害?
讓樂玩君帶你去一探究竟吧!
大隱於市的網紅雞煲店
瀨尿蝦雞煲
瀨尿蝦就吃得多了,瀨尿蝦做雞煲?還真是第一次吃!
瀨尿蝦個大特別大,成只蝦展開足有IPHONE X這麼長,鋪滿一煲足足有九隻, 堪稱雞煲界的頂級配置!
瀨尿蝦的精華流入雞肉之中 垂涎三尺!
雞肉融合了蝦醬味道更鮮 海鮮更甜,
蝦肉非常新鮮緊實,略帶有一點點的辣非常開胃, 好吃到根本停不下來~
大閘蟹雞煲
剝開蟹殼,蟹黃膏像極了鹹蛋黃,黃澄澄看著就讓人垂涎三尺~蟹肉也超級鮮嫩入味。
雞肉也滲入了蟹黃的香味,肉感韌勁 每一塊雞肉都鮮香入味~愛吃蟹吃雞的,一煲就能夠滿足!
油燜瀨尿蝦
如果覺得雞煲的瀨尿蝦吃得不夠過癮,那就直接來一整鍋!足足2斤(20隻左右)
瀨尿蝦椒鹽、清蒸做法的蝦大家都吃過不少了,油燜肯定是第一次嘗。採用二十多種中草藥和香料,大鍋燜制而成。
蝦肉新鮮嫩口,連蝦殼都入味幾分。汁多味美,口感一流,簡直是人間美味!
油燜大閘蟹
生活也要儀式感,
偶爾享受一頓豐盛的大餐,
是對生活忙碌的我們最大的慰藉吧!
秋風起,蟹腳癢!現在就是吃大閘蟹的最佳時節,
不吃一頓蟹都感覺少了!整整8隻大閘蟹直接上,足夠3~4個人分享了!
樂玩君跟店員了解到,這裡的蟹源自江蘇洪澤湖的大閘蟹,夠生鮮!
打開蟹蓋裡面全是黃橙橙的蟹膏,鮮香味美,燜後聞起來更是香脆香脆,讓人連蝦殼、蝦腿都不放過。
每一隻蟹都黃似金,「大展拳腳」起來比手掌還長~
水中小霸王,洪澤湖大閘蟹。
環境
龍釜鳳秘制小龍蝦店藏身於海珠區東曉南東曉勝匯裡美食廣場,店面整體是復古風格,進入店中,仿佛讓人穿越回80年代香港街頭!
復古霸氣的塗鴉牆、時尚又性感的「蟹」女郎海報、霓虹燈字牌...整個環境非常有個性!
廣州吃的很多,好多很美味的,來廣州旅遊吃估計是大家的行程之一,在有限的時間,去品嘗很多值得去吃的東西,這就是旅行的樂趣所在,這家店的瀨尿蝦雞煲,還有油燜瀨尿蝦,絕對是業界的大創新,也剛好反映了廣東人敢為人先,破舊立新的飲食文化與精神,來廣州旅遊安排一頓瀨尿蝦美食之旅吧。