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用天然氣「小火慢燉」 當心一氧化碳中毒
她使用小火慢燉，湯開關火、湯涼再開火的循環燉煮的方法，每次都會燉兩三個小時。但每次燉雞一家三口都會出現頭暈、噁心、頭痛的情況。就診當日，田女士症狀最重，昏迷意識不清；她的丈夫和女兒頭痛、噁心嘔吐、四肢無力。120急救車將三人送到哈爾濱市第一醫院，經檢查，診斷為「急性一氧化碳中毒」。經過急救高壓氧治療，田女士一家脫險。 為什麼燉雞會造成「一氧化碳中毒」？
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小火慢燉和快餐愛情
比如在生活中，有人喜歡吃快餐食品，有一些人就是喜歡小火慢燉，你能說現在年輕人都喜歡吃快餐，所以你在堅持做什麼食材都用小火慢燉就是錯的嗎？如果你的胃包括你的口味和身體，更需要小火慢燉我們為什麼要適應這個大的節奏去放棄自己呢？
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小火慢燉的廣東靚湯,清熱解毒祛溼氣
食材為：茅根、茯苓、瘦肉、紅棗、生薑，小火慢燉3小時。原料：茅根、茯苓、紅棗、豬瘦肉、鹽、油、生薑。做法步驟：第1步、準備食材：茅根、茯苓、瘦肉、紅棗、生薑、燉盅。第2步、茯苓洗淨，清水浸泡。第5步、把拌均好的瘦肉倒入燉盅裡。第6步、再把茅根、茯苓、紅棗、生薑放入燉盅，加入適量的清水。第7步、蓋上蓋子，當然鍋中，隔水燉。大火煮沸之後蓋上小火燉3小時。第8步、燉好之後，放鹽拌均即可享用。人多喝，可以用大燉盅。
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小火慢燉暖千年,跟著央視《美食中國》品味石家莊的美食盛宴!
《一城一味》·小火慢燉暖千年跟著央視《美食中國》走進河北石家莊帶領大家一同品味石家莊的燉菜文化▲ CCTV-4中文國際頻道【美食中國】如果把石家莊的餐桌看成一個圓，那口熱騰騰的燉鍋一定是當仁不讓的圓心，人們往往垂涎於急火爆香的熱烈，卻忽視了小火慢燉的溫婉，中華美食的光譜中，魅力十足的燉，牢牢佔據著一席之地。
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媽媽的拿手菜,小火慢燉更好吃
排骨怎麼燉清燉排骨，需要準備大排，小白菜，大蔥，生薑，黃酒，味精，鹽，花生油，排骨清洗乾淨以後剁成塊狀，放到開水裡面焯一下，然後清洗乾淨，小白菜洗乾淨以後切成段狀，大蔥切段，生薑切塊，鍋燒熱加油，把生薑，蔥爆香，然後加一些紹酒，排骨也放下去，用大火燒開浮沫撇掉，然後再倒進陶器裡面，改成小火慢慢燉
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3種烏雞湯做法,用砂鍋煲出來的最好喝,小火慢燉,不要心急
下面就跟著小編一起來看看吧 一、黃芪 材料：烏雞、黃芪、薑片、大蔥、大棗、枸杞、鹽 做法： 1、烏雞洗淨，配料準備好; 2、將砂鍋內注滿水，將烏雞放入其中，燒開，撇去浮沫;3、將黃芪片放入，放入蔥姜、大棗，倒入少許料酒; 4、小火慢燉一小時左右，放入枸杞; 5、再燉十分鐘左右，加入少許鹽調味，即可關火。小貼士： 1、烏骨雞最好事先飛水，撇去浮沫，省的湯汁渾濁。
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冬天的暖湯需要砂鍋燉,用小火慢燉會產生胡蘿蔔山藥排骨湯
其實，這個方法很簡單，先焯水再炒菜，再燉，需要一段時間！【材料】排骨500克，山藥，胡蘿蔔段，金龍魚陽光葵花籽油20ml，生薑2片，蔥2段，水，料酒15克，鹽[步驟]1、準備好各種材料。選擇新鮮備用排骨並清洗。
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冬日暖湯需要砂鍋來燉,小火慢燉出鮮味十足的胡蘿蔔山藥排骨湯
做法其實很簡單，先焯水後煸炒，再燉，就是需要一些時間！3、焯水後的排骨再次用涼水衝洗乾淨，熱脹冷縮，肉質比較緊實，燉出來口感也好。然後準備好砂鍋，底部內裡都需要擦乾。儘量保證砂鍋使用安全。然後倒入金龍魚陽光葵花籽油，開大火，將油燒熱，然後下大蔥段和薑片，翻炒幾下，爆香。
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想要燉成好喝的排骨湯,最主要的是先用大火煮開,再用小火慢燉
想要燉成好喝的排骨湯，最主要的是先用大火煮開，再用小火慢燉排骨湯怎麼做才好吃，有什麼技巧？燉排骨湯的時候，可以用豬、牛或羊等的肋骨和脊椎骨切成塊後燉湯，因為我們要吃肉，所以用豬肋骨最合適，肉多也好吃。所以我就經常在周末買幾根排骨和一根玉米棒，再買點其他的蘿蔔或者藕之類的蔬菜，燉一鍋排骨湯補充一下營養。所以作為一個有煲湯經驗的過來人，我覺得想要燉成好喝的排骨湯，最主要的就是先用大火煮開後，再用小火慢燉幾小時。直到肉燉成軟爛，這時候骨頭的營養也都被燉出來了，湯會更濃、更入味，營養更豐富。
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砂鍋紅燒肉,小火慢燉膠質滿滿,肥而不膩軟糯香甜,超下飯家常菜
傳統小火慢燉的做法，將肉裡的膠質妥妥的燉出來，膠原蛋白滿滿的，愛美的人一定不要錯過啊！它的家常做法不太複雜，我們快來看看吧！用料五花肉600g，黃酒150ml，生抽4大勺，冰糖1把，蔥1小把，姜1塊，香葉2片。
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在線知識付費需「小火慢燉」
也有質疑認為,年輕人從付費的知識中終究學到了什麼,其生活與命運改變了嗎?的確,學了成功學不一定就成功,學了商業管理與經營也不一定就懂得掙錢。如果用功利主義去看知識付費,知識付費前景的確堪憂。但筆者認為,知識付費與娛樂、商業等融合捆綁,有利於人們從吃喝玩樂與買買買等物質需求轉向對求知需求的滿足,這無疑將提升整個社會的知性與理性水平,可以說是利益多多。
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小火慢燉的肉湯最滋補?並不是這樣,這樣的喝湯方式會傷身
小許自豪地說，這是他老婆用小火燉了5個小時的雞肉湯，裡面還加了紅棗和枸杞，最滋補了。但是華子告訴小許，這種長時間燉出來的肉湯，雖然會濃香撲鼻，但是常喝並不能達到滋補的效果，而且很可能會傷身。一、長時間煲出的肉湯營養並不高在很多人的印象中，肉類食材熬煮的時間越久，肉就會越軟爛，其中的營養成分就越容易進入到湯中。所以煲湯的時間的長短，與湯中營養成正比。
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《人間值得》:日本老奶奶「小火慢燉」的人生,快樂才是人生目的
《人間值得》：日本老奶奶「小火慢燉」的人生，快樂才是人生目的自《奇葩說》播出以後，李誕有一句名言火了：人間不值得。不知道從什麼時候開始，喪，太難了，焦慮，迷茫，挫敗感，失意，無助似乎成了生活的主旋律。《人間值得》：日本老奶奶「小火慢燉」的人生，快樂才是人生目的工作的煩惱從本質上來說，人就是為了生活而工作。為了錢而工作，並不是什麼可恥的事情 。
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小火慢燉,鮮香吉味【吉林省美食攻略收藏篇】
小火慢燉，鮮香吉味【吉林省美食攻略收藏篇】 2020-04-29 14:00 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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一月|小火慢燉冬日生活
人得有在任何環境下讓自己感到幸福的能力，不要忘記支撐前行的動力是為了過上更好生活的熱情，學會給自己找樂子才不會在疲憊中沉淪。1月份一直嘗試買買買來增添生活的樂趣，我在這個月更加感受到努力生活、認真記錄帶來的愉悅感，會把我從生活的無力感中拉出。
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天冷我家愛喝雞湯,配料豐富小火慢燉,湯醇鮮美又營養,暖身暖胃
天寒地凍的宅家裡烘暖氣是最舒服的，只要家裡還有吃食，能不出去就不出去買，翻翻冰箱還有小半隻土雞，那就慢慢燉一鍋香濃的營養雞湯。百合蓮子木耳燉雞湯冬天寒冷而乾燥，特別是北方屋裡有暖氣，更覺乾燥，平時除了多喝水，有時間多給家人煮些滋潤的營養湯水來補充水分。百合蓮子是我常用的食材，燉雞湯、排骨湯、煮粥加一小把可健脾潤燥，養心安神。
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魏雅華:釣魚島,小火慢燉「野田鴨」
中國不著急，釣魚島：小火慢燉「野田鴨」。不信你肉酥皮脫嘴不爛。（魏雅華）
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爆品|得用小火慢燉4小時 這「鴨」不簡單
筍乾老鴨煲選用精選600天以上的紹興白頭麻鴨，700天以上金華火腿，再搭配杭州特產天目山筍乾,大火燒開，小火慢燉4小時以上;菜品湯汁油而不膩，鴨酥而不爛，口感濃香醇滑，成就一道美食傳奇。02熟處理取淨沙鍋, 底部墊焯水的粽子葉1片，加入薑片20克,放入老鴨,淋入黃酒10克，倒入沸水沒過老鴨,大火燒沸，蓋蓋,改小火燜4小時，再放入筍絲煮20分鐘，表面擺入火腿片60克再煮3分鐘，關火上桌即可。
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適合春天的6種家常燉菜做法,小火慢燉,越燉越香,讓身體保持營養
7.加入油豆腐，大火燒開後轉小火再燉上5分鐘，移入燒熱的砂鍋中即可 。2、胡蘿蔔燉羊肉做法：1.胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。2. 將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝乾。3. 起油鍋，放入適量色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。4.
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新鮮大棒骨,這個做法最好吃,小火慢燉,大口吃肉太香了
4，另外起鍋，倒入少許油，再放入一把冰糖，小火不停地翻炒，將冰糖炒至融化。 5，繼續小火炒，將冰糖炒成紅褐色，這樣糖色就炒好了。