每天3杯淡茶，濃度3％，每天大約750ml，對身體有益。但是每天把茶當水喝不可取，下面我詳細解釋。
不經過發酵，通過殺青以保留茶葉新鮮綠色，這種就屬於綠茶。所以綠茶的優點在於葉綠素和茶多酚較多，維生素含量也比較高。
茶多酚有抗氧化作用（紅茶、普爾茶經過發酵之後茶多酚被氧化了，茶多酚不如綠茶)，同時還能預防低密度脂蛋白過氧化，所以常喝綠茶對保護心肌和血管是有好處的！
喝茶的另外一個好處是怡情養性，陶冶情操。
喝茶除了品嘗茶的香氣，還有更多人將喝茶當作藝術，以茶論道、以茶怡情養性。
在品茶的過程中讓心情安靜下來，暫時放棄一些凡心瑣事，放慢生活的節奏。逐漸讓自己放鬆、冷靜、更智慧。
所以文化人愛喝茶，大老闆也愛喝茶。可以喝茶對調節情緒，調整生活狀態都有益處！
為什麼建議每天3杯淡茶就好，不要拿綠茶當水喝呢？
按照中國營養學會居民膳食指南的建議，人每天需要喝水大約1600ml左右，也就相當於每天3瓶礦泉水的量（每瓶礦泉水550ml)。每天喝茶佔到50％（750～800ml)就已經足夠了，不能再多！
原因在於綠茶中含有較多鞣酸（大約10％），鞣酸攝入過多就會影響人體對鐵的吸收，就容易引起缺鐵性貧血。比如頭暈眼花、疲倦乏力、食慾下降（每天喝綠茶太多，飯量不好，人形消瘦）。
另外鞣酸與蛋白質結合之後還容易便秘，所以愛喝茶的人吃肉、蛋、奶補充蛋白質時，基本上效果不好，而且還容易便秘。
綠茶中含有咖啡因，咖啡因易使人興奮，多了人容易失眠。250ml綠茶的咖啡因含量大約20～30mg，每天3杯綠茶不超過100mg，剛剛好。（尤其是孕婦每天咖啡因攝入量不得超過200mg)。
至於如何泡出3％濃度的茶，我上次解釋過了，這裡不重複了。如有疑問請留言。
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