品嘗加拿大龍蝦 20餐館大比拼

2021-02-16 超級生活

(超級生活記者木瓜小楠報導)龍蝦一直以來都被大家眾星捧月,是流傳於民間的美味神話。相對於國內的海鮮價格,加拿大的龍蝦真心不算貴。龍蝦是普通百姓能夠吃得起的大眾海鮮美食,趁這個機會跟超級生活記者一起來探探多倫多吃龍蝦的中式餐廳吧!

魚樂軒

提起龍蝦海鮮,那可少不了魚樂軒。魚樂軒海鮮專門店,從名字上就能知道這家是主打海鮮料理的!新餐廳內部格外有檔次,明亮的水晶吊燈,四面水缸環繞,是多倫多高檔的中式海鮮酒樓之一。避風塘龍蝦口味可自選,烹飪好的龍蝦不僅彰顯了龍蝦的美味,更凸顯了龍蝦的真味。大圓碟子上呈現的大龍蝦,前面擺著龍蝦的頭,後面是龍蝦的尾巴;其他部位被切成大約2,3寸大小的塊狀,然後被巧妙的搭成高高的寶塔形狀。色澤金黃,口感鬆脆,味道噴香,佐料是名貴的銀魚。這種搭配顯然相得益彰。魚樂軒龍蝦的價格會略有小貴,但可謂物有所值,是家人朋友聚會的好選擇。


地址:680 Silver Star blvd

漁人碼頭

相比較上面介紹的魚樂軒,漁人碼頭沒有追求雍容富貴的格調,而是採用簡約典雅的布局,看得出店主想拉進海鮮大餐與普通消費者之間的距離。的確,漁人碼頭的海鮮價格也稍比同類餐館優惠。海鮮套餐多達20餘種,價格自然也有高有低。避風塘風味的龍蝦是店家主推之一,色彩鮮豔的龍蝦讓人無法抵抗,送入口中,各種香氣交織在一起令人回味無窮。風沙爆肉龍蝦是另一精品!其「風沙」是用鹹鴨蛋的蛋黃製成,「風沙」過的大龍蝦外脆裡嫩,蒜香濃鬱,滴滴鮮美精華綻放,每一口都如此驚豔,捨不得一口吃盡,卻又如此難以抗拒。

地址:4080 Steeles Ave E

陸羽海鮮酒家

陸羽海鮮,可謂是一間具有香港本土風味的酒家,位於Sheppard 和 Midland 東南角的Plaza裡。龍蝦一般每磅只有$16左右,還有$16.95的一整隻的小一些的龍蝦,適合胃口不大的朋友。價位也不貴,除了龍蝦以外,其他菜餚也都值得一試。

地址:4227 Sheppard Ave. E

峨眉海鮮酒家

峨眉的波士頓龍蝦可算是店裡出了名的菜餚之一。來到這裡,就一定要點上一道獨特的「龍蝦四吃」!這四吃分別是:「蔥姜粉絲蒸龍蝦」,「幹燒龍蝦肉」,「椒鹽龍蝦抓」,「龍蝦羔炒飯」。簡單地說,就是藉助不同的材料和烹飪方法,充分利用龍蝦的各個部位進行各式料理,用一句話來概括:前者香濃後者香脆。

地址:420 Hwy 7 E Richmond Hill

天龍海鮮酒家

位於NorthYork的一家粵式海鮮飯店-天龍海鮮酒家, 也是大家享用高級海陸風味的好選擇。天龍海鮮的龍蝦做法有三種:薑汁爆炒,豆豉醬爆炒,和高溫油炸。但不管是哪種做法,都不會失去龍蝦肉的彈性口感,龍蝦本身最濃鬱的滋味也會被呈現的淋漓盡致。

地址:100 Steeles Avenue West

龍粥記

「龍粥記」位於Finch和Warden的BriddlewoodMall內, 內部裝修的雅致大氣。館內的避風塘龍蝦選用加拿大A級大龍蝦,經廚師炒醬秘制後,風味獨特,入口香甜,鬆脆。雖然店內座位不少,但因為菜品深受大家歡迎,所以經常滿座,大家最好還是提前預定座位。

地址:2900 Warden Ave, Unit 220A

神燈

位於warden後面工廠區的神燈是多倫多一家粵菜館。開在如此冷清的位置,但老闆卻一點也不擔心自己的生意。神燈最大的特色就是特價海鮮。雖然他家菜單上的菜比其他粵菜小館貴一些,但是做的卻很出彩。姜蔥雙龍蝦算是本店的龍蝦招牌,大家可以點上一道細細品味。

地址:4331 14th Ave

皇后名粥

皇后名粥相信大家都比較熟悉,算是多倫多比較老牌的粥鋪了,從名字就可知他家以各式粥為主打。眾所周知,龍蝦粥味道鮮美,營養豐富。皇后名粥的生滾龍蝦粥以新鮮龍蝦肉做主料,軟滑可口,鹹淡適宜。想要品嘗龍蝦的另類做法不妨來體驗一下。

地址:3850 Sheppard Ave E

895 Lawrence Ave E #8

2930 Steeles Ave E

華城海鮮飯店

華城海鮮餐廳位於China Town的中心位置,店內著名的餐點是龍蝦餐,每天都有特價龍蝦供大家選擇。價格比較適合工薪階層,中國各式傳統菜餚,燒鴨,混合海鮮炒麵,鐵板裡脊等,種類多樣。

地址:47 Baldwin St

華生海鮮飯店

說道龍蝦,那麼粵式華生海鮮飯店的鹹蛋黃焗龍蝦可萬萬不能錯過。作為華生的主打招牌菜,蒜香或蔥姜雙龍蝦都深受大眾好評。不到$30的價格也很誘人吧!特別的口味,配上獨特的調料進行調味,剛好抵消了油炸後的油膩感,鮮美味道也並沒有被掩蓋住。

華生的店面很小,藏在犄角旮旯裡,睜大眼睛,別錯過哦。

地址:41 Baldwin St

黃金閣

華人集聚的時代廣場內的「黃金閣」也有廣受好評的龍蝦哦!黃金閣內有5個特大豪華貴賓房,是壽宴喜宴,家庭聚會,社交宴客等聚會的最佳場所。另外還配置了卡拉OK;在此,香港大廚為大家奉上多元化美食,高水準受到不少賓客好評。除了新派飲茶,港式點心,片皮鴨以外,生猛龍蝦和蠔皇原雙鮑魚也都是廚師精品推薦的菜餚。龍蝦的種類尤為多樣:澳洲花龍蝦,太平洋龍蝦,波士頓龍蝦。現在還有買一贈一的優惠酬賓哦!

地址:270 West Beaver Creek Rd Unit 22-27

渝園新閣

在多倫多,渝園新閣也是喜歡粵菜朋友們的眾多選擇之一。品相味道都沒的說,服務生的服務也很到位,總體來說口碑相當不錯。超級生活網友近期紛紛分享它家的早茶,而其實海鮮也是不錯的。該酒樓定位在中高檔,美極龍蝦是他家的特色。雖說多倫多有很多粵菜館都有美極龍蝦,但渝園新閣算最好的,絕對的「嫩軟香」!

地址:7301 Woodbine Ave

麗晶酒家

TVB粉絲們一定都熟知陳豪和陳茵媺這對神仙家眷吧!麗晶酒家就是陳茵媺父親負責經營的。該酒家雖然不是大型飯店,但卻深受多倫多華人的喜愛。最馳名的菜餚有中式點心,脆皮珍珠糯米雞,盆菜宴。姜蔥龍蝦伊面,美極醬油焗龍蝦的價格也適中,其噴香撲鼻,口味獨特。此酒家還經常與多倫多華人社區共同舉辦公益慈善晚宴,為多倫多華人出一份力。

地址:7289 yonge street

避風塘小炒

避風塘小炒的店門口掛著龍蝦和魚的大圖片,一看就知道是吃海鮮的地方。「避風塘小炒」是一個非常令人懷舊的名字。「避風塘」在香港的銅鑼灣,早在1970年這裡就成為了全港有名的「美食園」。果不其然,多倫多的避風塘小炒餐廳裡給人一種香港大排擋的感覺,四面牆上彩色的字條上標註著不同的菜色。收銀臺的旁邊,有一個大水缸,裡面各種魚蝦蟹。特色菜有蒜香蝦仔飯,避風塘炒蜆,姜蔥雙龍蝦。港式特色龍蝦做法還是別有風味的!

地址:3587 Sheppard Ave E

紫爵金宴,名門金宴

名門和紫爵的價格基本一個檔次比較高。名門的地點非常獨特,在Steeles and Warden,獨門獨院,很氣派,一副私家會館的樣子。紫爵在Warden and Hwy 7把角的Plaza裡邊,門臉不大,裡邊卻照樣輝煌。美極龍蝦,千絲萬縷龍蝦都是鎮店之寶。

名門金宴:4125 Steeles Avenue East

紫爵金宴:8601 Warden Avenue

小瀋陽私房菜

小瀋陽私房菜,大家眾所周知的地道東北菜,量大份足,味道正宗。不要只想到酸菜粉絲,鍋包肉,小雞燉蘑菇等地道東北味兒,紅燒班翅,避風塘龍蝦也是味道極好的!避風塘龍蝦兩隻只要$22.99,量還是很大的。味道也不錯!

地點:3280 Midland Ave ,Unit 15

南海漁村海鮮小炒

被譽為最豪華的鑽石級酒家,有富豪飯堂之稱,榮獲無數中外獎狀的南海漁村海鮮酒家,現已開設了兩家分店。內部富麗堂皇,巨型水晶吊燈,高級裝飾擺設,採用紅木家具,一碗一碟,筷子匙羹都是特別設計的。各種遊水海鮮被廚師烹製的也是色香味淋漓盡致。南海漁村的美極龍蝦這道菜每天的銷量都很好。用美極鮮味汁調和其他秘制調料烹飪龍蝦,是大廚創新的拿手菜,體大肉多的龍蝦,充分吸入鮮香濃汁後,特別入味。

地址: 1 Glen Watford Drive

荔枝灣

位於Steeles and Midland的荔枝灣也總是食客爆滿!這裡的龍蝦肉很厚實﹐ 肉質也好﹐炸粉和醬汁的搭配,又有一番不同的滋味。龍蝦膏炒飯也芳香四溢,吃不了打包回家味道也依舊醇厚。

地址:4771 Steeles Ave E,Unit A3-A4

順峰山莊海鮮專門店

這家列治文山今年春節期間新開的順峰山莊海鮮專門店剛開業超級生活網友就有去探店吃飯說不錯的了。參觀引入多種類海洋食品,巨型阿拉斯加帝皇蟹,龍蝦等,也有鮑參翅肚燕窩餐,再配合大廚對食物的高度創意,把海產品可食用部分發揮得淋漓盡致,順峰山莊海鮮專門設VIP貴賓房。

地址:8432 Leslie Street Unit 110

東海海鮮

黃金商場裡面的」東海海鮮」 環境舒適,而且服務生態度也不錯。廚師傳統的烹調手藝,將海鮮的風味重現於東海。雙龍蝦的四和菜套餐只有 $49.99。量大適合多人享用。

地址:328 Highway 7 East,Unit 25 & 26

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