射陽大米精彩亮相央視省臺,為「舌尖上的中國」再添美味

2020-12-14 澎湃新聞

射陽大米精彩亮相央視省臺，為「舌尖上的中國」再添美味

2020-09-01 17:46 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體

近日，射陽大米

在央視CCTV、

江蘇衛視黃金時段刷屏！

精彩亮相央視、省臺，

向全國人民推介射陽大米！

射陽大米為何如此與眾不同？

河海交匯，天然的生態溼地，種出至臻之糧

江蘇省鹽城市射陽縣是我國大陸南北地理分界線東部起點，稻米種植歷史悠久。早在明朝中葉，射陽縣誌就有「人煙稀少，臨海著鹽，汪田種稻，一年一熟」的記載。

「射陽大米」是全國首家註冊的大米集體商標，先後獲得國家地理標誌產品和中國馳名商標認定。目前，射陽大米集團是江蘇省農業龍頭企業，擁有2個全國放心糧油示範企業，5萬畝優質糧食種植基地，20萬畝訂單農業，30萬噸高標準糧食儲備庫，日烘乾1600噸糧食烘乾車間及日產150噸大米生產車間。2019年銷售「谷投味道」牌大米近3萬噸，實現銷售總額17745萬元。「射陽大米」先後榮獲中國十大大米區域公共品牌、國際農產品交易會金獎、「2018中國十大好吃米飯」、射陽縣榮獲「中國優質粳稻之鄉」稱號。

科技溯源保障「舌尖安全」

每天，射陽大米集團通過線上蘇寧易購雲店發出的「蘇鮮生射陽大米」一千多單，逢節日一天最多發近六千單。顧客只要掃一掃這個包裝袋上的二維碼，就知道這米是在射陽縣哪塊地裡生產的、打了幾次藥、什麼時候收割的。

↑生態良好的稻米種植基地

↑射陽大米集團糧食存儲倉庫

↑先進的現代化大米加工設備

走進射陽大米集團省級糧食物流產業園，聯排成棟的高標準廠房、先進的智能化設備、現代高端的科研樓等讓人眼前一亮，不禁為如此「高大上」的農業產業園區「點讚」。在智能包裝車間，精準操作的機器人手臂搶人眼球：纖細的觸手牢牢地「抓」起包裝好的成品大米，再旋轉方位將大米放在裝卸平臺，循環往復，充滿著節奏韻律。

好大米是怎麼來的？

射陽大米好吃的秘密藏在陽光、水源和泥土裡，是天、地、人合一之精品。射陽擁有水稻生長最適宜的土壤條件。土壤中的礦物質、微量元素十分豐富，有機質、腐質物等含量豐盈；土質呈弱鹼性，蓄水透氣性能好。加之生態環境優越，是全國四大溼地保護區之一，有國家級珍禽丹頂鶴自然保護區，沒有大工業汙染。

↑射陽大米集團富硒米種植基地

水是稻穀生長發育的主要自然條件。射陽境內淡水資源豐盛，水網四通八達，又因射陽倚海憑風，鹹淡水在此交匯融和。戴譽有告訴記者，射陽當地把這種水叫做「陰陽水」，剛柔並濟、鹹淡適度，用「陰陽水」灌溉種植，培育出的稻穀不同凡響。

在射陽當地，每年舉辦的大米品嘗會，都會積極向農戶推廣先進的種植模式。射陽大米集團還向訂單生產農戶提供種子和種植過程的全程指導，大力推行標準化生產，不斷提高射陽大米的品質。

相比東北大米的韌性口感，射陽大米更為香甜軟糯。也因此更受南方百姓的歡迎，射陽大米中的直鏈澱粉、膠稠度、蛋白質含量均優於國家優質大米的標準。

原標題：《射陽大米精彩亮相央視省臺，為「舌尖上的中國」再添美味》

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