元宵節快樂
已是正月的最後一個節日，饞神又回來了！這一次，咱們一起逛逛超市，來一碗湯圓，如何？
元宵節，傳統民俗有賞花燈、猜燈謎，雄獅高蹺鬧十五，鑼鼓喧天綻元宵。但最讓「饞神」記掛的，莫過於元宵節的湯圓了。記得小時候，最喜歡吃媽媽包的黑芝麻湯圓，甜甜的，糯糯的。隨著速凍科技的進步，越來越少人家自己包湯圓了，超市裡的湯圓花樣也是越來越多，是好是壞，「饞神」可不管了，只要好吃就好！
究根溯源，其實元宵和湯圓是兩碼事，「元宵」是北方的稱呼，「湯圓」是南方的叫法。北方的「元宵」需和好餡，切成小塊後過水，再入籮筐「滾」上糯米麵粉，然後再過水再滾麵粉，反覆幾次。南方的「湯圓」則是將餡料「包」入糯米麵粉中，再揉成球狀糰子，最後入鍋煮熟。因此，「元宵」的製作工序較「湯圓」複雜。當然，現代人已不甚細分罷了。
▲源自秦淮一帶的雨花石湯圓，確實惟妙惟肖！
品牌：思念
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老實說，把哪個牌子排在最先介紹，著實讓「饞神」煩惱了一番。其實，碼字有先有後，好吃不分先後。當然，厭煩了黑芝麻甜膩的自己，有好幾年都不太還吃湯圓，直到各品牌的創新，又勾起了「饞神」肚中的饞蟲。
思念的「花仙子湯圓」系列真花湯圓，可謂讓自己印象最深的一個，適度的甜味帶著淡淡的花香，這是要成就香妃的節奏嗎？該系列備有雪菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、百合花等口味，可惜「饞神」自己也都沒幸運在超市都買齊過。
除了真花湯圓，思念的「玉湯圓」也堅持臻選優質糯米，8小時精細研磨，細化綿密，每一口都是糯、滑、Q，將玉之品質，融入每一顆湯圓。他們家的「水果玉湯圓」，也是「饞神」這兩年的最愛。此外，「真果仁」系列還備有八寶果仁、芝麻核桃、芝麻花生等口味。
品牌：三全
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三全的「果然愛」水果湯圓，其實在去年就攻陷了「饞神」家的冰箱，水果天然的微微酸味與餡料的甜味互為融合，還能吃到果粒，非常好吃。口味備有草莓、藍莓、奇異果、菠蘿、香橙、榴槤、黃桃、椰奶等，缺憾是幾乎沒有哪家超市會全部備貨。
三全的「新派湯圓」系列，除了傳統的玫瑰豆沙、黑芝麻，還有腰果、八寶、核桃仁等口味，甚至還有梅菜燒肉、筍衣燒肉、芽菜燒肉等創新味道，不能說不用心呀。
品牌：桂冠
或許，桂冠也有其他口味的湯圓，而且，做花生湯圓的也並非只有桂冠一家。但自己獨愛桂冠的花生湯圓，它的甜度與餡料的油膩度（顆粒粗細，有些品牌的花生湯圓，要麼顆粒太粗，要麼顆粒太細），正符合本「饞神」的口味。尤其是這花生湯圓一類，通常油分比較大，桂冠的倒是控制得挺好，所以愛翻他們家的牌子也在所難免。
品牌：龍鳳
龍鳳做速凍食品還挺早的，可嘆這幾年新品確實少，沒了創新，就只能守舊了。最愛他們家的「鮮美肉湯圓」，主要是相對其他品牌，他們的肉湯圓的肉，吃起來還是像肉，不會很渣，也不會很散。其實，還挺期待他們能創出些新口味的，畢竟老牌子，有感情了嘛！
品牌：灣仔碼頭
吃過灣仔碼頭水餃的，肯定會有個印象——那就是料（價）足（貴），畢竟一分價錢一分貨。除了傳統口味，灣仔碼頭倒是孜孜不倦地推出各種新口味，在湯圓上也頗下功夫。
或許是參考了粵式蝦餃皇所用的澄面，透明皮子的「水晶湯圓」系列煞是惹人喜愛，今年發現灣仔碼頭還有「彩虹水晶湯圓」，將傳統的雨花湯圓又創新了一把，備有黑芝麻、紫薯、紅棗、花生等口味。
相對來說，水晶湯圓雖然漂亮，但要把表皮弄得透明，湯圓個頭還要飽滿，還真是門技術活。所以，「一品彩虹香糯」系列湯圓似乎更容易呈現好品相，口味上備有黑芝麻、花生、抹茶、紫薯等，其實自己一直納悶，到底哪個有抹茶，哪個沒有抹茶，還沒摸到灣仔碼頭的門道。
當然除了彩虹款，「一品香糯湯圓」系列還有花生、黑芝麻紫糯米等可供選擇。實話說，純天然的紫糯米，不帶色素，自然呈現紫色，營養又有賣相。
品牌：好利來
莫非為了做這篇稿子，還真未必知道會有好利來這個湯圓品牌。看他們的系列，也算中規中矩，傳統口味、創新口味皆有，唯有這款「巧克力湯圓」算是特色，相信小朋友們會非常喜歡。
「饞神」已忍不住，直奔商超採購！
若你還覺得自己煮麻煩，
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據傳，湯圓起源於宋朝。當時，現為浙江省寧波市的明州，興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成湯圓，意味新的一年合家幸福、團團圓圓。因此，寧波湯圓自然頗有淵源。
寧波湯糰店
地址：上海市豫園路98號（近綠波廊）
電話：021-63739458
這家位於老城隍廟內豫園左近的「寧波湯糰店」，曾是鄰居阿婆年輕時的陪嫁，後來轉為國營，因此天然地對它多了幾分親切感。可惜，盛名之下其實難副，去年去吃了一回，麵皮糯香已大不如前，加之豫園觀燈的如織人潮，去寧波湯糰店或許只剩下懷舊了。
寧波缸鴨狗
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如果你去寧波，想嘗嘗最正宗的寧波湯圓，那非「缸鴨狗」莫屬。創立於1926年的「缸鴨狗」如今已是連鎖食肆，可謂遍地都是。百年來，「缸鴨狗」將湯圓技藝代代相傳，堅持用最傳統的方法，做出最正宗的寧波湯圓。
缸鴨狗的「寧波湯圓」選用上等金引江糯米，經水磨、壓榨現磨成水磨糯米粉，用產自仙居的豬板油配合上等的芝麻，做成豬油芝麻餡。出鍋時撒上自製糖桂花，湯圓入口滑溜爽口，嚼起來軟綿細膩，糯勁十足，卻不粘牙，一直是店裡的金字招牌。
如今，缸鴨狗還創出了一系列特色湯圓，比如採用象山新鮮艾草入皮的艾青湯圓，用紫薯配合核桃的紫薯湯圓，精選雜糧高粱和優選綠豆的高粱湯圓，還有融入「水果之王」榴槤的榴槤湯圓。