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馬鈴薯澱粉應用範圍廣闊 行業提升空間較大
馬鈴薯澱粉應用範圍廣闊 行業提升空間較大馬鈴薯澱粉是以新鮮馬鈴薯為原料，經一系列的原料清洗、破碎、過濾、脫水、乾燥等工序處理而得到的一種白色粉狀物。馬鈴薯澱粉主要包括馬鈴薯精澱粉、馬鈴薯變性澱粉以及馬鈴薯澱粉副產品三大類。
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定西清吉澱粉股份公司獲「中國火鍋業金牌供應商」稱號
本次中國火鍋產業大會由中國飯店協會主辦，是中國火鍋行業乃至中國餐飲行業的一次高端盛會，共有來自全國各地的近300家火鍋企業和200多家品牌供應商參會。能在此次大會上脫穎而出、喜獲殊榮，表明定西清吉澱粉製品股份有限公司的產品進一步得到了相關行業的高度認可。 定西市清吉澱粉製品股份有限公司是甘肅省農業產業化發展的龍頭企業，擁有年產3億桶方便粉絲生產線和5萬噸粉皮、粉條生產線。
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玉米澱粉、紅薯澱粉、馬鈴薯澱粉、豌豆澱粉區別大,千萬別用錯
玉米澱粉、紅薯澱粉、馬鈴薯澱粉、豌豆澱粉區別大，千萬別用錯！澱粉是我們做美食過程中常用的食材，一般會用來給食材上漿、勾芡或者掛糊，但是一走進超市，很多人都懵圈了，澱粉的種類五花八門，超市的貨架上擺放了至少四五種澱粉，常見的有玉米澱粉、紅薯澱粉、馬鈴薯澱粉、豌豆澱粉等，看似都叫澱粉，其實區別大著呢，用法也是各不相同，上漿、掛糊、勾芡到底該用哪一種呢？今天咱們就來弄清楚各種澱粉之間的區別。
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北京市市場監督管理局抽檢31批次澱粉及澱粉製品 全部合格
中國質量新聞網訊 （記者陳娟女） 2020年11月20日，北京市市場監督管理局網站發布關於2020年食品安全監督抽檢信息的公告（2020年第49期）。據公告，北京市市場監督管理局組織抽檢了24類食品1242批次樣品。
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商務部:對歐盟進口馬鈴薯澱粉徵收反傾銷稅實施期限5年
北京日報客戶端訊 今天（2月1日）商務部網站發布2019年第4號公告，對原產於歐盟的馬鈴薯澱粉反傾銷措施期終覆審進行裁定。如果終止反傾銷措施，原產於歐盟的進口馬鈴薯澱粉對中國的傾銷可能繼續或再度發生，對國內馬鈴薯澱粉產業造成的損害可能繼續或再度發生。裁定自2019年2月6日起，對原產於歐盟的進口馬鈴薯澱粉繼續徵收反傾銷稅，實施期限為５年。
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黑龍江省市場監管局抽檢35批次澱粉及澱粉製品樣品 不合格2批次
中國質量新聞網訊 2019年7月8日，黑龍江省市場監督管理局網站發布2019年第28期食品安全（總局轉移支付）監督抽檢情況公告。據公告，近期，黑龍江省市場監督管理局組織抽檢的35批次澱粉及澱粉製品中，根據食品安全國家標準檢驗和判定，不合格樣品2批次。本次抽檢的澱粉及澱粉製品主要是粉絲粉條、其他澱粉製品、澱粉。
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北京市市場監督管理局公布澱粉及澱粉製品監督抽檢產品合格信息
380克/袋202003209河北古松農副產品有限公司河北省廊坊市永清縣永清工業園區櫻花路1-1號北京詠梅旺源商店食用馬鈴薯澱粉（馬鈴薯澱粉）（非即食）350克/袋2020030123北京開元益通商貿有限公司望都分公司望都縣許莊村北京甜明旭升商貿有限公司
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馬鈴薯澱粉廢料提煉出B族維生素
日前，哈爾濱工業大學微生物資源保藏和利用工程研究中心與黑龍江茂全馬鈴薯生物技術有限公司「牽手」，通過了千噸澱粉生產線的產業化示範和生產規模試驗。「團隊經過20年的潛心研究，終於迎來了該項技術的『誕生』和『落地』，步入推廣應用階段。」
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主糧化,為什麼是馬鈴薯而不是紅薯?
其次，從市場前景看，馬鈴薯相當給力，而紅薯就有些弱了。如果用一句話來形容的話，馬鈴薯的市場前景可謂高端、大氣、上檔次。馬鈴薯與玉米、小麥並稱三大澱粉作物，儘管玉米澱粉產量大、價格低廉，但馬鈴薯澱粉卻因性能獨特為玉米澱粉所不能替代，主要表現在：高黏性，比一般的小麥、玉米澱粉黏度高得多；高聚合度；含有天然磷酸基因；品味溫和，基本無刺激性，沒有小麥、玉米那樣典型的穀物味。
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克山縣:以「薯頭食尾」為抓手 全面打造馬鈴薯產業鏈條
人民網哈爾濱1月24日電 這是一條來之不易的上升曲線：2018年，克山縣馬鈴薯平均畝產3.5噸，最高單產每畝達到了5.74噸，超過黑龍江省馬鈴薯單產5噸的最高歷史紀錄。 早在1934年，國家級馬鈴薯改良中心和亞洲最大的基因庫省農科院克山分院落戶克山縣，其中研發培育的「克」字號系列品種在全國應用面積達三分之一以上。
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西吉:一顆馬鈴薯的成長之旅
尤其近年來，西吉縣委、縣政府以供給側結構調整為主線，聚焦市場需求調整產業發展思路，種薯繁育、澱粉加工、鮮薯外銷、主食開發「四薯」並舉，投入產業扶貧資金3億多元，推動產業向集群式、系列化、精深化發展。2020年，西吉縣種植馬鈴薯80萬畝，總產量160萬噸，總產值17億元。
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白酒「走俏」,高端市場被看好!山西汾酒、古井貢酒等上市酒企爭先...
圖片來源：東方財富Choice數據爭奪市場，全國化布局走向「白熱化」隨著白酒行業的「火爆」，企業間的競爭也愈加白熱化!大型酒企爭先恐後地採取各種措施布局全國市場，其中就包括通過內部整合、併購、收購等方式來擴張市場份額，進一步整合市場提升市佔率，穩固自身地位。
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費列羅堅守中國高端市場
「儘管如此，我們每年都在增長，按照尼爾森的調查，2015年費列羅在中國的市場佔有率已經達到24%，並一直是禮品巧克力市場老大。」在談到中國巧克力市場並不樂觀的行情時，費列羅中國公共事務與企業傳播全國總監王曉平這樣說。
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實木門引入手工工藝 主題門走俏市場
實木門一直處於木門中的高端定位，它以從內到外自然材質的天然健康，受到一些追求高端生活品位消費者的青睞。 實木門的高檔體現在材質的稀缺及木材的質地、色調、條紋等上。檀木、胡桃木、花梨木等都是高端木門的精選之材。如今的實木門，除保證選材的純正外，在裝飾性上也大有提升。
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湛江市市場監管局抽檢澱粉及澱粉製品樣品15批次 全部合格
中國質量新聞網訊 近日，湛江市市場監督管理局發布《關於4批次食品不合格情況的通告》。據通告，近期，湛江市市場監督管理局組織抽檢澱粉及澱粉製品樣品15批次，根據食品安全國家標準檢驗和判定，全部合格。澱粉及澱粉製品監督抽檢產品合格信息抽樣編號
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土豆主糧化的山西應對——我省馬鈴薯產業發展調查(圖)
國家級專家曾對我省馬鈴薯進行認定，山西馬鈴薯乾物質與澱粉含量一般均為22%～24%，高出全國平均水平3個～5個百分點，是中國馬鈴薯最適宜區之一。並且，由於這裡海拔高、氣溫低、風速大、病害少，繁育脫毒種薯退化慢、產量高，而且山西還是馬鈴薯繁育良種的最好基地。 而晉南一帶，則適合馬鈴薯反季節生產。運城、臨汾市的平川區，是山西的棉麥主產區，一年可以生產兩茬。
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國民健康意識提升,威門石斛水得以走俏市場
（原標題：國民健康意識提升，威門石斛水得以走俏市場） 近年來，人民生活水平的提高
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【薯典】馬鈴薯麵條 幾乎沒有土豆味
住在附近的趙阿姨仔細看著一堆乾麵條前的說明牌，好奇地問工作人員：「全粉含量25%，指的是馬鈴薯粉嗎？」工作人員解釋，制麵條用的都是幹馬鈴薯全粉，含量基本都是25%—30%（其餘成分為麵粉及其他澱粉等）。記者看到，每種馬鈴薯主食麵前，都標註了全粉含量，除了小饅頭和小薯球是10%以外，其他品種含量在25%—50%不等。
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馬鈴薯真要變主食了!土豆熱乾麵即將上市
昨天，湖北省推進馬鈴薯主食化項目全面啟動，首批四類馬鈴薯主食——饅頭花卷類、乾麵條類、大米類、熱乾麵，將於12月前端上市民餐桌。業內人士介紹，馬鈴薯主食將極大豐富我省主食品類的營養結構，其價格相對同類型主食略高，主要走中高端市場。
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西吉窖藏馬鈴薯反季銷售走俏
連日來，西吉窖藏馬鈴薯反季銷售一路走旺。 據了解，西吉縣2015年馬鈴薯種植面積110萬畝，總產量達172萬噸。但豐收後由於去年冬天以來價格一直偏低，因此許多人採取窯藏保值的做法。據統計，春節前當地通過加工銷售的馬鈴薯有92萬噸，窖藏達到80萬噸。 今年春節過後，我區菜價一路走高，也帶高了馬鈴薯的價格。