意面應該是健身人士常吃的主食，既能補充碳水化合物，還能防止熱量攝入過多。對於減脂的人來說，意面也是不錯的選擇，不過這個量可是要嚴格把控住，攝入少量的碳水是有利於減脂的。除了番茄雞蛋意面，減脂期間該如何吃意面更利於減脂呢？今天輕悅推薦的炒意面就非常適合你們，裡面搭配的6種食材，既能全面補充所需蛋白質、纖維素、優質脂肪，又不會讓你過量的攝入碳水化合物，高飽腹低熱量，還能提高代謝率。
炒意面的食材營養分析
1、去皮的醃雞腿1隻：119大卡/100g；高蛋白，低熱量，高水分的食物
2、水煮蛋1個：71大卡/個；補充優質蛋白質
3、胡蘿蔔半根：39大卡/100克；含胡蘿蔔素，高纖維，可以提高代謝率和補血，適合減肥期間食用。
4、捲心菜小半個：24大卡/100克；維生素含量與橙子相當，水分含量高，熱量低，減肥期間可以多吃。
5、小番茄2顆：22大卡/100克；高水分、熱量低的食物
6、黃瓜幾片：16大卡/100克；熱量低，可作為水果類食物在減肥期間食用。
7、意面一小撮：35大卡/100克；
8、小紅椒1根：辣椒富含VC，胡蘿蔔素，含蛋白質，
9、大蒜1顆
炒意面所需調料
鹽、橄欖油、生抽、芝麻、小蔥、雞粉、胡椒粉
炒意面的做法
1、鍋中注入清水煮沸，下入義大利麵
2、大火燒開後轉小火，中途加入三至四次冷水，反覆再次煮沸，直至麵條完全煮熟無硬芯時，撈出，過涼水衝洗一遍。
3、將醃雞腿去皮，切片，
4、將所有蔬菜切小塊，直接放入鍋中炒，炒制至段生，然後倒入義大利麵，加入鹽、雞粉、胡椒粉或者黑胡椒、生抽、加少量水，炒勻，下入雞腿肉，翻炒均勻即可出鍋。
5、擺盤後撒上白芝麻
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