【打卡禪城⑨】禪城有家超正宗的韓國料理店!酥脆多汁的炸雞太惹味

2021-01-21 禪城發布

禪城,總是那麼令人著迷,有著新潮與傳統的碰撞,有著時尚與復古的交融,散發著無窮魅力,充滿著無限活力。禪城發布將陸續推出【打卡禪城】欄目,為大家搜羅區內各種網紅美食及打卡聖地,安排各種福利,跟著發布君開啟一段美妙的探店之旅吧!


有沒有愛看韓劇的朋友們~

相信你們和發布君有一樣的感受

韓國人吃飯也太香了吧



不用流口水(¯﹃¯),地道的韓國美味在禪城也能吃得到!


我喜歡禪城,我覺得她很美。」一年前,韓國姑娘姜潤京來到禪城旅居,一眼愛上了這座嶺南文化濃厚的城市,希望將地道的家鄉美味帶到禪城。


在禪城國瑞昇平裡,她開了一家名叫「Obba ya愛那裡 」韓式料理店,從配料、食材到做法,原汁原味復刻韓國正宗味道。


「안녕하세요(大家好)...」

老闆娘姜潤京用韓語向大家介紹韓國美味

接下來,請接受韓式炸雞、炸醬麵

韓式拌飯、辣炒年糕……帶來的暴擊吧!


獎品1:炸雞紫菜包飯1份 


獎品2:炸雞可樂組合1份


獎品3:辣炒年糕1份


以上獎品,店內任意消費可用。


抽獎方式:關注「禪城發布」,發送「炸雞」可參與抽獎



兌獎時間:9月12日起到9月30日


兌獎方式:憑中獎時留下的姓名及手機號碼到店兌獎


上世紀 50 年代,炸雞被美軍帶到了韓國。


雖說是舶來品,韓國人卻毫不見外的,把它完全的韓國風格化。雞要選用三黃雞,肉才能更加鮮嫩多汁;裹上炸雞粉後,入油炸兩道,外殼比美式炸雞更酥脆;醬料從美式炸雞傳統的蘸醬,變成以裹醬為主,醬汁口味的選擇更加豐富,更加偏向酸甜。


老闆娘姜潤京說,她從小就愛吃香香酥酥的炸雞,經過無數次摸索,調出最匹配家鄉味的韓式炸雞。

店裡可以選擇芝士炸雞、調味炸雞雙拼。炸雞外殼是經典的韓式略厚一些的脆外殼。用手掰開的時候可以聽到脆殼爆裂的響聲,哇~這個聲音悅耳。調味炸雞甜、鹹、辣和雞肉的脂肪香氣,一口就體會了四種味道。

店內還有炸雞+可樂組合的吃法~一口炸雞、一口冰可樂,那感覺不要太銷魂~

喜歡看韓劇的朋友對辣炒年糕一定不陌生,它是韓國經典街頭美食之一。老闆娘用自己的一雙巧手,調製出獨家醬料。



細長的年糕包裹著紅彤彤的湯汁,一口咬下Q彈勁道酸中帶甜鹹香微辣。要是寒冷的冬天來上一碗,從頭頂暖到腳底。



點一道辣炒年糕,先嘗了一口湯,入口瞬間辣味打開食慾,湯底裡包含著纖細的魚餅湯的鮮味,通過韓國辣醬的香味甜味將魚餅的鮮味點燃,調味恰到好處。


餓了麼?來一口軟糯美味的紫菜包飯吧!



這家店的紫菜包飯特地加了厚切炸雞,Q彈的雞蛋、配上清爽的黃瓜和胡蘿蔔、炸雞柳的紮實口感,從舌尖滲到心間,慢慢蕩漾開來,感受它均勻略過每一顆味蕾,瞬間仿佛春風十裡,撫慰空落落的胃。




我們或許不知道,什麼是正宗的韓國菜,但對從小吃韓國菜長大的韓國人來說,這些是根深蒂固的東西。


對異國人來說,留在禪城發展,一定是勇氣大於嚮往,還有一種偏執的熱愛。用心為中國朋友帶來真正韓國飲食文化的店,誰能不愛呢?


小夥伴們拿好福利去打卡吧!



聯繫方式

17708656787


營業時間

周二至周日 10:00-22:00


地址

禪城國瑞昇平裡56號Obba Ya愛那裡一號店


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出品:禪城區委宣傳部、佛山新聞網

撰文:陳紅谷

圖片:陳紅谷、Obbaya愛那裡

責編:車軍霞、楊妍

審校:車軍霞、陳麗雅、伍俊陽


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