暗訪滬上各大水產市場 親測多種綁蟹皮筋拉力

2020-12-26 看看新聞Knews

上星期,看看新聞Knews對如海超市御青店銷售梭子蟹時,綑紮很有份量的吸水厚皮筋一事進行了報導,引起了多個部門的廣泛關注,看看新聞Knews記者對滬上多家大型水產市場進行了暗訪,探訪蟹蝦類水產品綑紮物現狀。

上午,看看新聞Knews記者來到涉事如海超市進貨方:上海喜地農副產品市場,在市場裡記者找到了多家出售活蟹的攤位,看到之前那種厚皮筋都被商戶取下,換上了份量很輕的文具細皮筋或扁平的皮筋,兩種皮筋均不吸水。

原來,就在新聞播出後的第二天,市場監管部門就對市場開據了行政指導意見書,建議市場方面從保護消費者權益角度出發,放棄使用厚皮筋綁蟹的陋習。

上海喜地農副產品市場的孫建銘表示:「要求商戶在進貨時,來進貨的時候,蟹鉗上有粗的橡皮筋,換成細的沒份量的橡皮筋。」

隨後,看看新聞Knews記者又來到了軍工路上的東方國際水產中心,這裡的商戶以海鮮凍品居多,在為數不多的賣活蟹的商戶裡,記者也並未看到厚皮筋的身影,這裡使用的也是扁平的皮筋。

接著,記者前往江楊水產品批發市場繼續暗訪,這裡賣活蟹和活蝦的商戶還不少,與之前一樣,小到梭子蟹,大到澳洲龍蝦和麵包蟹,都未發現有過度綑紮的現象。

上海水產行業協會秘書長吳常產介紹:「這個是麵包蟹,繩子完全沒有份量,這就是一般超市裡用來綁東西的包裝繩子,這個就很有良心了,只要達到目的把蟹捆住就行了,根本就沒有其他亂七八糟的項目。」

上海江楊水產品批發市場負責人錢國良表示:「我們市場堅決抵制,堅決打擊,我們對商戶也進行了考核,一旦出現這種問題我們就要進行嚴厲處罰,對長期守信的商戶我們通過行業協會也頒發給他誠信證書。」

這位負責人坦言,市場規模大,肯定會有各種問題出現,但是管理力度不能鬆懈,為了保證市場消費環境,市場管理辦公室有專人每天對場內商戶進行巡視,發現問題立即處理。所以,通行的專家也不認為綁蟹用吸水厚皮筋增加分量是行業內的潛規則,而是一種居心不良的奸商行徑。

中國水產科學研究院東海水產研究所研究員蔡友諒:「這個絕對不是潛規則,實際上是個別商家的一種商業欺詐的行為,但是蟹要綑紮是必須的,因為要防止撕咬,所以要綑紮住是對的,但沒必要用吸水的橡皮筋來捆,因為吸水橡皮筋綑紮的強度反而不如正常的那種橡皮筋的強度」

看看新聞Knews記者還與嘉賓阿丁老師一起進行了實驗,從市場裡取回來三根皮筋,分別是節目裡面曝光過的厚皮筋,這根紅色的文具皮筋,這個是扁皮筋,特意還在水裡浸了一會兒,來試一下它們的拉力,看看是不是越粗的拉力越強。最終真相大白了,這種厚皮筋強度不夠,作用只是吸水增加份量,大家千萬不要被表象所欺騙。所以我們也呼籲廣大消費者,今後購買類似的水產品,儘量前往一些有規模的市場或超市購買,如果發現綑紮物比較重,當場就應該要求商戶明示綑紮物的重量,明明白白消費。我們也希望所有的商戶都能夠團結起來,一起抵制這種不良的行業陋習,繼續規範水產品的消費市場。

(看看新聞Knews記者:周一凜 編輯:小真)

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