草莓不僅外觀可愛而且好吃香甜，最關鍵是還具有很高的營養價值，深受大家的喜愛。但喜歡吃草莓的人都知道，草莓是一種「嬌氣」的水果，不能受到碰撞和損傷，不然就容易變質腐爛，並且草莓很難保存，它的保鮮期很短，在常溫情況下，1-3天就開始變色、變味。那麼有什麼方法可以延長草莓儲藏時間?下面小編就給大家支幾招。
保鮮盒冷藏法
草莓保鮮最簡單的方法就是吃多少洗多少，因為一旦讓它碰到水，那麼不管你吃不吃得完，都會使它加速變質。吃不完的草莓可以將它放入保鮮盒裡，然後在下面墊上一層紙巾，再把草莓放進去，這樣紙巾就可以吸收草莓表面多餘的水分，保鮮盒的蓋不要用直接用保鮮膜封起來，再放入冰箱冷藏室就可以了，這樣草莓既可以呼吸，又可以防止冰箱中的水汽和異味進入草莓，防止串味，保存個3—5天是沒有問題的。
冰箱冷凍法
想要保存的更久，可以直接放入冰箱冷凍起來。不過在之前也是有方法的，要先把草莓上的莖葉去掉，整齊的擺放在盤中隨後再放入冰箱冷凍室，等到草莓完全冷凍之後，將草莓拿出來，放進保鮮盒再次冷凍起來就可以了，只要這樣做，草莓就可以存放很長時間，你想放到一個月後再吃都沒問題。
草莓清洗法
除了怎麼保存，清洗草莓也是有技巧的，要知道如果沒有清洗乾淨就吃，很有可能引起腹瀉。而且草莓沒有外果皮，不能像其他水果一樣用手去搓洗，清水衝一衝只會更髒。清洗的時候只需要將它放在瀝水的蔬菜藍裡面，用自來水慢慢緩緩的衝洗就可以了，而且水不要開大了，也不要急著把蒂、梗去除，否則清水滲入後，會使草苺吃起來滋味變得寡淡，營養也會流失。