說起香港
我們都太熟悉它的繁華與耀眼
密集的高樓 璀璨的燈火 逛不完的大商場……
一切的一切都在展示著這座城市匆忙的節奏與發達的城市化
但你知道麼？
香港其實有3/4的土地還沒被開發
像是離島區、香港島南區、新界的北邊、東邊等
其中位於新界東部沿海的西貢
就是一片純淨的所在
◆ 從小漁村到香港後花園
從中環出發，驅車不到半小時的時間，城市的喧囂早已拋到九霄雲外，除了美麗的沿海風光之外就是滿眼的綠意。
早在14世紀就已有漁民居住的西貢，曾是一個小漁村，明代鄭和七下西洋之後，東南亞、中東沿海等國紛紛向大明國朝貢或進行貿易。這個漁村就是西來朝貢船隻停泊的港口，也成為了「西貢」一名的由來。
如今的西貢，包括西貢半島南部、清水灣半島、將軍澳新市鎮及東面水域內的70多個島嶼。除了將軍澳新鎮外，大部分地區都沒有進行過開發，保留了秀麗的自然風貌，素有「香港後花園」的美譽。
◆ 名揚海外的美味海鮮
在西貢碼頭，經常有停泊的船隻售賣海鮮，海產品被整齊的羅列在漁船上，選好自己想買的，老闆便按斤兩稱算給你。這一買一賣的過程中，很有生活的氣息，也可以體驗到當地生活的樂趣。
作為遊客，若是想品嘗現成的海鮮，就沿著碼頭繼續往裡走。一條貫穿西貢半島的小街，順著海岸線蜿蜒伸展，而沿街排列著的是一家接一家的海鮮餐廳。別看它們的外表貌不驚人，隨便選擇一家，都是一段美好食光的開始。
從上世紀20年代起，西貢發展成為村民們進行買賣的海鮮勝地，所以西貢的海鮮市場美名由來已久，無論是外地來旅行的遊客，還是香港本地來度周末的人，都不會錯過一頓海鮮大餐。
我們選擇的「西貢勝記海鮮酒家」，是一家連續三年獲得米其林一星的餐廳，這裡的海鮮食材優質肥碩，菜式豐富，菜量也很充足，適合一大家人或3-5好友共同分享。
我覺得它們家最特別的是炸海鮮，無論是油炸鮑魚，還是油炸鮮蝦都是一絕！
◆ 橋咀洲 享受純淨的海岸風光
從西貢公眾碼頭出發，搭乘遊船，經過約20分鐘的海上航行，就來到純淨的離島——橋咀洲，這裡也是附近最大的離島。
我們靠岸的半月灣，位於橋咀洲最東端，面朝外海，水質清澈見底，碧藍又純淨。
半月灣的沙灘上，一家人正享受著快樂的假期。
順著綠色的圍欄向山上走去，好一幅小清新的畫面。
在山上徒步的一段路，蜿蜒崎嶇，許多地方直接就是泥沙路，非常原生態。
冬天在香港徒步是很舒適的，讓寒冬裡久居的身心得到舒展，即使太陽很大，也不會太過炎熱。
在橋咀洲最有趣的是一道天然石堤，可以連接到橋頭洲，當退潮時，石堤浮出水面；當漲潮時，石堤就被淹沒在海水中了。所以想要行走石堤的遊客，需要看清楚每天的漲潮與落潮時間。
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如果你已經來過香港很多次，那麼不妨來西貢逛逛，這裡有一片純淨的自然風光，有最新鮮可口的海產，還有溫馨和諧的人文景致。只有深入到最純淨的地方，才能讀懂最純淨的香港。
Tips：
西貢交通：
1.在鑽石山地鐵站乘92／96R巴士，或1A／1M專線小巴往西貢墟總站
2.在將軍澳坑口地鐵站乘101專線小巴
3.在九龍灣德福花園乘1路專線小巴
西貢勝記海鮮酒家
地址：西貢大街33-39號
營業時間：11:00-23:00
官網：http://www.singkee.ecomm.hk/home.html
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