用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！
早餐這麼做太香了，大人小孩都愛吃，味道鮮美又簡單，一鍋不夠吃
我相信許多人都聽說過這樣一句話：「早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少。一天之中早餐是非常關鍵的。但有些人對早餐從來都不怎麼重視。有早餐就吃一吃，沒有早餐也無所謂。其實這樣是不行的，只有吃好早飯才能打起精神，用最好的狀態來迎接新的一天。特別是現在天氣冷了，一碗熱乎乎的早餐下肚，驅趕走了環繞在身邊的冷氣，簡直暖心又暖胃。最近我們家小朋友迷上了我包的餃子，連吃10個還不過癮。
俗話說:「好吃不如餃子」。餃子是中國的傳統美食之一，象徵著團圓和幸福。以前只有逢年過節時才吃得到。現在生活水平好了，吃餃子也不再是一種奢侈。所以我常常會在家包一些餃子放在冰箱裡冷凍，隨吃隨拿特別方便。餃子雖然外表相同，但內裡的餡料可是大有乾坤。大家一般吃的都是豬肉白菜或者韭菜雞蛋餡的，不知道豬肉搭配胡蘿蔔、包菜餡的餃子大家有沒有吃過。
今天給大家分享一道鮮嫩可口的餃子做法——三鮮餃子。 肉，一定要選用沒用冷凍過的新鮮豬肉，這樣才夠新鮮。菜一定要用包菜，包菜的獨特口味和鮮美程度是其它蔬菜不能媲美的。剛出鍋的餃子冒著熱騰騰的氣，餃皮嫩香爽滑、肉餡鮮嫩、蔬菜味美。咬一口就會有汁水爆出來真的太鮮了！我們全家都超愛。
早餐不知道吃什麼?不如試試這道三鮮餃子吧！健康營養好滋味，吃一口唇齒留香，鮮美的讓人停不下來。喜歡的朋友們趕緊和我一起動手試一試吧！
【香辣拌三鮮餃子】
餃子皮材料：高筋麵粉500克，清水300克，食鹽2.5克。
餡料：豬肉一塊，蝦仁 、胡蘿蔔、包菜各適量，蠔油一勺，生抽一勺，雞精一勺，食鹽一勺。
醬汁：辣椒粉一勺，白芝麻一勺，香醋一勺生抽一勺，蠔油一勺，香菜段適量，熱油一大勺。
烹飪方法：
步驟一：首先把豬肉、蝦仁、包菜、胡蘿蔔放入廚師機中絞碎。
步驟二：加入蠔油一勺，生抽一勺，雞精一勺，食鹽一勺調味，抓拌均勻放一旁備用。
步驟三：麵粉、清水、食鹽放入廚師機中攪拌15-20分鐘。
步驟四：揉好的麵團靜至10到15分鐘，再搓成長條，取一個個小劑子，擀成餃子皮。
步驟五：包上適量的餡料，再捏成自己喜歡的形狀。
步驟六：包好的餃子也可以放冰箱冷凍保存，隨吃隨取。
步驟七：開水倒入餃子煮至浮起，再繼續煮一分鐘即可。
步驟八：碗中放入辣椒粉一勺，白芝麻一勺，香醋一勺，淋上熱油，倒入生抽一勺，蠔油一勺，香菜段攪拌均勻。
步驟九：餃子撈起來，淋上醬汁攪拌均勻就可以食用啦！
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