冬天吃冬瓜好處多多，這道蒜蓉冬瓜你知道這麼做嗎？
哈嘍，各位吃貨朋友們大家好，我們都知道冬瓜這道食材是很常見的，它不僅可以煲湯也可以做菜，當然用它煲湯的人還是很多的，畢竟冬瓜這道食材在冬天來說是很多人都會吃的菜，而今天小編來給大家推薦一道涼菜，這道菜的名字為蒜蓉冬瓜，下面跟隨小編一起來看看這道菜要怎麼做吧。
做這道菜前，我們要先看自己有沒有以下這些材料：冬瓜、紅辣椒、蒜、食用油，有這些食材後，我們就可以開始處理食材了，因為這一次的食材只是冬瓜，所以我們處理起來也會非常簡單，菜市場買一點冬瓜回來，接下來將冬瓜的皮切掉，然後在把冬瓜切成一段段的。
處理完冬瓜後，我們要把紅辣椒切成段、蒜也同樣需要切成末，到這個地方所有食材和配料我們都準備好了，接著往鍋裡倒食用油，等到油熱了之後放入紅辣椒和蒜末，將這兩個食材炒到散發出香味後，我們就可以將冬瓜一起放入鍋中翻炒了，等到翻炒均勻後放入少許鹽和雞精進行調味。
最後我們只需要倒入一點點水澱粉，出鍋前再淋上幾滴香油，這道菜也就完成了，從以上步驟來看，我們就能知道這道菜有多簡單，如果是朋友來家裡做菜，我們也可以做一道蒜蓉冬瓜進行收尾，並且這道菜對新手也是非常友好，因為只是炒冬瓜，所以即使是新手做起來也不會麻煩。
當然這只是一道簡單的菜式，如果你有時間，也可以在這道菜的基礎上多增加一點食材，比如海味冬瓜、紅燒冬瓜這樣的菜式都可以嘗試一下，如果有時間小編下一次也可以為大家帶來紅燒冬瓜的做法，當然如果有不同意見的小夥伴可以在評論區留言。