成都美食驚豔亮相舊金山高校 這一天 學校食堂吃川菜!

2020-12-18 人民網四川頻道

原標題:成都美食驚豔亮相舊金山高校 這一天 學校食堂吃川菜!

  當地時間11月2日,在舊金山加州大學伯克利分校,一場散發濃鬱「成都味道」的推介活動吸引了不少師生的眼球。活動上,他們賞功夫茶藝、看水袖舞表演,驚嘆川劇變臉的神奇,為川菜的美味可口點讚。有「北美廚神」之稱的美食明星甄文達更是把美食節目搬到現場,和來自成都的大廚一道,手把手教大家如何做經典川菜。

  「一菜一格,百菜百味」,甄文達用這句話開場為全場師生介紹川菜。接下來,他與成都大廚現場烹飪了兩道著名川菜,一個是宮保雞丁,另一個就是回鍋肉。

  現場的師生們看得津津有味,爭先恐後想要試吃。「看的時候我就流口水了。」學生David說。David是這所學校的交換生,他告訴記者,雖然從來沒有去過成都,但對中國文化很感興趣,這次美食節讓他知道,原來川菜如此多樣,味道也各有不同。

  更讓大家興奮的是,當天的師生食堂裡準備了麻婆豆腐、回鍋肉、魚香茄子、螞蟻上樹、水煮魚等經典川菜,以及數十種中西結合的新式川菜供師生品嘗。而這些川菜皆由甄文達與成都來的大廚親自烹飪,部分菜品將列入學校的食堂菜單。

  美國加州大學伯克利分校是一座歷史悠久的世界名校,活動中,與這所高校交流碰撞的,除了可見可感的美食、文化,還有同樣有著悠久歷史的成都教育。成都以「不唯地域、不求所有、不拘一格」的新人才觀,歡迎伯克利的青年學子來成都交流學習。成都傳媒集團報導組記者

  繆夢羽 馮蘭欽 王垚

(責編:羅娟、高紅霞)

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