這是緩慢名宿的招牌。「Adagio」，出自義大利語，為閒暇之意，也代表樂曲中的柔板、緩板、慢板。
緩慢的場域，詩人在漫步
在天空露臺，遇見一座可以仰望的山
在幽深小徑，遇見一棵可以沉思的樹
在緩慢書房，遇見一本可以對話的書
在金黃野溪，遇見一顆可以眷戀的石
每個旅人都變成了詩人，
淡然且自在……
——緩慢民宿
在臺灣，這是一間不用特別去介紹的知名度很高的民宿。緩慢，是一種內在的心理狀態，不論外在的身體有多匆忙，主人希望將緩慢的精神融入到民宿的經營與氛圍中，所以將民宿取名為「緩慢」。
緩慢民宿一直都擁有讓顧客等待排隊的實力。目前在嘉義奮起湖與北縣金瓜石有兩處分店的緩慢民宿，曾創下開放3個月後的入住預訂，不到三十分鐘內，湧進四萬筆訂單的紀錄。
很多人可能不知道，緩慢民宿是創辦薰衣草森林的兩個女生詹慧君、林庭妃的第二系列產品。
2001年，原本在臺北花旗銀行任職的詹慧君，與在高雄當鋼琴家教的林庭妃，一個懷抱擁有一畝香草田，一個夢想開間咖啡館，兩個女生在臺中縣新社鄉的山上相遇、圓夢，一起創辦了一家種植一小片薰衣草的景觀咖啡館。
不到十年的時間，這兩個女生現已在休閒、餐飲、民宿、婚宴及零售領域創出五個品牌，預計今年總營業額五億元。除了臺中新社、新竹尖石、苗慄明德各有一家「薰衣草森林」外，在苗慄三義還開了一家同樣是景觀餐廳性質的「桐花村」。再加上兩間「緩慢民宿」、八間周邊商品店面「香草鋪子」，整個薰衣草森林體系去年締造三五億的年營收。
今年一月才正式營運的婚宴休閒場地「心之芳庭」，整年宜嫁娶的好日子就幾乎全被訂滿。薰衣草森林執行長王村煌預估，心之芳庭今年約可挹注約一、三億元營收，五個事業體今年總營收將達五億元。
一家小咖啡館，已經躍升為臺灣休閒產業裡的要角。「本來只是想開一家可以種香草、過簡單生活的山中咖啡館，」林庭妃形容，「像是順著大風而起，一下子就飛得好遠。」除了機運，兩個女生在御風前行時，對夢想起點的堅持是薰衣草森林版圖不斷壯大的關鍵。
兩個外行女生，因夢想的堅持折服內行專業經理人。2003年，兩位女生是知名酒商約翰走路「夢想起飛，KeepWalking！」計劃示範案例之一，當時的約翰走路品牌經理曾美玲深受感動。後來她成為了薰衣草森林品牌長。
「你們的廣告預算多少？」當王村煌找曾美玲見面時，她劈頭問道。「哦，沒有廣告預算，」王村煌回答。當時在約翰走路手握一年三億廣告預算的曾美玲，沒有猶豫，決定到臺中一起享受追夢的滋味，一待已經六年。
薰衣草森林也因為曾美玲的協助，累積出強大核心能力。從人力資源、營銷企劃，到客戶服務，詹慧君和林庭妃為了捍衛夢想，把所有對品牌會產生影響的部門通通交給曾美玲負責。
曾美玲也為此製作了一本薰衣草森林的聖經，雖然名為品牌手冊，但內容不是作業流程，而是兩個女生創辦薰衣草森林的理念。
一起緩慢，在石梯坪
旅行的深度，
決定回味的長度
山巒，海洋與田野，永遠都會在這裡等你。
讓一切緩慢，在北海道
有一種風景，
會永遠刻在你的心裡
美麗無分大小，
都讓我們眷戀。
心的緩慢，在金瓜石
山居歲月中，
詩意的逗點
如果心夠安靜，
你會聽到，
山要說的真理
美好的，總和。
我們從田園，返回純真年代
生猛的，活著。
潮浪帶來，
開闊的胸襟與勇氣
凝止的，時光。
在山的懷抱裡，溫習恬靜生活
旅行的深度，決定回味的長度
踩著緩慢的步伐，不急不徐，感受大風景裡的小風景。
流浪吧！追尋海的漂泊
這種乘風破浪的野性，
也許，
就是城市人要學習的脫困之道
人，是大自然的一部分。
我們學會打開自己，擁抱未知。
- 慢下來，享受旅行 -
情懷、夢想大家都有，但這兩個臺灣女生卻將文藝休閒美學發揮的如此的淋漓盡致，並能與商業化如此完美的接軌，其智慧、生活態度和理念、對夢想的執著都值得我們學習。讓我們感慨不已的是：原來文藝並非纖塵不染、與世隔絕！當文藝與休閒交融，它的生命力愈發頑強，也吸引著人們去探索、追尋。
來源：拾光景觀