讀創/深圳商報記者 張宇婷
12月14日，記者從深圳市食品藥品安全志願服務總隊了解到，深圳12月正式啟動「制止餐飲浪費行動月」。深圳市食品藥品安全志願服務總隊（以下簡稱「總隊」）積極響應並組織食藥安全志願者走進餐廳、社區、市場等場所開展「厲行勤儉節約，制止餐飲浪費」主題宣傳活動，積極倡導文明用餐的新理念、新習慣、新風尚。
紅馬甲遊走餐廳 引導「文明用餐」需記心
身著亮眼的紅馬甲、手持宣傳標語牌及倡議書，30組親子家庭志願者利用周末的時間紛紛走進深圳的各大餐廳和熟食中心。一方面，倡導餐飲商家提供「小份菜」、「半碗飯」，並在餐廳顯眼處張貼「文明用餐」相關警示語，主動引導消費者採用「N-1」點餐模式；另一方面，提醒前來就餐的廣大消費者樹立「吃多少點多少」的理性消費觀念，做到餐廳不多點，食堂不多打，爭當光碟俠。帶著女兒參加活動的志願者張女士說到：「我和孩子利用中午就餐的時間跑了20家餐廳，累並快樂著，行是知之始，通過這次活動，讓孩子真正理解節約糧食的重要性，以後要以身作則爭當表率，剛吃午飯我倆都光碟，很有成就感！」
科普教育進社區 齊把「杜絕浪費」口相傳
「以『杜絕舌尖浪費』為主題的社區活動我還是頭一次見，非常有意義，這樣的志願活動應該多開展，勤儉節約是中華民族的傳統美德，咱們生活條件雖然好了，老祖宗的教導可不能忘！」，龍海家園社區居民王先生如是說。總隊先後組織50餘名食藥安全志願者走進多個社區開展「杜絕舌尖浪費」主題宣傳活動，通過在人流密集的中心廣場懸掛宣傳標語、在小區告示欄張貼宣傳海報、向社區居民派發倡議書、設置互動小遊戲深入淺出地普及相關政策文件精神，進一步加強節約理念的宣傳教育與傳播，營造浪費可恥、節約光榮的良好社區氛圍，得到社區居民的紛紛響應和點讚好評。
志願宣傳進市場 勸導「珍惜糧食」不能忘
除了進社區、進餐廳，食藥安全志願者還來到糧食供應前線-農貿市場進行科普宣傳，勸導前來購買菜品的市民按需購買菜品，切忌過度囤糧，避免菜品變質損壞而造成糧食浪費，同時提醒市民按需烹飪，拒絕「剩宴」，時刻牢記「珍惜糧食」從我做起、從家庭小事做起。活動現場，記者採訪到一大早來農批做志願服務的李阿姨：「以前家裡都是兒子兒媳來買菜，年輕人工作忙，一買就是大半個月的量，結果每次都有吃不完壞掉而不得不扔掉的菜；後來我從老家來到深圳，堅決當天買菜當天清，給孩子們做了表率；聽到總隊在開展光碟行動，我第一時間報了名，也把自己的生活經驗分享給其他的市民朋友，勤儉節約一定得落實到行動上」。
據悉，總隊在國慶期間已組織食藥安全志願者開展多場「厲行勤儉節約，制止餐飲浪費」主題宣傳活動。截止目前，總隊共組織300餘名食藥安全志願者走進餐廳、社區、農貿市場累計超過500家，派發「厲行勤儉節約，制止餐飲浪費」倡議書1000餘份，宣傳引導的市民及消費者約達5000餘人。接下來，總隊將持續化、常態化組織開展「文明用餐、制止餐飲浪費宣傳」等活動，讓食藥安全志願者成為「節約糧食、拒絕浪費」的踐行者、宣傳者、推動者，為創建節約型城市貢獻志願力量。
審讀:喻芳華