沙坡尾,隱藏在城市中的烏託邦

2021-02-23 海上花園 詩意廈門

這裡曾是連綿沙灘的尾端

穿行一公裡，抵達避風塢，隱沒於城市盡頭

這裡曾是鷺島最繁華漁港

滄桑六百年，終究沒落去，進化成街市

這裡很容易錯過，卻又最不該錯過

這裡不僅是廈門文藝的驕傲海角

更是見證廈門漁港興衰的立體畫卷

01

從沙坡頭到沙坡尾

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舊時的廈門港是一條月牙形的海灣，因此處海沙細膩如金，故有「玉沙坡」之美稱。玉沙坡按其歷史又可劃分「沙坡頭」與「沙坡尾」兩個階段，其分界線是一條由碧山巖匯聚而下的溪流，稱為南溪仔乾，溪流的出海口即如今的避風塢口。

02

廈門人從未遺忘的歷史

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這裡曾經是廈門港，到處瀰漫海的味道。漁民剛打撈上岸的鮮味，總能馬上叫賣，人間煙火，生生不息。

後來因為城市發展的需要，沙坡尾隨之改造。但傳統元素依舊被保留了下來。關於它的歷史，廈門人從未遺忘。

這裡保留了船塢、避風塢、導船道等完整的航海設施。延繩釣、送王船等海洋文化遺產至今也仍存活在這個小小的港灣之中。

03

老廈門遇見新文藝

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『避風塢』

Bifengwu

沿著大學路的小巷子裡走進去，你就能看到沙坡尾的地標——避風塢。

在這裡你可以看到老式的房子參差錯落，沒有經過任何修飾，隨手一拍就自帶復古的風情，這也許就是沙坡尾的神奇魅力。

走在避風塢附近，沿路斑駁的水泥樁和鐵環，也留下了很多老廈港的記憶，隨處遇見的都是低調的歷史，讓你很容易就錯過它。

『藝術西區』

Yishuxiqu

藝術西區是沙坡尾避風塢邊上興起的年輕文化藝術區，利用遺留的廢棄廠房改造而成，集合了文藝、生活、現場等各種新潮有趣的元素。

每周六都會舉辦沙坡尾市集，招募獨立有創意的攤主，售賣原創手作、美食甜品、服飾鞋履、文創周邊等產品。

資料圖

04

老味道碰撞新滋味

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『吃堡』

Chibao

沙坡尾吃堡由原來的廈門魚肝油廠廠房升級改造而成，匯集了數十家廈漳泉各地名小吃，正宗地道。除了享受美食，這裡每天飯點時間有木偶戲演出，可以進行豐富的非遺文化互動體驗。

『胖胖啤酒馬』

Pangpangpijiuma

設計師David來廈門工作後發現喝不到好喝的啤酒，在朋友的鼓勵之下，一個本行設計的德國人就開始在中國研究釀啤酒，最終創立了胖胖啤酒馬。

圖|住店圈

店內的裝修風格延續舊廠房硬朗的工業風，且自帶莊重感和神聖感。在這裡，不僅有地道的德國精釀啤酒，還有融合本地風味的各種啤酒，如沙坡尾、白鷺洲等，共超過40種口味。

圖|住店圈

『烏糖沙茶麵』

Shachamian

六點開門，賣完關門，排隊超長，中午一兩點就停止營業了，就是這麼任性。烏糖沙茶麵的沙茶湯頭偏甜，沙茶醬是用河沙炒制的花生熬成，因此不黏喉，更回甘。他家的配料品種多且堅持用當天進貨的新鮮食材。

『亞海面線糊』

Mianxianhu

亞海面線糊位於廈港街道民族路177號，將近40年的經營歷史，讓這家小店積攢了眾多食客和好口碑。

圖|Cooler3

面線糊以熬煮一整天的大骨作為湯底，加入香菇、蝦米還有新鮮的豬血調味。早上來一碗熱乎乎的面線糊，就能喚醒沉睡了一夜的胃。

2017年，亞海面線糊還吸引了《舌尖上的中國3》的劇組前來拍攝，節目播出後，越來越多的遊客慕名而來。

『JUICY』

麵包與奶酪

在沙坡尾，JUICY的麵包與奶酪是一家不得不去的美食店。幾年來，門口買麵包的食客都在排著長隊，來沙坡尾拍婚紗照的人，很多會在店門口取景。

JUICY家的麵包，吃過一次就會念念不忘。招牌的三角芝士包，厚實、富有嚼勁，酸甜果醬可口，芝士奶酪入口即化，不甜不膩，恰到好處。

圖|一點廈門


公交：乘坐71、86路到「中華兒女美術館」下車，步行100米左右可到。

自駕：導航搜索「藝術西區」即可，藝術西區不到20米的地方有一個沙坡尾星鯊停車場。

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