今天要跟大家介紹的就是來山東必要吃的幾道美食，知道美食是山東的一道甜品，而且是宴會中的重磅之物，在山東的宴會中必備的美食，但山東遊玩一定要記得品嘗，那就是拔絲地瓜，拔絲地瓜是逢年過節，而且是一道非常經常人家最常見的美食，地瓜的價格不貴。
一般大家吃拔絲地瓜都是帶冬季，因為夏季製作巴斯地瓜還是比較困難的，炎炎夏日糖很容易畫，而且不容易結塊，所以做出來的拔絲地瓜可能無法拉絲，也因此。大多數製作拔絲地瓜都是在春秋冬季，夏季很少有人吃，再加上拔絲地瓜比較黏，夏季吃黏黏的東西會讓人覺得比較膩，拔絲地瓜是迎春菜系中一個甜品。
又甜又甜，香脆可口，軟糯香甜顏色為金黃色能拔出長絲一丈，而且口感非常甜，外表又有點脆，脆的是壓菜的甜菜。很多宴會也都會出現拔絲地瓜，因為大多數人家都是比較注重禮節的，像一些結婚生子或者舉辦宴席的時候都會安排拔絲地瓜，也都會吃拔絲地瓜，拔絲地瓜不僅僅只在於。宴會中出現在一些尋常人家也會做拔絲地瓜。
所以拔絲地瓜的口感符合大眾，並且拔絲地瓜也是一些。尋常人家最喜歡吃的一道美食。因為製作手法比較簡單，所以一般人家在吃地瓜，吃剩了的時候都會製成拔絲地瓜，口感軟肉香甜，老少皆宜，老人小孩都喜歡。
所以每次拔絲地瓜一上桌家中有孩子的情況下都會搶著吃，味道超級贊也因此受到了很多人都喜歡拔絲地瓜的口感是符合大眾。很多來這裡旅遊的人也都非常喜歡吃拔絲地瓜，而山東地區做的拔絲地瓜的口感和其他地區是不同的，所以想要吃到最純正的口感，一定要來山東，並且煙臺做的口感更要偏甜一些。