世界盃和什麼最配,當然是啤酒炸雞小龍蝦,在喧囂中肚子餓了怎麼辦,那就美味泡麵來一鍋。下面小編就介紹幾款可以完美刺激你味覺的美食,讓你看球美食嗨翻天。讓你在家體驗三星級西餐廳的味覺享受!
牛奶泡麵(推薦)
聽著可能會覺得這是一份黑暗料理,然而卻是一道隱藏在民間的美食,喜愛奶油蘑菇湯口味的朋友可以嘗試一下,主要食材需要:湯達人豚骨拉麵一包(綠色包裝那個),鮮牛奶一袋。然後先放一半水燒開後放入方便麵,等面煮軟後,放入雞蛋荷包,在這途中加入半袋牛奶,等燒沸後加入料包即可。味道和外面西餐廳49一蠱的奶油蘑菇湯味道相似度為99.9999%,喜歡的朋友快來去試試。
鴨貨啤酒來一波(推薦)
和朋友一起看球還是不夠刺激怎麼辦,當然是叫麻辣鴨貨和冰鎮啤酒了,讓辣感燃爆整個口腔,下面小編推薦一款自製麻辣雞爪,和外面相比乾淨衛生口味還可以自調~所需要的食材有:
雞爪 500克
鹽 2勺
幹辣椒(紅) 5個
辣椒醬 2勺
醋 少許
料酒 2勺
姜蒜 適量
生抽老抽 適量
白糖 適量
步驟:
將一斤生雞爪,把它們的指甲減掉,一根切三段,用水浸泡10分鐘撈出瀝乾。鍋中加水放入薑片、鹽、花椒(一點就好),幹辣椒、料酒適量,開火放入雞爪煮十分鐘左右,知道用筷子扎一下可以扎透即可關火。將雞爪撈出用涼水衝洗幾遍,看不到油為止,然後用涼水泡3-5分鐘。拿一個大碗裡面放好料酒(相對多放一些),放鹽、胡椒粉、生抽、老抽和一點點的醋。將瀝乾的雞爪放入其中,上下攪拌,醃製15分鐘。鍋中放油,再加一勺辣椒醬炒一下,加糖,把3號步驟裡所有東西倒入鍋中炒一下,隨後加入清水,十分鐘先大火後小火,等待湯汁收幹即可開食。
麻辣小龍蝦
獨家秘方,新鮮的搭配,全新的味蕾體驗,話不多說,小編直接上圖:
配料:
新鮮小龍蝦、火鍋底料、祁縣豆瓣醬、十三香、幹辣椒、蔥、姜、蒜、冰糖、鹽、料酒、香菜、水澱粉。
步驟:
將活蹦亂跳的小龍蝦帶回家,撒一些食鹽,加入適量清水浸泡,小龍蝦用刷子清洗乾淨,然後放入清水中加食鹽,換水到兩到三次,一直到水清澈為止。小龍蝦的尾部中間有個小尾巴,一絲一拽蝦線就輕鬆去除了。鍋中燒一大鍋水,水開了投入小龍蝦,讓他們變紅變亮,焯乾淨,控幹水分。(水份一定要控幹,否則下油鍋的時候會炸)鍋中加一些食用油,量稍多一些,投入小龍蝦,慢慢炸至外殼變脆,撈出控油。將烹飪小龍蝦的材料,幹辣椒剪成小段,蔥姜切片,蒜切末,香菜切成段備用。炒鍋裡放入幹辣椒爆香,加入火鍋底料炒化,加入冰糖和蔥姜爆炒。然後加入適量料酒和十三香。再加入一些豆瓣醬,翻炒均勻。倒入過油的小龍蝦翻炒,加入適量清水,或者啤酒更好,加入鹽調味。蓋上鍋蓋燉煮,約15-20分鐘即可。等待糖慢慢變少,加入蒜末。淋入水澱粉炒勻,最後撒上蔥花,等汁收好就可以出鍋了。
以上就是今天推薦的幾款動人心弦的美食,剛剛得知今晚世界盃埃及:烏拉圭的比分的小編,內心一片慘痛,可能要預定前往天台隊伍的票了,o(╥﹏╥)o,如果各位喜歡我今晚忍痛推送的文章,那就請給已經破產的小編來一點陌生人的關懷吧,畢竟一個贊老闆給5毛呢。