家裡的鐵鍋用久了，非常容易粘鍋，特別是用來炒一些馬鈴薯，含有澱粉類的菜，鍋底非常容易結巴，清洗起來十分困難。如果我們用鐵刷直接用力刷鍋，對鍋的傷害非常大。今天，切切分享一個清洗保養鐵鍋的竅門，不用刷子，輕鬆去除鍋底的巴塊，一起看看吧。（文/切切 圖/切切）
第一步
首先，我們先在鍋裡倒入一些白醋。注意不用太多，大概半勺左右即可。
第二步
我們再往鍋裡加一點食用鹽，一小勺即可。白醋可以軟化頑固汙垢，鹽能夠加快軟化。
第三步
往鍋裡倒入一點溫水。這裡大家要注意，不要倒入冷水。
第四步
泡5分鐘左右後，我們只要用一根小飯勺，就可以輕鬆地刮去粘在鍋底的鍋巴了。這樣做，一點也不會傷鍋。
第五步
最後，我們只要用清水再輕輕刷下鍋，就可以了。
溫馨提示
如果大家家裡的鍋，特別容易粘鍋，建議大家在炒這種有澱粉的菜之前，先在鍋裡倒入油。等鍋熱了，旋轉鍋，將油覆蓋到鍋的表面，形成保護膜。
鍋熱了把油倒出，再倒入冷油，這樣炒菜就不容易粘鍋了。