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感恩節的時候小田推出了可以送貨到家的感恩節火雞大餐:皮脆、肉嫩、汁水多…這隻感恩節烤火雞,竟顛覆了傳統印象!
家庭聚會、歡聚派對、公司團建....處處有著它的身影,獲得了無數粉絲的心水,小田親測了一下,這份火雞大餐,20個人都夠吃。
而聖誕節馬上就要到來,如感恩節一般,火雞都是餐桌上不可缺少的重要角色,當然,自己在家烤一直10斤重的火雞壓根不現實,更別說還要在當天準備許許多多的配菜迎接賓客的到來,想想就頭疼!
不如把這頓聖誕美食盛宴,交給小田把!在聖誕夜的當天,把這頓火雞大餐熱烘烘的送到你的家中!
三款不同套餐類型
從20人以上的大Party
到簡簡單單的3口之家
滿足不一樣的需求
指定時間 送貨上門
在家也能享用熱騰騰的火雞大餐!
▼專人專送,熱騰騰到家
當接到預定訂單後,主廚才開始為你動手製作,並在預訂時間當天完成烤制。而此時我們的配送員已等候在廚房之外,等火雞一出爐便火速上路。也就是說:你預訂的聖誕火雞,專為你一個人而做。
▼烤火雞≠肉質乾柴
進口自智利的冷凍火雞,在開始烹飪前,先要經過2天的解凍和2天的醃製,可以說是贏在了起跑線上啊!
經過YAN Jiakang大廚對醃料的把握、悉心的醃製、和火候恰到好處的烤制,出爐的烤火雞第一口就驚豔了所有人。完全不同於火雞肉質柴硬的印象,這次的烤火雞外皮酥脆,肉汁飽滿充盈,火雞肉居然非常鮮嫩!
▼火雞的傳說:
有一種說法是這樣的,在16世紀某一年的收穫節上,英國的伊莉莎白女王正在吃烤鵝。這時傳來消息說,西班牙的無敵艦隊(Spanish Armada)在前往攻擊她心愛的英國途中沉沒了,女王高興不已,於是又要了一隻鵝來慶祝這一捷報。因此鵝也就成了英國豐收季節的愛鳥。當清教徒們從英國來到美國時,烤火雞代替烤鵝成了主要菜餚,因為北美大陸火雞數量更為豐富,比鵝更容易找到。
▼火雞的營養價值:
烤火雞不僅美味,而且還頗有營養價值呢。
▼除了火雞,還有它們!
除了傳統的烤火雞套餐外,大廚製作的秘制煙燻醃製火腿一樣誘人,這也是感恩節家宴的經典料理。將火腿、紅糖、大蒜、姜、可樂、月桂葉、丁香等配料一同烤制,每一口都香嫩入味。
在配菜中小田最愛的就是土豆泥配碳烤香蔥了。細膩的土豆泥和小塊土豆,帶著滿滿黃油香氣和濃鬱的奶味,實在好吃到想舔盤底。
香濃的巧克力,綿軟的香草奶油,甜而不膩,口感絲滑。樹樁蛋糕是聖誕節的必備甜點,外觀如同真實的樹樁一般,在西方聖誕樹象徵著「生命長存」,有著良好的寓意,所以他們製作如同聖誕樹一樣的樹樁蛋糕在聖誕夜食用,希望能夠給自己帶來好運。
細心的小夥伴可以發現,小田給每個聖誕節火雞套餐中都搭配了一道秘制火雞醬汁,
其實火雞醬汁的本質還是還源於火雞,Kang用火雞的雞翅熬煮湯汁,再加入烤火雞的原汁和油脂,搭配土豆泥和迷迭香的味道,搭配火雞恰到好處。另外也可以試試看用甜味蔓越莓果醬搭配烤火雞,能很好地平衡味蕾體驗。
▼聖誕節 烤雞套餐(2-3人)
早鳥價:¥399(原價¥499)
含:
秘制烤雞 (1.5kg)
烤西蘭花和花菜配帕馬森芝士(600g)
香味土豆泥(900g)
秘制火雞醬汁(300g)
▼聖誕節 火雞套餐(4-6人)
早鳥價:¥1599(原價¥1888)
含:
秘制烤火雞(5kg)
秘制火雞醬汁(500g)
烤孢子菜小洋蔥和橄欖(500g)
香味土豆泥(900g)
蔓越莓果醬加橙子和姜(300g)
火雞餡料(750g)
樹樁蛋糕(450g)
▼聖誕節 火雞套餐(10-12人)
早鳥價:¥2399(原價¥2888)
含:
秘制烤火雞(5kg)
煙燻醃製火腿(3kg)
秘制火雞醬汁(500g)
烤西蘭花和花菜配帕馬森芝士(600g)
烤孢子菜小洋蔥和橄欖(500g*2)
香味土豆泥(900g*2)
姜香胡蘿蔔(1kg)
蔓越莓果醬加橙子和姜(300g)
樹樁蛋糕(450*2)
火雞餡料(750g)
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