唐山,鳳凰城,這幾年被貼了不少標籤——大地震、鋼鐵、汙染、豪車。但它的另一面卻並不為人熟知——高鐵列車產地、世界第七大港、比肩景德鎮的瓷都、世界園藝博覽會舉辦地等等。這是一個融合了老與新、藍與黑、鬧與靜的活力小城,有著領跑全省GDP的豪情,也充滿柴米油鹽的安逸。多彩冀東,值得品味。
中國共產黨先驅李大釗同志是唐山樂亭人,因此,唐山有大釗公園、李大釗故居、李大釗紀念館等景點,其中李大釗紀念館最值得一看。李大釗紀念館坐落於唐山樂亭縣大釗路,建成於1997年,是全國百個愛國主義教育基地之一。其館藏豐富,8根功績柱代表李大釗同志一生無悔的奉獻,38級臺階象徵其38年輝煌人生。
館內草色青青、碧波蕩漾,讓人在接受愛國主義教育的同時享受難得的靜謐時光。館前則是一個大型廣場——青春廣場,適合小朋友縱情奔跑。
唐山大地震至今已有41年,如此災難讓唐山從曾經的工業重鎮一夜化為廢墟。鳳凰涅磐,浴火重生,唐山人硬是在廢墟上建起一座新城。抗震紀念碑就是為銘記歷史、傳承不朽抗震精神而修建的,周圍萬達廣場、洲際酒店、唐山百貨商場等現代化建築林立,彰顯新時代精神。因此,紀念碑是值得一看的。而且正處於商圈中心,看完還可以購物用餐。
此南湖非浙江嘉興南湖,但意境不同,一樣精彩,依舊值得體驗。唐山南湖是國家4A景區,在市中心南側1公裡,是由開灤煤礦採礦沉降區改造而來,稱得上「變劣勢為優勢、化腐朽為神奇」。 如今的南湖也發展成旅遊資源集聚景區,除了有綠植、湖水、白石橋,還有配套的兒童樂園、水上樂園、垂釣區等等,很多新人拍攝婚紗照也首選這裡。
運河唐人街也是一個4A級景區,位於唐山豐南,有點兒江南水鄉的意味。這條街上的建築古香古色,配上多彩燈光,夜景極美。街上有很多美食小攤,價錢不貴就能吃遍天南海北;吃飽再蕩舟湖上,清風徐徐十分愜意。
清東陵位於唐山遵化,是中國現存規模最宏大、體系最完整、布局最得體的帝王陵墓建築群,也是一個4A級景區。清東陵共15座陵寢,從1661年順治時期開始,前後修建了兩百多年。皇家陵寢莊嚴肅穆,適合喜歡歷史的遊客,氣派的宮殿代表了當時封建時代至高無上的皇權,而精巧的設計則展現了中國古代高超的工匠技藝。
菩提島又名石臼坨島,是唐山「三島」之一,另外兩個分別是月坨島和祥雲島。據說唐王李世民東徵時曾路過此地,並在島上駐蹕十九日,故名十九坨,後作石臼坨。之所以菩提島名聲在外,主要是因為島上潮音寺、朝陽庵遺址為其增添了宗教神秘色彩。島上活水清澈,菩提樹枝繁葉茂,禪意尤濃。鳥語花香,蝶飛燕舞,自然之色仿佛世外桃源。
古長城是登山愛好者的聖地,據說唐山境內蜿蜒有220公裡。當然,有的是沒有經過開發的地方,十分危險,也沒有遊覽意義。比較知名的有潘家口水下長城、喜峰口長城等,有山有水,值得長途跋涉一番。
缸爐燒餅是唐山特色美食之一,用料並不複雜,只有面、大蔥、豬肉之類,捏製成形後貼在大缸內壁,炭火烘烤而成。口感酥脆,餡料美味,好吃不貴。
到唐山也一定要吃海鮮,而且不要在市中心吃,而是要到海邊、縣城去吃。比如樂亭縣京唐港邊,曹妃甸海邊等等。很多漁船出海滿載而歸,就在船邊出售新鮮海鮮。唐山吃海鮮講究一定要活,但凡海鮮垂死,就沒人再要了。同時,吃法簡單粗暴,直接將活物扔進清水中撒上食鹽煮熟,極其鮮嫩。海鮮種類雖然不多,只有海蟹、對蝦、皮皮蝦、蛤蜊之類,但個個都是分量十足、肉肥味鮮。
蜂蜜麻糖是經典中的經典,到唐山必嘗的美食。據說毛主席當時就十分喜愛這款甜點。從製作工藝上看,蜂蜜麻糖做工十分講究,要用糖漿和面,壓製成近乎透明的麵皮,再浸到香油中炸,出鍋淋上蜂蜜、桂花。十分香甜酥脆,味美不膩。