麗江大街小巷開滿了各種各樣的美食店
但是一家以蝦為主題的卻沒有!!!
這讓一個愛吃蝦的人情何以堪呀……
雖說這家店是開我最愛的蝦
但
在一條全是各種美食的街開一家店有點冒險了吧
這個老闆是怎麼想的
大老遠從浙江跑到麗江求虐?
相傳清朝初年時期,川民於老大燒得一手好菜,尤其是做蝦更是遠近聞名,一次機緣巧合之下被平西王吳三桂進京朝聖時,進貢給康熙皇帝。因其味道又香又辣,十分開胃,於是賜名「香辣蝦」。後因時局動蕩,於老大後人繼承祖業,充分發揮傳統香辣蝦的特點,更融合東北地區的漢朝風味,創造出更加美味的於記坊香辣蝦,其味道香而不膩,辣而不嗆,風靡大江南北。于氏後人將風味獨特的「於記香辣蝦」引入京城,立足北京,面向全球,帶給世人一場饕餮美食盛宴。
話不多說,看食友真實評價。
原來著名無釐頭搞笑演員
達叔(吳孟達)居然也去過!
因為好吃最後還做了代言人!!
真的那麼好吃?一進店就聽到.
老闆:我家的香辣蝦,好吃嗎?
客人:你說呢,我們把一卡車的蝦都吃完了!
老闆非常有創意的用老牌汽車模型裝著滿滿一車的蝦,
這個創意給不給個,反正我是給了
▽
哇!是用進口南美白蝦做主料
每隻蝦都細心的挑去了蝦線
這樣做乾淨又更能入味
一口一個放心吃
配上獨家的香料, 入口香而不膩辣而不嗆。有著四川口味的鮮辣,又有當下十分流行的藥膳香。兩種味道結合在一塊,絲毫沒有違和感,蝦皮也十分的卡茲脆。
(招牌香辣蝦入店必點菜品,全國銷量3000000份,不過這個數量還在不斷遞增。)
招牌香辣蝦有一蝦兩吃的說法,第一吃便是微湯式的香辣蝦,第二吃便是加入濃湯。其實這樣的吃法其他地方也有,但好在他們家的鍋底足夠特別,入湯後的口感與入湯前截然不同。入湯後藥膳香比較明顯,入湯前四川口味的鮮辣佔主味。
就連搭配火鍋的菜居然也是以蝦為主!
金黃色的外殼,包裹著軟嫩的蝦肉。
咬到嘴裡都是卡茲卡茲的響聲。
蝦肉特有的甘甜搭配稍辣的泰式香辣醬,
不行了,口水都流了一地。
誰都別搶這是我的!
來店裡除了吃香辣蝦,也還要吃點其他地方沒有的!
手打蝦滑、自製香菜牛丸涮菜可是純手工獨家製作,
口感滑嫩可口。
手切雪山犛牛,有沒有一種騰雲駕霧的感覺
瞬間就有一種仙氣飄飄的美態
這是為什麼,在麗江好像從來都沒有看過!
不要問我,自己問老闆去
因為我也不知道
吃火鍋沒毛肚!這還叫火鍋嗎。
無毛肚不火鍋
除了涮火鍋搭配的經典菜,還有各色的小吃。
蝦皇餃 鮮蝦燒賣 千絲萬縷蝦.
(省略內容自行腦補,就不一一說了)
滿滿一口都是蝦,滿足感爆棚。
調料臺什麼地方沒有,有什麼好說的!
但是既然提到了當然就有特別之處嘍!
調料的來源可都有講究,品種也十分豐富,
在這裡可以找到北方吃火鍋調料的標配,
也可以找到南方吃火鍋調料的標配。
火鍋陪文藝範十足的鮮榨果汁,
果汁酸中帶有水果特有的果香。
還想說吃火鍋油膩嗎!
這個桶是幹嘛用的
帥哥介紹這是放蝦殼的桶,
這樣方便客人也減少了員工的工作量。
兩層樓地中海式的風格,
老闆要致力於打造一家
時尚、年輕、文藝範十足的店
到處都瀰漫著年青浪漫的味道。
約上姐妹或是愛人在午後,坐在窗邊。
感受暖陽透過玻璃窗,照在身上的愜意。
在一個溫暖的地方
聽著舒緩的歌
和重要的人一起品嘗著
最愛吃的香辣蝦
~~~
吃到最後才知道,老闆居然是個帥哥!
而且還是一枚95年的小鮮肉,
呵呵有點扯遠了,言歸正傳。
接下來的事情很重要!重要!重要!
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帶上姓名拼音中含有「Y」的朋友
到店出示「本文+身份證」
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姓名拼音中含有1個「Y」 →9折(酒水除外)
姓名拼音中含有2個「Y」 →8折(酒水除外)
姓名拼音中含有3個「Y」→7折(酒水除外)
(每桌僅限使用一張身份證,每個身份證只能享受1次活動)
活動二:充值就送(長期)
儲值300免費體驗139元倆人套餐
儲值600免費體驗280元四人套餐
儲值1000免費體驗600元八人套餐
(儲值即會員,會員每日可享一款特價菜)
活動三: 霸王餐來襲
關注「掌上麗江」,參與微信互動
回復「香辣蝦」三個字
即有機會獲得價值184元的
雙人香辣蝦豪華套餐一份
一共5名,先到先得
中獎名額將在18號推送中公布
*以上活動截止至3月20日(活動二除外)
不與店內其他活動重疊
最終解釋權歸於記香辣蝦所有
店面:於記香辣蝦
地址:麗江花馬街中段重慶家富富僑馬路對面於記香辣蝦
營業時間:上午10:00-晚上1:00(包廂請提前預定)
訂餐熱線:13989762837 (微信同)