朝鮮族冷麵是中國東北地區著名小吃。以它獨特的風味聞名中外。除延邊朝鮮族自治州外，北京、瀋陽、哈爾濱、長春等大中城市也都設有朝鮮族冷麵館
打糕 每逢年節、老人壽誕、小孩生日、結婚慶典等重大喜慶的日子，打糕是餐桌上必不可少的食品。打糕還有保鍵的作用，朝鮮族的一句俗語"夏天吃打糕，像吃小參"，就說明了這一點。
朝鮮族紫菜卷 ，這道主食就是日本壽司飯卷演變而成的特色朝鮮族飯卷，也是朝鮮族在郊遊攜帶的食物之一。朝鮮族飲食與日本的飲食模式相仿，但亦有其獨特的飲食特色。
辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品，口味辣脆酸甜，色白帶紅，四季皆宜。它不但味美、爽口，而且具有較高的營養價值，對人體的健康具有很積極的作用。
米腸是一款美味菜譜，屬於朝鮮族風味小吃之一，用豬腸、大米、糯米、鮮豬血等煮製而成