這家串串店「厲害了」
從成都一路爆紅,被各路吃貨貼上了
最好吃、最用心、最專業等標籤
對肉類把控擁有嚴格的標準
兩個人點了各類花式串串X150
老闆給了優惠之後
竟然才用了不到90塊大洋!
這次老闆說,來了就送50根籤
狂送100000串,連送15天
史上最大折扣!!
50根籤子都是錢啊
(而且佐冷饞95%的串都是一根籤子的)
以為到這裡就結束了?NONONO
還有免費冰粉可以拿,吃完麻辣的鍋底!
一份冰粉解暑又解辣,簡直是太貼心了~
屢屢爆店最好吃的串串
想知道開業到現在它一直爆店的原因麼?
快跟著舉舉去實地偵查一番!
尋找真相!
▼▼▼
選料上乘,每日新鮮製作
提前一天準備明天的肉類備料,每日鮮切,蔬菜都是當天優選供應商親自從市場選回來的,來晚了可不一定有~
牛肉得足足醃夠10幾個小時,才夠標準
必須按照佐冷饞的標準化流程進行配菜、醃製,每一步驟都不容出錯!
每日現場串串,那叫一個快準狠
快:速度快,準:保正肉穿的勞,不易在鍋裡煮丟,狠:每片肉和菜都必須是大塊的。
服務員說:
「多吃點兒,要不剩下的菜也是扔」
偶然遇到了上次來著吃的最後一桌客人,說上次服務員讓我們再多拿點菜吃,免費送的,我們卻說謝謝了,您可以收起來明天繼續賣啊,你們不要我也是扔了,多浪費啊~沒事,只賣每日新鮮的菜。
剛一進門,就被五米長的自選冰櫃所吸睛,仙氣繚繞的~足足四層,分為肉類、蔬菜類、盤裝類,加起來一共擁有100+款串串品類可選,真是個串串自選超市。
舉舉最喜歡的必然是自選超市裡面的肉類了,因為每一串的肉塊都特別大,分量肯定超標了!但這就是佐冷饞的標準。冰櫃裡2/3全部都是肉類!是一拿就上癮的內種!
∆肉類
∆蔬菜類
∆盤裝
這個是店裡消耗最快的,吃串串必然是衝著最麻辣來的,所以麻辣牛肉經常被一搶而空,全部一把起抓,後廚都供不應求!牛肉經過醃製,包裹著辣椒麵的肉質色澤誘人,聞起來麻辣鮮香,吃起來辣的卻一點都不過分,簡直是越吃越愛!
香菜牛肉是家家都必有的品類,所以相差不多,但是好不好吃,關鍵在肉!還有香菜沫包裹的牛肉,來晚了可是吃不到的,所以能吃上那種,完全靠運氣~
這家的特色別人家一定沒有,黑胡椒味的牛排倒是吃過不少,但經過黑胡椒醃製的牛肉是一定沒吃過的!黑胡椒遇見紅油鍋,適合不太能吃辣的妹子和小孩,涮過之後只剩下了黑胡椒的飄香~
全人民都知道四川的竹筍是最最最好吃的!因為國寶大熊貓就在四川啊~所以四川產竹,外面是原味牛肉裡面包裹著一段竹筍,一口一個鮮嫩的牛肉夾雜著爽脆的竹筍,愛吃辣的放大辣鍋裡,不喜辣的放在骨湯鍋內。
這個舉舉必須來強推!排骨塊實在是太大了,肉質很厚,醃上特製的麻辣配料,而且特別的夠味!在紅油鍋裡涮鍋之後,一咬湯汁四濺,肉質鮮嫩,非常入味。猜猜看一根排骨幾根籤字,絕對物超所值~
牛肉經過醃製,肉質麻辣鮮香,大塊吃肉就是這個氣氛,嗜肉族可是看見就挪不動了~
這個羊腿肉可是給不怎麼能吃辣的人準備的,可是肉的味道絕對夠味!羊後腿肉比較發達,所以肉更有嚼勁更香嫩一些,而且經過秘制,入口的口感會更加的細膩豐富!
郡肝可是吃串串的必然選擇,因其脆脆的口感讓人分外喜愛,在這裡,有大郡肝和小郡肝之分,小的會更加的脆,大的口感會更加的細膩。
這的牛肚肉質厚勁道,又不失鮮嫩,吃起來特別的有嚼勁。而且不使用任何化學添加劑,保留了牛肚的原色、原味兒。再經過辣鍋那麼一涮,入口感極其豐富!
腰子屬於性溫的一種食材,還具有補腎氣的作用,還可以解除疲勞,有效的調節免疫力,口感麻辣鮮香,爽脆彈牙,絲毫不羶,腰片嫩而薄,熟而不老,而且沒有多餘的腥味。
四川人愛吃臘腸是出了名的,有著自己自創的一套做香腸的技藝,所以四川過來的小香腸自然也不會差,入口略微發甜,同行的小哥哥一直在吃,根本停不下來,千萬別吃成香腸嘴了。
各類盤裝菜應有盡有,想吃什麼拿什麼,什麼嫩牛肉、香豆腐、空運毛肚、千層肚、鴨舌.
串串好不好吃除了肉,最重要的就是看鍋底了,從包裝到拆袋,真的是看得見的大塊厚厚的牛油!懂行的人都知道紅油鍋底,牛油越多吃起來越香,香辣的氣息也會更加的持久。
牛油化的非常快,不一會工夫就可以吃了,紅油鍋涮肉,清湯鍋涮菜,一次涮一大把,拿起來包裹著湯汁的串串真的是太誘人了!!
不僅有佐冷饞自己的獨立油料包,還有天津人最愛的麻醬料,什麼醬豆腐,韭菜花之類的老傳統配料在這裡統統能找到!
∆油料
∆麻醬料
他是我見過最簡約的串串店,其他店都是走的復古中國風,充滿川蜀風情,可是佐冷饞·串串裡走的是原木色簡約風,更加注重設計感和舒適度,看起特別清爽。
佐冷饞·串串裡最貼心的設計還是在鑲嵌在桌內的籤筒,與桌子平齊,再也不用擔心一不小心就弄撒了籤筒,籤子灑一地的場面,還有更貼心的就是技能就是可以放衣服的凳子。
獨家福利
福利一
參考文末置頂留言
即可每桌免費獲得50根籤子
(不可疊加)
福利二
參考文末置頂留言
即可每人免費獲得冰粉一碗
活動時間:
2018年4月1日——4月15日
本次活動僅限華苑店
還可以店家店小二,後續優惠活動會在他那裡哦~
(福利一與福利二同享)
(本優惠不與其他優惠同享)
(本活動最終解釋權歸店家所有)
店名:佐冷饞·串串裡
華苑店地址:華苑東路與雅士道交口
聯繫電話:18526281717
歡迎加盟商聯繫哦~