長豐縣首屆旅遊美食大賽在北城生態養生莊園舉行
2020-08-31 草根合肥8月27日上午，長豐縣首屆旅遊美食大賽在北城生態養生莊園舉行。來自全縣的18家鄉村旅遊景點的農家樂參加了評選。
一起來看看這火爆的現場~
目光所及之處，便是晴朗的天空。忙碌的廚師、來回穿梭的遊客、互相交流心得的專業評委。。。。。。充滿人間煙火氣，一場饕餮盛宴即將呈現。
每組廚師，仔細翻炒著鍋裡的菜式，配合默契的烹飪佳餚，或擇菜、或翻炒、或調味，每個廚師都在為這場美食大賽做足了準備
待到午時，每組選手將自己的菜式端上桌，專家評審輪番品嘗，並及時對菜式進行打分
據悉，本次大賽共評選出長豐名菜、長豐特色菜、長豐創意菜等各10道。
一、長豐名菜（10道）
1、雙河翅湯鱖魚（月亮灣生態農莊）
2、華皖魚（北城生態養生莊園）
3、有機魚頭（和園農莊）
4、吳山貢鵝（金香果農莊、福久農莊）
5、農家紅燒肉（馬郢火鍋院子）
6、雞湯掛麵圓子（宏海生態園）
7、臭鱖魚（文源農莊）
8、羅塘紅燒肉（恆興農家樂）
9、莊墓圓子（聚緣山莊）
10、胡氏一品鴨（胡小街農莊）
二、長豐特色菜（10道）
1、野生鹽酥蝦（北城生態養生莊園）
2、秘制老鵝（青峰嶺農家樂）
3、馬郢健身羊（馬郢火鍋院子）
4、月亮灣老鴨湯（月亮灣生態農莊）
5、一雞兩吃（綠滿緣農莊）
6、秘制魚頭（宏海生態園）
7、特色果園雞（金香果農莊）
8、清蒸鱖魚（新元農莊）
9、方圓一家親（文源農莊）
10、農莊紅燒肉（青年壩農莊）
三、長豐創意菜（10道）
1、雞鴨鵝魚一鍋燉（宗家壩農莊）
2、養生黃牛肉（梅衝湖生態懷舊園）
3、精品肉包豆（青峰嶺農家樂）
4、聚緣醬牛肉（聚緣山莊）
5、金湯蟹黃芙蓉（和園農莊）
6、紅燒蘿蔔丸子（綠滿緣農莊）
7、養生豆腐丸子（馬郢火鍋院子）
8、天鮮配魚咬羊（胡小街農莊）
9、蟹黃藕絲丸（福久農莊）
10、田園大豐收（花果山農莊）
此外，還有獲得金獎和銀獎的參賽單位：
1、金獎：北城生態養生莊園
2、銀獎：青峰嶺農家樂 月亮灣生態農莊
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