現在天氣是越來越熱了，在炎熱的天氣裡，人們總是覺得胃口不是特別的好，而且也是感覺到非常的煩躁的，而在夏季的時候有很多的人都是會非常的喜歡吃一些冰涼的飲品的，而我們也都知道用綠豆做出來的一些飲品或者雪糕吃起來也是非常的清涼解暑特別的好喝的。今天就來跟大家分享一下夏季清熱解暑佳品綠豆沙，最簡單的一種做法，做好以後比冰淇淋還要好吃，在夏季的時候想吃的時候，隨時都是可以製作的，不用再去購買冰淇淋了。接下來我們就來看一下綠豆沙的詳細做法吧。
準備食材：綠豆，冰糖，清水。
製作方法：首先我們先準備一些綠豆，因為綠豆的質地也是非常的硬的，所以說我們要把綠豆浸泡上最少4個小時左右的時間，而且如果想讓綠豆熬製的時候更加的輕鬆一些的話，也是可以提前一晚上進行浸泡的，我們把綠豆清洗乾淨，然後加入一些清水浸泡在浸泡的時候也是可以放在冰箱裡冷藏浸泡的，因為現在天氣也是非常的熱的，如果放在外邊浸泡的話也是很容易把綠豆泡到發芽的，等到綠豆泡好以後也是會長大很多的，在泡好以後我們就可以來煮綠豆了。
現在的家庭中也都是有電飯鍋的，我們可以把綠豆放在電飯鍋裡邊進行熬煮，這樣再熬煮綠豆的時候也是會更加的快一些的，把浸泡好的綠豆放在電飯鍋裡面，然後在電飯鍋裡面加入一些清水的量，根據自己喜歡吃的綠豆沙的幹稀程度來決定就可以了，然後把電飯鍋打開進行燉煮，直到跳至保溫鍵就可以了，如果不想用電飯鍋熬製的話，也是可以用砂鍋來燉的，用砂鍋燉煮的時候最少要燉煮兩個小時的時間，直到所有的綠豆都開花就可以了。
等到綠豆熬出好以後，我們把綠豆盛出來，放入攪拌機裡邊，然後可以根據自己的口感再加入一些冰糖之後，我們把熬煮的綠豆水也加入到攪拌機裡面加入的料，根據自己的口感來決定就可以了，然後把攪拌機打開知道吧，律動是非常細膩的綠豆你就可以了，等到綠豆你打好以後，我們可以放在冰箱裡邊進香，讓它冷藏過後吃起來口感也是會更加的好吃的。
這樣做出來的綠豆沙吃起來比煮出來的綠豆湯喝著還要好喝，在夏季的時候來上這樣一碗綠豆沙，也是非常的清熱解暑的，而且綠豆冰沙做好以後，我們也是可以加入一些其他的配料搭配著吃的，喜歡什麼樣的配料加什麼樣的配料就可以了。吃起來口感都是非常的好吃的，而且在把綠豆打成了這樣的綠豆沙，以後也是更有利於腸胃的吸收的，如果你也喜歡的話，就趕緊自己在家試試看吧。在平時你都還會用綠豆製作哪些好吃的美食呢？也歡迎大家在評論區留言分享給我們哦。