綠豆沙具有清熱消暑、解毒消痛、利尿除溼,減肥瘦身等作用。又可健脾益氣、養血生津,確為夏季解暑佳品。
材料 :綠豆500克、果皮21片、冰片糖適可,不要放多就行了,少了可以加。
想吃綠豆沙,需提前一個晚上泡好,這樣綠豆會特別粉。
不想吃綠豆皮的可以將綠豆的皮泡開,用手心輕輕搓揉,綠豆皮能掉下來。我是連皮直接吃的哦,綠豆皮也有益。 3.第二天,將泡好的綠豆、果皮,冰糖,放入高壓鍋煮約30分,這樣煮出來的綠豆 沙會很糯、特別粉。
煮好的綠豆沙放入冰箱裡,想吃的時候就裝一碗來吃,爽!
放水少了,想吃 稀一點的可以放多些水