說起臺灣,你會想到什麼?
是墾丁、陰陽海、花蓮、九份?
在我印象的臺灣,是一個靜謐、美好的地方。
當然了除了美景,臺灣還有被人們津津樂道的美食。
還有因動畫千與千尋出名的老街。
在地大物博的中國,每個地方都有自己的特色美食,而臺灣人用自己的一雙巧手創造出不一樣的美食,因此美麗的臺灣也成了美食之都。
今天呢,給大家分享一道甜品,不用去臺灣自己在家就能做的—鮮奶麻薯。
這道美食還是我看視頻,看到最多的了,至少有一般都是推薦它的,看著軟糯Q彈還duidui的樣子就讓人有食慾。
它雖然也叫麻薯,到那時與傳統的麻薯相比卻好很多,糯嘰嘰、軟乎乎,再裹上抹茶粉或者可可粉、黃豆粉,奶香四溢、一抿就化,真是太好吃了,就連我媽這種吃不了甜食的都能來上一份。
這個在臺灣很火的小吃,完全是饞到我了,然後我搜了一下附近的店,一份小小的鮮奶麻薯要20塊,加上配送費和打包費就得25了,這也太貴了吧,所以今天我決定自己在家做一個簡單到不能再簡單的鮮奶麻薯。
【鮮奶麻薯】
Food material
食材:牛奶240ml,糯米粉140g,玉米澱粉40g,糖50g,鹽1g,可可粉,抹茶粉,黃豆粉適量(分量6隻);
1、這個鮮奶麻薯也不需要太多的材料就牛奶、糯米粉、玉米澱粉、糖;稱牛奶240ml,糯米粉140g,玉米澱粉40g,糖50g。
2、充滿年代感的大碗,把牛奶,糯米粉,玉米澱粉,糖,鹽統統扔進去攪和攪和。
3、然後拿出大蒸鍋,等鍋上汽後,把剛剛攪和好的糊糊放進去蒸25分鐘桑拿。
4、鐺鐺鐺時間到了,把那它拿出來一邊涼快會兒,到不燙手後,再一陣蹂躪胖揍它,團搓圓。
5、拿出雙節棍 把它擀成橢圓形。
6、別在上面撒上黃豆粉,可可粉,抹茶粉,然後卷巴卷巴
7、在上邊撒上一層相應的粉末,就完成了,鐺鐺~~完美
原來做麻薯這麼簡單,大鍋一蒸,雙手一攪,香甜軟糯,比買的好吃,自製軟糯的鮮奶麻薯!跟抹茶可可粉黃豆粉一起吃,比冰淇淋還好吃的麻薯,自己在家做很簡單,香甜軟糯,廚房小白也能輕鬆學會。
小郭碎碎念:
今天的鮮奶麻薯你學會了嗎,這個真的很好吃哦,軟軟的大人小孩都能吃,安排~~
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